【正文】 第一篇：2008福建茶葉消費(fèi)調(diào)查報(bào)告調(diào)查結(jié)果顯示，茶葉的消費(fèi)者絕大多數(shù)為男性，%，%，2008福建茶葉消費(fèi)調(diào)查報(bào)告。在茶葉消費(fèi)者的年齡分布上，主流消費(fèi)群體以中青年為主，31～%，其次為16～30歲占35%，41～%，%。在職業(yè)分布上，茶葉消費(fèi)者主要集中為企、事業(yè)人士，%。此外，調(diào)查結(jié)果顯示，茶葉消費(fèi)者為中高消費(fèi)群，月收入主要集中在1500元3000元/月，%，%，%，%。學(xué)歷上總體比較高，%是?？票究茖W(xué)歷，%為高中以上學(xué)歷，%。您平時(shí)喝什么品種茶葉？鐵觀音、大紅袍成為福建茶葉的代名詞調(diào)查結(jié)果表明：最受消費(fèi)者歡迎的五大茶類中，烏龍茶一騎絕塵，占62%；其次是綠茶17%，紅茶15%；白茶、花茶和黑茶比較少人喜歡。而鐵觀音、大紅袍則成為福建茶葉的代名詞，這與這兩個(gè)品種獲得了地理標(biāo)志有著重要關(guān)系。茶葉企業(yè)老總們認(rèn)為，地理標(biāo)志產(chǎn)品把獨(dú)特的地理環(huán)境、氣候條件、質(zhì)量品質(zhì)、人文底蘊(yùn)等，和商品一同推向市場，將成為響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。目前，福建的武夷巖茶、安溪鐵觀音、永春佛手、坦洋工夫、福建烏龍茶、政和白茶、漳平水仙、福州茉莉花茶、政和工夫等已獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定。但是我們也發(fā)現(xiàn)，福建作為紅茶、烏龍茶、白茶、花茶四大茶類發(fā)祥地，曾經(jīng)風(fēng)靡世界的正山小種、坦洋工夫紅茶以及聞名全國的福州茉莉花茶在本次調(diào)查的提及率都不高，對于白茶，僅有3%的消費(fèi)者提起過，看來紅茶、白茶、花茶還有待進(jìn)一步推廣。調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者很容易被品種繁多的茶葉種類搞暈頭，茶葉種類繁多，名稱又很紛亂。對一般消費(fèi)者而言，想要認(rèn)識或辨識出不同茶類的名稱和差別確實(shí)相當(dāng)困難。南平茶友黃先生說：“填了一遍調(diào)查問卷，大長茶葉見識，原來鐵觀音、大紅袍都屬于烏龍茶，紅茶還分那么多品種，我們的茶葉種類真是太豐富了，調(diào)查報(bào)告《2008福建茶葉消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》。”如何規(guī)范茶名，更好地讓福建茶葉從茶農(nóng)茶園走進(jìn)市場，還需要茶葉主管部門和茶葉企業(yè)集體智慧推動。您泡（喝）茶頻率？喝茶成為福建人生活的一部分福建人種茶、飲茶已有千余年歷史。從喝茶頻率看，福建消費(fèi)者確實(shí)非常喜歡喝茶，62%的人天天泡茶喝，25%的人每周都有幾天會泡茶，兩者合計(jì)超過87%的人是鐵桿茶友。由此可見福建茶葉消費(fèi)市場是巨大的，許多消費(fèi)者喝茶的頻率都非常高。來源：()2008福建茶葉消費(fèi)調(diào)查報(bào)告(一)_茶營銷策劃_新浪博客您通常在哪里喝茶？大家多在家里、公司、單位喝茶%，同時(shí)很大一部分人在家里喝茶（%），而在茶藝居喝茶的人比較少。您了解各類茶葉的沖泡方法嗎？您懂得鑒別茶葉的質(zhì)量、檔次嗎？1/4的消費(fèi)者不懂如何泡茶和質(zhì)量鑒別就茶葉的沖泡而言，僅有8%的消費(fèi)者表示十分了解，大約24%的消費(fèi)者不大了解如何泡茶，有67%的消費(fèi)者認(rèn)為自己基本了解泡茶，有1%的消費(fèi)者表示根本就不懂如何泡茶。就調(diào)查的對象而言，懂得鑒別的人數(shù)僅占22%。40%的人表示基本懂得鑒別茶葉質(zhì)量的好壞，有28%的人不大懂得鑒別茶葉的質(zhì)量，當(dāng)然還有10%的人根本就不懂得如何鑒別茶葉的質(zhì)量。品種繁多的茶葉讓消費(fèi)者在選擇鑒別、沖泡品嘗上一頭霧水，急需茶葉行業(yè)加大宣傳力度。（喝）茶的茶葉來源？自購喝茶成主流通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，在喝茶的消費(fèi)者中自己購買茶葉的占72%，其次25%的消費(fèi)者所喝的茶葉是親友贈送的，少數(shù)人是試包喝的。？習(xí)慣成為喝茶主要原因調(diào)查結(jié)果顯示，目前茶葉消費(fèi)者泡茶的主要原因是由于個(gè)人有喝茶的習(xí)慣（41%）以及會客會友（29%），而喝茶健康的說法也得到了認(rèn)可，26%的消費(fèi)者表示因?yàn)榻】档脑蚨炔?。第二篇：茶葉消費(fèi)狀況調(diào)查報(bào)告萬州區(qū)茶葉消費(fèi)狀況調(diào)查報(bào)告調(diào)查目的萬州區(qū)歷史上盛產(chǎn)茶葉，近10多年來，創(chuàng)新名優(yōu)茶不斷獲獎(jiǎng)，無公害茶葉基地建設(shè)也有很大進(jìn)步。隨著人民生活水平的不斷提高，對茶文化和茶與健康的認(rèn)識的不斷加深，我區(qū)茶葉行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展必將面臨更高更新的要求。