【正文】 第一篇：重慶市希爾頓酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告重慶市希爾頓酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（一）酒店概述：希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理著403間酒店，包括261間希爾頓酒店，142間面向中端市場(chǎng)的“斯堪的克”酒店，以及與總部設(shè)在北美的希爾頓酒店管理公司合資經(jīng)營(yíng)的、分布在12個(gè)國(guó)家中的18間“康拉德”（亦稱“港麗”）酒店。希爾頓酒店始終昌行“微笑服務(wù)”。重慶市有三家希爾頓酒店，分別位于渝中區(qū)，江北區(qū)和萬(wàn)州北濱路。（二）周邊情況：位于商業(yè)區(qū)，緊鄰商圈，到旅游景點(diǎn)的車程較近，有利于酒店的宣傳推廣。酒店交通方便。（三）市場(chǎng)調(diào)查：市場(chǎng)分析：（1）市場(chǎng)簡(jiǎn)介：重慶市目前有近3000萬(wàn)人口，主城人口近1000萬(wàn)，共有近1000萬(wàn)的流動(dòng)人口。擁有朝天門，磁器口，白公館，渣滓洞等旅游景點(diǎn)，旅游消費(fèi)居多。娛樂(lè)設(shè)施齊全，多為KTV，洗浴休閑，賓館麻將等，青年消費(fèi)居多。（2）發(fā)展前景：目前重慶市酒店數(shù)量遠(yuǎn)不滿足消費(fèi)者需求，外地旅游消費(fèi)者可選擇的4星級(jí)及以上酒店較少，本地多麻將愛好者進(jìn)行賓館消費(fèi)。由此看來(lái)重慶希爾頓酒店的發(fā)展趨勢(shì)是：占領(lǐng)中端市場(chǎng)，做出更符合本地消費(fèi)者消費(fèi)需求的產(chǎn)業(yè)。同行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)：重慶共有四星級(jí)及以上酒店58家，主城28家?？旖葸B鎖型賓館較多。酒店客源分析：多為旅游游客，商務(wù)精英，以及在賓館玩麻將的年輕人。本店與同行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比：（1）優(yōu)勢(shì)：企業(yè)文化好，有助于提升企業(yè)形象；有穩(wěn)定的商務(wù)精英客源形成習(xí)慣消費(fèi)；房?jī)r(jià)多元化，房型多元化。設(shè)施齊全，可帶動(dòng)循環(huán)消費(fèi)。（2）劣勢(shì)：企業(yè)知名度不夠高；服務(wù)管理還存在欠缺；交通有待改善的更便利。（四）調(diào)查結(jié)果：重慶市的經(jīng)濟(jì)將上升到一個(gè)新的平臺(tái)，旅游業(yè)也會(huì)隨之蓬勃發(fā)展，重慶市希爾頓酒店應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇，發(fā)展自己，不僅關(guān)注于越來(lái)越多的旅游消費(fèi)者和商務(wù)洽談消費(fèi)者，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)兼顧重慶本土消費(fèi)人群，開設(shè)中檔酒店配備麻將用具，迎合地域性消費(fèi)需求，進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)影響力，提升品牌知名度。第二篇：希爾頓酒店調(diào)查報(bào)告某 某 大 學(xué)畢 業(yè) 調(diào) 查 報(bào)題目：希爾頓酒店企業(yè)文化調(diào)查報(bào)告學(xué)院：專業(yè)：姓名：告酒店文化調(diào)查尊敬的員工感謝您為公司經(jīng)營(yíng)管理所做出的貢獻(xiàn)！公司正處于變革和調(diào)整時(shí)期，許多深層次的矛盾需要解決，請(qǐng)您真實(shí)地填寫公司存在的問(wèn)題和您的看法，您的意見對(duì)公司的發(fā)展至關(guān)重要。