中小學營養(yǎng)餐改善計劃意見(已修改)
2025-11-05 02:02 本頁面
【正文】 第一篇：中小學營養(yǎng)餐改善計劃意見中小學營養(yǎng)餐改善計劃意見中小學營養(yǎng)餐改善計劃意見浙江省人民政府辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見(浙政辦發(fā)[2016]30號)》各市、縣(市、區(qū))人民政府，省政府直屬各單位：實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，是全面貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2016—2020年)》、《浙江省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20162020年)》的具體舉措，是進一步改善我省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況、提高學生健康水平、增強青少年身體素質(zhì)的客觀需要，是幫助全省農(nóng)村家庭經(jīng)濟困難學生更好地完成學業(yè)、促進教育公平的重要內(nèi)容。根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)[2016]54號)精神，結合我省實際，經(jīng)省政府同意，現(xiàn)就實施全省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃提出如下意見：一、進一步明確農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的主要內(nèi)容，提高資助標準和水平改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況，要以我省已實施多年的農(nóng)村中小學愛心營養(yǎng)餐為基礎，按照“政府主導、因地制宜、突出重點、務求實效”的原則，進一步加大投入力度，提高資助標準，加強管理，促進農(nóng)村學生營養(yǎng)健康水平不斷提高。(一)科學界定資助對象。營養(yǎng)改善計劃享受對象為全省農(nóng)村(不含縣城、下同)義務教育階段中小學的家庭經(jīng)濟困難學生，包括低收入(新扶貧標準以下)家庭子女、福利機構監(jiān)護的未成年人、革命烈士子女、五保供養(yǎng)的未成年人。各地對資助對象進行鑒定，并經(jīng)公示無誤后，建立健全家庭經(jīng)濟困難學生基本信息數(shù)據(jù)庫，并根據(jù)人均年收入變化實行動態(tài)管理，使資助工作做到公平公正、應助盡助。(二)努力提高資助標準。自2016年春季入學開始，全面實行“一日一餐”制，即各學校每周為家庭經(jīng)濟困難學生免費提供5餐葷素搭配、營養(yǎng)合理的營養(yǎng)餐。餐費基準標準為每生每餐元，全學年為每生750元。各地可根據(jù)實際情況，增加財政補助，適當提高營養(yǎng)餐標準。今后，根據(jù)全省經(jīng)濟社會發(fā)展水平和財力可能，適時對基準標準進行適當調(diào)整。(三)合理選擇供餐方式。各地教育行政主管部門、學校要在按照“熱菜熱飯、營養(yǎng)可口、吃飽吃好”要求提供餐飲服務的前提下，充分結合每所學校條件，因地制宜，合理確定供餐方式。一是實行食堂(伙房)供餐。對用餐規(guī)模較大的學校，要創(chuàng)造條件，實行包餐制或選菜制供餐。二是購買供餐服務。對沒有自備食堂(伙房)的，可通過競爭擇優(yōu)辦法選擇具備資質(zhì)的社會專業(yè)餐飲企業(yè)購買服務，實行送餐。三是實行托餐服務。對地處偏遠山區(qū)、海島等小規(guī)模學校，本身不具備供餐條件的，在嚴格準入的前提下可實行向單位集體食堂、個人或家庭托餐。營養(yǎng)餐必須供應完整的餐飲，可以選擇午餐，也可以選擇晚餐。為確保學生身心健康，學生營養(yǎng)餐補助不得以現(xiàn)金方式直接發(fā)放給學生或家長，不得以購買零食冷飲的方式替代，不得采用對被資助學生構成歧視的供餐方式。(四)統(tǒng)籌安排資助經(jīng)費。實施營養(yǎng)改善計劃所需經(jīng)費由各地財政部門列入年度預算予以落實。同時，鼓勵社會力量和個人自愿捐資，擴大經(jīng)費，提高資助水平。省級財政對各地按照資助對象人數(shù)以及基準資助標準，實施分類分檔補助。省補助資金采取年初按上年實際人數(shù)下達，年底結算，次年多退少補的辦法。(五)積極推進食堂改造和建設。各地要把農(nóng)村學校食堂(伙房)改造和建設列入營養(yǎng)餐改善計劃的重要內(nèi)容，使其達到餐飲服務許可的標準和要求，努力改善學生就餐條件。要為農(nóng)村學校食堂(伙房)配備數(shù)量足夠的合格工作人員并保障待遇。二、全面提高食堂管理水平，保證食品質(zhì)量和安全食堂(伙房)是實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的基礎平臺，事關廣大學生的健康成長，必須將管理好食堂、保證食品質(zhì)量和安全作為工作的重點。要堅持公益性原則，按照“非營利性”要求組織食堂(伙房)經(jīng)營服務，把食品安全放在首位。創(chuàng)造條件，努力提供品種多樣、結構合理，數(shù)量充足、營養(yǎng)豐富的飯菜，不斷提高伙食質(zhì)量。(一)高度重視食品安全。各地、各學校要根據(jù)國家、省有關食品安全法律法規(guī)，切實做好學校食品安全工作。學校食堂(伙房)要辦理餐飲服務許可證，食堂(伙房)工作人員要持有健康合格證明，并實施定期健康體檢。完善食堂(伙房)功能分區(qū)，符合食堂生產(chǎn)、加工、配送標準化管理流程。建立健全各項規(guī)章制度，加強食品原材料采購、進出庫、制作加工、儲藏、檢驗、食品留置等各個環(huán)節(jié)，以及索證索票、建立購銷臺賬、統(tǒng)計等日常管理。落實崗位責任制和責任追究制，與供餐單位、托餐的個
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