20xx年醫(yī)學(xué)專題—第一章-消化作用及營養(yǎng)(已修改)
2025-11-08 03:07 本頁面
【正文】 新陳代謝,生物體生命(shēngm236。ng)現(xiàn)象的表現(xiàn)方式之一,第一頁，共六十六頁。,新陳代謝（metabolism）,同化作用(t243。nghu224。 zu242。y242。ng)：生物不斷由體外攝取物質(zhì)合成身體內(nèi)物質(zhì)的現(xiàn)象 異化作用：將生物體內(nèi)物質(zhì)分解，釋出能量供生物生理活動的現(xiàn)象,第二頁，共六十六頁。,動物體內(nèi)會不斷進(jìn)行各種新陳代謝，為使生理活動順利進(jìn)行，體溫、血糖(xu232。t225。ng)、血壓以及體液濃度的維持，均有賴消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和其他器官系統(tǒng)的協(xié)調(diào)、統(tǒng)整，才能將個體的生理功能維持在恆定狀態(tài)，表現(xiàn)生命現(xiàn)象,第三頁，共六十六頁。,呼吸(hūxī)系統(tǒng),循環(huán)系統(tǒng),消化系統(tǒng),排泄(p225。ixi232。)系統(tǒng),第四頁，共六十六頁。,第一(d236。yī)節(jié) 消化作用與營養(yǎng),第四章 動物的代謝和恆定性(d236。ng x236。ng),第五頁，共六十六頁。,動物必須自外界攝取食物提供必需的營養(yǎng) 缺乏充足和均衡(jūnh233。ng)的營養(yǎng)，生理活動就無法正常運(yùn)作,第六頁，共六十六頁。,將食物分解(fēnjiě)處理後，並加以吸收利用的過程 消化吸收和運(yùn)送的作用，需要血液循環(huán)的協(xié)助,消化(xiāohu224。)作用,第七頁，共六十六頁。,41.1 營養(yǎng)的需求(xūqi),第八頁，共六十六頁。,維持動物體活動所需的物質(zhì)，總稱為養(yǎng)分 包括(bāoku242。)：醣類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水,第九頁，共六十六頁。,食物金字塔：圖中各種顏色的寬度，表示各類食物攝取的份量(f232。n li224。nɡ)多寡，左邊正在爬樓梯的人，則是強(qiáng)調(diào)進(jìn)食量必須和運(yùn)動量取得平衡。,第十頁，共六十六頁。,這些養(yǎng)分提供各種生理活動所需的能量、生長和組織修補(bǔ)的原料，以及生理調(diào)節(jié)功能(gōngn233。ng)的要素 養(yǎng)分?jǐn)z取不足、過量或不均都稱為營養(yǎng)不良,第十一頁，共六十六頁。,醣類中的澱粉多含於五穀、塊莖或塊根類食物中，經(jīng)消化(xiāohu224。)成葡萄糖後，成為動物能量的主要來源,動物能量(n233。ngli224。ng)的主要來源,第十二頁，共六十六頁。,蔬菜水果中也含有多種的養(yǎng)分，其中纖維素屬醣類，雖無法被人體分解吸收，但可刺激(c236。jī)腸道蠕動，有利排便作用,第十三頁，共六十六頁。,蛋白(d224。nb225。i)質(zhì),體內(nèi)含量(h225。nli224。ng)最多的有機(jī)物 約由20種胺基酸所組成,第十四頁，共六十六頁。,胺基酸,有些胺基酸人體可自行合成 必需(b236。xū)胺基酸：有些胺基酸是人體無法自行合成，須從食物中獲得,第十五頁，共
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