請(qǐng)將答案填在括號(hào)中？（B）A．非常清楚B．比較清楚C．知道一部分D．很模糊E．幾乎不知道，你所需要的物品及相關(guān)資源是否能及時(shí)供應(yīng)?（B）A．幾乎總是能夠及時(shí)供應(yīng)B．經(jīng)常能夠及時(shí)供應(yīng)C．有時(shí)能夠及時(shí)供應(yīng)D．經(jīng)常不能及時(shí)供應(yīng)E．幾乎總是不能及時(shí)供應(yīng)，你有很多機(jī)會(huì)做你最擅長(zhǎng)做的事嗎？（B）A．總是B．經(jīng)常C．有時(shí)D．較少E．幾乎沒(méi)有?（B）A．總是B．經(jīng)常C．有時(shí)D．極少E．幾乎從不？（A）A．總是B．經(jīng)常C．有時(shí)D．很少E．幾乎沒(méi)有，有人鼓勵(lì)你的發(fā)展嗎？（B）A．很多B．較多C．一般D．較少E．非常少，你覺得你的意見受到重視了嗎？（B）A．深受重視B．較受重視C．既不被重視也不被輕視D．被輕視E．嚴(yán)重被輕視？（B）A．很重要B．重要C．一般D．不重要E．非常不重要，你的同事們致力于高質(zhì)量的工作嗎？（B）A．極其努力B．努力C．一般D．并不努力E．一點(diǎn)都不努力?（A）A．有B．沒(méi)有C．不確定，部門有人和你談及你的進(jìn)步嗎？（B）A．總是B．經(jīng)常C．有時(shí)D．極少E．幾乎沒(méi)有？（A）A．總是有B．經(jīng)常有C．有時(shí)有D．不經(jīng)常E．幾乎沒(méi)有（A）（A）（A）A．總是B．經(jīng)常C．有時(shí)D．極少E．幾乎沒(méi)有、期望及建議：（）正文：一 通過(guò)希爾頓酒店的成長(zhǎng)觀摩酒店的企業(yè)文化：康納得 尼柯爾森 希爾頓，是曾控制美國(guó)經(jīng)濟(jì)的十大財(cái)閥之意，舉世文明的旅店大王。他于1887年出生于新墨西哥州的圣安東尼。他那篤信宗教善良的母親和為人誠(chéng)實(shí)勤懇的父親，對(duì)他的成長(zhǎng)和日后的成功影響很大。第一次世界大戰(zhàn)期間曾服兵役，并被派到歐洲戰(zhàn)場(chǎng)，戰(zhàn)后退伍，一度生活無(wú)著。后經(jīng)營(yíng)旅館業(yè)，1919年希爾頓在德克撒斯州的CISSO創(chuàng)建了他的第一家旅館，而第一家以希爾頓命名的旅館是1925年建成于達(dá)拉斯。其后一發(fā)不可收拾，到1943年，希爾頓建成了首家聯(lián)系東西海岸的酒店連鎖集團(tuán)。隨后他的酒店跨出美國(guó)?? 美國(guó)希爾頓飯店創(chuàng)立于1919年，在不到90年的時(shí)間里，從一家飯店擴(kuò)展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成為全球最大規(guī)模的飯店之一。80多年來(lái)，希爾頓飯店生意如此之好財(cái)富增長(zhǎng)如此之快，其成功的秘訣牢牢確立自己的企業(yè)理念并把這個(gè)理念貫徹到每一個(gè)員工的思想和行為之中，飯店創(chuàng)造“賓至如歸”的文化氛圍，注重企業(yè)員工禮儀的培養(yǎng)，并通過(guò)服務(wù)人胃的“微笑服務(wù)”體現(xiàn)出來(lái)。希爾頓十分注重員工的文明禮儀教育，倡導(dǎo)員工的微笑服務(wù)。每他天至少到一家希爾頓飯店與飯店的服務(wù)人員接觸，向各級(jí)人員(從總經(jīng)理到服務(wù)員)問(wèn)得最多的一句話，必定是：“你今天對(duì)客人微笑了沒(méi)有?”1930年是美國(guó)經(jīng)濟(jì)蕭條最嚴(yán)重的一年，全美國(guó)的旅館倒閉了80％，希爾頓的旅館也一家接著一家地虧損不堪，一度負(fù)債達(dá)50萬(wàn)美元，希爾頓并不灰心，他召集每一家旅館員工向他們特別交待和呼吁：“目前正值旅館虧空靠借債度日時(shí)期，我決定強(qiáng)渡難關(guān)。一旦美國(guó)經(jīng)濟(jì)恐慌時(shí)期過(guò)去，我們希爾頓旅館很快就能進(jìn)入云開月出的局面。