為了比較全面深入地了解萬州區(qū)茶葉消費(fèi)狀況和市場發(fā)展空間等問題，完善茶葉工作中的薄弱環(huán)節(jié)和努力開拓其工作新局面，并為我區(qū)茶葉行業(yè)的發(fā)展，茶葉生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品的定位和市場營銷的策略等方面提供有針對性的合理化建議及決策參考，特組織策劃進(jìn)行本次調(diào)查。調(diào)查方法調(diào)查采用問卷式，事先擬定10個(gè)與人們生活習(xí)習(xí)相關(guān)的問題，包括定性或定量問題，采用封閉式或開放式提問。通過《萬州經(jīng)濟(jì)信息》編輯部在2005年1~4月發(fā)行雜志時(shí)伴隨發(fā)出問卷，并回收進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，力求處理數(shù)據(jù)形成信息，提煉信息形成知識，應(yīng)用知識指導(dǎo)發(fā)展行為。調(diào)查結(jié)果調(diào)查對象的基本信息本次調(diào)查發(fā)出問卷300份，回收有效答卷285份。在被調(diào)查的285人中，男性有202人，女性有83人，分別占71%和29%，顯然，男性居多。明確年齡段的有274人，占被調(diào)查人數(shù)的96%，其中30歲以下的占17%，30~50歲的占56%，50歲以上的占27%，所以，為主的是中年人。愿意告訴月收入的有204人，占被調(diào)查人數(shù)的72%，其中月收入低于500元的占19%，月收入在500~1000元之間的占50%，月收入高于1000元的占31%，所以，有一半的人月收入為500~1000元。能夠確定職業(yè)的有265人，占被調(diào)查人數(shù)的93%，其中由多到少的位序是企業(yè)人員、打工者、事業(yè)人員、公務(wù)員、生意人和教師，分別占35%、20%、19%、13%、7%和6%。這是本次調(diào)查對象的幾個(gè)基本特點(diǎn)。調(diào)查結(jié)果分析小結(jié)經(jīng)常喝茶者人數(shù)過半在被調(diào)查者中，從來不喝茶的人占3%，97%的絕大多數(shù)人是喝茶的，其中喝茶已成習(xí)慣的占54%，偶爾喝的占38%，認(rèn)識茶葉于健康有利而開始喝的占5%。調(diào)查顯示，茶葉在萬州人生活消費(fèi)中有廣闊的市場，有一半以上的成年人在日常生活中經(jīng)常喝茶。茶葉消費(fèi)產(chǎn)品以中檔茶為主按萬州人的實(shí)際生活水平，把茶葉價(jià)位分成低檔、中檔、中高檔和高檔4個(gè)等級，選擇茶葉價(jià)位由多到少的位序是每市斤40~60元，低于20元，80~120元，高于200元，分別占點(diǎn)擊人次數(shù)的41%、31%、19%和9%。調(diào)查表明，萬州人消費(fèi)茶葉的價(jià)位區(qū)間是齊全的，但受限于經(jīng)濟(jì)收入和生活水準(zhǔn)，茶葉消費(fèi)產(chǎn)品以中檔茶（每市斤40~60元）為主，這些消費(fèi)者主要是公務(wù)員和企事業(yè)人員。低檔茶（每市斤低于20元）的消費(fèi)比例也較大，其消費(fèi)人群主要是打工者和生意人。茶葉消費(fèi)總額有3200萬元有76%的人能夠確認(rèn)喝茶消費(fèi)占自己總收入的比重，其中小于1%的占37%，在1~2%之間的占41%，在3~5%之間的占17%，大于5%的占5%。調(diào)查認(rèn)為，萬州人消費(fèi)茶葉的總花銷狀況是78%的人用于茶葉消費(fèi)的開支不足自己總收入的2%。若以城鎮(zhèn)成人居民30萬人，居民家庭年人均可支配收入7000元計(jì)算，花在茶葉消費(fèi)上的資金至少有3200萬元。目前，我區(qū)茶葉總產(chǎn)值約700萬元，可見市場份額僅足五分之一。缺乏對喝茶的好處的深層認(rèn)識喝茶對人體健康的功效主要體現(xiàn)在“三抗三增”，即抗感染、抗癌癥、抗輻射和增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)代謝、增加美容。在本次調(diào)查中，我們列出了12項(xiàng)好處，即喝茶能抗感染、助消化、減肥、美容、抗輻射、除口臭、抗癌癥、提神、利尿、清熱去火、防蛀牙和預(yù)防高血壓，一個(gè)好處都不知的人占1%，全部都選的人僅4‰，70%的人能認(rèn)可2~4項(xiàng)好處，并首選提神。選擇點(diǎn)擊人次數(shù)由多到少的位序是提神占28%，利尿占15%，清熱去火占14%，助消化占13%，除口臭占9%，最后是抗輻射，僅占1%。調(diào)查表明，萬州人對喝茶功效的認(rèn)識，還停留在一般的傳統(tǒng)的基礎(chǔ)之上，而對茶與健康的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果知之不多。當(dāng)然，這也說明我們的宣傳工作和開展茶文化活動做得很不夠。名優(yōu)茶品牌宣傳需加大力度近10多年來，萬州區(qū)創(chuàng)新名優(yōu)茶和獲獎(jiǎng)情況如下：玉毫雪——1995年（成都）四川“甘露杯”優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，鳳凰春——1999年（重