因此，我請(qǐng)各位記住，希爾頓的禮儀萬(wàn)萬(wàn)不能忘。無(wú)論旅館本身遭遇的困難如何，希爾頓旅館服務(wù)員臉上的微笑永遠(yuǎn)是屬于顧客的?！笔聦?shí)上，在那紛紛倒閉后只剩下的20％的旅館中，只有希爾頓旅館服務(wù)員的微笑是美好的。經(jīng)濟(jì)蕭條剛過(guò)，希爾頓旅館系統(tǒng)就領(lǐng)先進(jìn)入了新的繁榮期，跨人了經(jīng)營(yíng)的黃金時(shí)代。希爾頓旅館緊接著充實(shí)了一批現(xiàn)代化設(shè)備。此時(shí)，希爾頓到每一家旅館召集全體員工開會(huì)時(shí)都要問(wèn)：“現(xiàn)在我們的旅館己新添了第一流設(shè)備，你覺得還必須配合一些什么第一流的東西使客人更喜歡呢?員工回答之后，希爾頓笑著搖頭說(shuō)：“請(qǐng)你們想一想，如果旅館里只有第一流的設(shè)備而沒(méi)有第一流服務(wù)員的微笑，那些旅客會(huì)認(rèn)為我們供應(yīng)了他們?nèi)孔钕矚g的東西嗎?如果缺少服務(wù)員的美好微笑，正好比花園里失去了春天的太陽(yáng)和春風(fēng)。假如我是旅客，我寧愿住進(jìn)雖然只有殘舊地毯，卻處處見到微笑的旅館，也不愿走進(jìn)只有一流設(shè)備而不見微笑的地方……”希爾頓酒店的成功經(jīng)驗(yàn)：勤奮，自信和微笑。二 透析希爾頓酒店的企業(yè)文化任何酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都離不開文化的管理，企業(yè)文化是酒店的鎮(zhèn)店之基，發(fā)展之源，經(jīng)營(yíng)之魂。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步完善和競(jìng)爭(zhēng)的不斷深化，所有的競(jìng)爭(zhēng)方式，競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容都將演1化為企業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)。＜1＞羅爭(zhēng)玉在《企業(yè)的文化管理》中寫到：企業(yè)發(fā)展到一定階段，企業(yè)文化成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的支柱力量。引導(dǎo)和幫助企業(yè)建設(shè)優(yōu)秀的企業(yè)文化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)由“人治”到“制度管理”再到“文化管理”的轉(zhuǎn)變，通過(guò)企業(yè)內(nèi)部文化激勵(lì)和規(guī)范化管理，將成為企業(yè)減少因管理漏洞帶來(lái)的缺陷費(fèi)用，降低交易與監(jiān)督成本，提高生產(chǎn)率作出重要貢獻(xiàn)。對(duì)規(guī)范企業(yè)行為，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有積極影響。建立起優(yōu)秀的企業(yè)文化，就可以使酒店保持良好的發(fā)展勢(shì)頭和較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，[M].廣東：經(jīng)濟(jì)出版社2004中立于不敗之地?！拔幕币辉~是二十一世紀(jì)用的最多的詞語(yǔ)，它貫穿于我們的方方面面，幾乎所有與人有關(guān)的活動(dòng)都被冠之以“文化”這種文化的包裝不進(jìn)不能彰顯文化的本身，反倒失去了文化2的本質(zhì)含義。＜2＞張?jiān)瞥踉凇镀髽I(yè)文化資源》中寫到：在當(dāng)代中國(guó)，文化作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)的內(nèi)源動(dòng)力，對(duì)于推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展越來(lái)越重要，文化與經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)加強(qiáng)融合乃至一體化趨勢(shì)，從莫種意義上講，新世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)就是文化經(jīng)濟(jì)，知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是智慧經(jīng)濟(jì)，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和人文技術(shù)的發(fā)展，物質(zhì)生產(chǎn)和精神生產(chǎn)的聯(lián)系將更加緊密，經(jīng)濟(jì)生活中注入的文化內(nèi)涵越多，物質(zhì)生活的檔次就越高，文化覆蓋面就越廣，影響力就越大，滲進(jìn)力就越強(qiáng)。世界著名管理學(xué)家艾德 斯凱恩說(shuō)“基本的假設(shè)，解決外在適應(yīng)力（如何生存）和內(nèi)部集成（如何共同生活）的普遍問(wèn)題的共同方法，它被各個(gè)時(shí)期所包含，并傳承到下一代?！彼箘P恩文化定義系統(tǒng)對(duì)企業(yè)文化理論具有重要的知道意義，根據(jù)這一理論，我們可以把企業(yè)文化表述為企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中行程的共同理想，信念，價(jià)值觀，行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范的綜合，具體的將，就是企業(yè)所倡導(dǎo)的企業(yè)精神和企業(yè)理念?！拔幕备嗟谋憩F(xiàn)為意識(shí)形態(tài)上的內(nèi)容，企業(yè)文化則是企業(yè)在生存過(guò)程中所行程的知道企業(yè)行為的一種價(jià)值體系，它告訴企業(yè)什么是對(duì)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，什么是錯(cuò)的二價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，它是酒店在經(jīng)營(yíng)中對(duì)實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)過(guò)程中推崇和奉行的基本信念。企業(yè)文化必須是以人為本的文化，因?yàn)橛辛巳说拇嬖?，就有了文化。希爾頓酒店就曾經(jīng)這樣提出“我們要靠那些受過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練和熟悉經(jīng)營(yíng)方法與程序的人來(lái)承擔(dān)責(zé)任，并對(duì)所有掛希爾頓酒店牌子的旅館進(jìn)行管理和指導(dǎo)?！彼w現(xiàn)了希爾頓酒店不僅重視人的作用，體現(xiàn)以人為本的理念，更強(qiáng)調(diào)旗下各酒店之間價(jià)值觀的一致性。核心競(jìng)爭(zhēng)力是一個(gè)企業(yè)能姑偶長(zhǎng)期獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的能力。它是一個(gè)企業(yè)能夠基業(yè)長(zhǎng)青的關(guān)鍵因素。技術(shù)，人才及管理只能是企業(yè)某段時(shí)間內(nèi)的相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，真正能夠記得起時(shí)間考驗(yàn)的因素才有可能作為核心競(jìng)爭(zhēng)力。北京大學(xué)光華管理學(xué)院張維迎教授對(duì)此做了精辟論述，他認(rèn)為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力必須具有以下特性：偷不去，買不來(lái)，拆不開，帶不走和流不掉。那么除了凝聚員工的核心價(jià)值觀之外，其他因素都不可能成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。創(chuàng)造一種凝聚人心的核心價(jià)值觀，并始終不移的信封它，是一個(gè)企業(yè)獲取核心競(jìng)爭(zhēng)力的根本法則。調(diào)查問(wèn)卷中的第三，第五，第六，第七題選項(xiàng)很明顯的說(shuō)明了希爾頓酒店的用人策略。“企業(yè)精神是企業(yè)基于自身特點(diǎn)，為謀求生存發(fā)展，經(jīng)過(guò)精心培育而逐步形成并為全體員工所認(rèn)同的群體意識(shí)，它是企業(yè)號(hào)召力，凝聚力，精神支柱，共同能夠追求的理想和座右銘，是企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂，是企業(yè)文化的核心和最高經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)，是員工共同追求的理想和信念。在酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，員工既要充滿激情，開拓進(jìn)取，奮發(fā)向上的的精神更要?jiǎng)?wù)實(shí)肯干，把理念落實(shí)在行動(dòng)上，扎扎實(shí)實(shí)做好工作。不停留在做表面文章。只有企業(yè)把各種理念在全體員工中深深扎根，變成企業(yè)精神，成為每個(gè)人共同的行為理念和恪守的準(zhǔn)則，才能真正發(fā)揮酒店文化的功能。企業(yè)文化的基本特征就是以人為本，這種人本文化的特征就是以人為2 ][M].深圳：海天出版社，2005導(dǎo)向，為核心，以人為基礎(chǔ)。企業(yè)文化的作用則是凝聚人，激勵(lì)人和約束人。這已成為所有企業(yè)的共識(shí)，希爾頓的價(jià)值觀是：“人是第一位的——要關(guān)注他們的發(fā)展，忠誠(chéng)，興趣與團(tuán)隊(duì)精神。開發(fā)各方面的經(jīng)營(yíng)管理人員是你們的首要責(zé)任?！毕栴D是一個(gè)胸懷寬廣的人。對(duì)于員工的錯(cuò)誤，他總能寬容地接納，并為之樹立自信心而努力。如果員工犯了錯(cuò)誤，他常常單獨(dú)把他們叫到辦公室，先鼓勵(lì)安慰一番，告訴他們:“當(dāng)年我在工作中犯過(guò)更大的錯(cuò)誤，你這點(diǎn)小錯(cuò)算不了什么。凡是干工作的人，都難免出錯(cuò)?！比缓笤倏陀^地幫他們分析錯(cuò)誤的原因，并一同研究解決問(wèn)題的辦法。酒店的價(jià)值觀必須體現(xiàn)在酒店員工的行為上，所以酒店文化的核心中的核心就是如何去塑造員工的服務(wù)意愿。怎樣去塑造員工首先要看酒店如何去對(duì)待員工，也就是怎樣開帶“以人為本”的問(wèn)題?？谔?hào)式的“以人為本”則把員工視為酒店最為寶貴的財(cái)富，員工的智慧與判斷力被充分肯定，因而他們被信任，被允許出差錯(cuò)，并被幫助糾正錯(cuò)誤。員工的聰明此案直充分得以發(fā)揮，個(gè)性得到充分張揚(yáng)，自信心得已不斷增強(qiáng)，員工以在這樣的酒店工作而自豪，這種自豪體現(xiàn)在真正的快樂(lè)上——不是非要做自己喜歡的事，而是喜歡自己做的事。這種快樂(lè)會(huì)感染顧客，讓他們除了被尊重以外，還感受到酒店帶給他們的人生樂(lè)趣。企業(yè)文化的功能有導(dǎo)向功能，吉利功能，調(diào)試功能和輻射功能。輻射功能也就是企業(yè)文化的傳播功能，是指企業(yè)文化有不斷向社會(huì)發(fā)散的功能。全面準(zhǔn)確得對(duì)外展示，傳播本企業(yè)的文化，最終在社會(huì)公眾心目中留下一個(gè)美好印象，塑造兼具文明度，知名度和美譽(yù)度為一體的企業(yè)形象，對(duì)企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。企業(yè)將自己的文化向社會(huì)各部門傳播，讓最具評(píng)價(jià)了的社會(huì)公眾來(lái)充分認(rèn)識(shí)自己的企業(yè)，并塑造良好的公共形象，來(lái)推進(jìn)企業(yè)發(fā)展。因此企業(yè)文化傳播活動(dòng)功能發(fā)揮的程度，從某種意義上說(shuō)，是企業(yè)生命力之存在。作為企業(yè)物質(zhì)文化，制度文化，精神文化綜合體的企業(yè)文化，必須通過(guò)在企業(yè)內(nèi)盡享傳播來(lái)發(fā)揮它的振興，導(dǎo)向，協(xié)調(diào)功能。企業(yè)理念作為企業(yè)文化的核心，是企業(yè)竄在和運(yùn)行的精神支柱，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力之源，并為企業(yè)提供導(dǎo)向作用?！鞍芽腿水?dāng)親人，視客人為家人，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。”在這種企業(yè)理念的引導(dǎo)小，行為理念使廣大員工的將企業(yè)的生存意義，經(jīng)營(yíng)理念轉(zhuǎn)換成一種心態(tài)，在平常的言行中表現(xiàn)出來(lái)，以明確易懂的組織規(guī)范，讓員工明了如同強(qiáng)化企業(yè)力。企業(yè)理念不僅使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層之間，也使干部與員工之間產(chǎn)生凝聚力，向心力，使員工有一種歸屬感。這種向心力和歸屬感反過(guò)來(lái)又可以轉(zhuǎn)化為強(qiáng)大的力量，促進(jìn)企業(yè)文化發(fā)展。二 結(jié)尾企業(yè)的理念是個(gè)性與共性的統(tǒng)一，帶普遍性的企業(yè)理念具有較強(qiáng)的時(shí)代特色，它不僅會(huì)在本企業(yè)起到很大的作用，而且還會(huì)有某種信息渠道滲透，傳播到同行業(yè)的其他企業(yè)甚至不同行業(yè)的企業(yè)，對(duì)其他企業(yè)起到楷模作用。第三篇：關(guān)于希爾頓酒店的差異化市場(chǎng)定位的調(diào)查報(bào)告關(guān)于希爾頓酒店的差異化市場(chǎng)定位的調(diào)查報(bào)告王彬婧工商1班 0920020121一．調(diào)查目的：通過(guò)對(duì)希爾頓酒店集團(tuán)的調(diào)查分析，明確市場(chǎng)定位的重要性，改善我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，開拓創(chuàng)新。二．調(diào)查對(duì)象：希爾頓酒店集團(tuán)。（希爾頓是希爾頓飯店集團(tuán)品牌家族中的國(guó)際豪華品牌，它的目標(biāo)市場(chǎng)主要是為商務(wù)和休閑旅游者提供一流的飯店產(chǎn)品、高檔的服務(wù)和豪華的飯店設(shè)施設(shè)備。目前全球有超過(guò)500家希爾頓品牌飯店，有147,667間客房。）三．調(diào)查內(nèi)容： 希爾頓品牌、發(fā)展歷程、全球最佳連鎖酒店、旗下品牌、廣告語(yǔ)、經(jīng)營(yíng)策略、全球擴(kuò)張的過(guò)程。四．調(diào)查方法：資料法。五．調(diào)查時(shí)間：2010年11月20日2010年11月22日六．調(diào)查結(jié)果總結(jié)幾點(diǎn)希爾頓酒店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)策略，即如何利用差異化尋找定位。（一）特許經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張市場(chǎng)希爾頓的發(fā)展模式經(jīng)歷了自建模式、管理合同、特許經(jīng)營(yíng)等幾個(gè)階段。20世紀(jì)50年代以前，希爾頓一直延續(xù)自建模式，集團(tuán)發(fā)展速度較慢，喪失了發(fā)展的機(jī)遇。60年代希爾頓創(chuàng)立的管理合同方式，通過(guò)管理輸出迅速拓展了集團(tuán)的