【正文】 第一篇：大三下期實(shí)習(xí)報告一、實(shí)習(xí)目的：為了鍛煉大學(xué)生的動手能力，將在教室里所學(xué)到的理論知識運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，學(xué)以致用，讓我們更加深刻的理解書本理論的含義，加深印象，有利于融會貫通。同時，也能開拓視野，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)一些學(xué)校中不能學(xué)到的社會知識，達(dá)到更快的成長的目的。二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹：實(shí)習(xí)單位：成都翼展投資有限公司實(shí)習(xí)崗位：市場調(diào)查員。負(fù)責(zé)對每一筆交易的詳細(xì)情況進(jìn)行記錄，并且進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入，后用統(tǒng)計軟件進(jìn)行分析。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程：實(shí)習(xí)地點(diǎn)：萬年場農(nóng)貿(mào)市場實(shí)習(xí)情況簡介：從2010年3月27日起到2010年4月2日為期一周的時間，我和另一組員每天早上7點(diǎn)半準(zhǔn)時到達(dá)位于成華區(qū)經(jīng)華北路60號的萬年場農(nóng)貿(mào)市場，該農(nóng)貿(mào)市場共有各種攤位100多個，經(jīng)營范圍涉及蔬菜，水果，肉類，海鮮，調(diào)料。本次調(diào)查選擇52號攤位作為抽樣調(diào)查點(diǎn)進(jìn)行實(shí)時跟蹤，負(fù)責(zé)記錄每一筆蔬菜交易情況的買主性別，買主年齡，購買時間，購買單品，購買單價，購買數(shù)量，應(yīng)付金額和實(shí)付金額，直到每晚七點(diǎn)半攤主收攤，我們才跟著返回。這一周的時間，不僅讓我們熟悉了本攤位各種單品的名字，價格，數(shù)量，而且也漸漸了解了本行業(yè)競爭程度，攤主經(jīng)營方式，消費(fèi)者行為特征，讓我們對這個行業(yè)有了一些初步的了解，現(xiàn)就將這一周所得一一列出。：，本攤位目前這個季節(jié)屬于單一化經(jīng)營模式，只銷售多種類的蔬菜，但是在時令水果出產(chǎn)的季節(jié)，本攤位又會變成多元化經(jīng)營模式，既銷售時令水果，又銷售蔬菜。這個跟供應(yīng)商有關(guān)系，下文將詳細(xì)介紹。，本攤位屬于成本領(lǐng)先模式。主要是因?yàn)閿傊髦苯訌霓r(nóng)民那里拿貨，保持了各種蔬菜的新鮮，沒有中間商也降低了損耗，這樣大大降低了成本。除此之外，攤主一人在這里經(jīng)營了兩個攤位，相比于其他攤主一人經(jīng)營一個攤位，降低了營業(yè)成本。：這個市場是一個完全競爭市場，競爭十分激烈，但是攤主卻能夠比其他賣家賣得更好，其原因是：攤主與五種力量有著直接的競爭關(guān)系。攤主旁邊就是一戶新攤主，由于新攤主才來不久，與客戶的熟悉程度不夠，所以每天不敢進(jìn)太多的貨，也不能賣出太多的貨，攤主來此地已經(jīng)經(jīng)營了幾年之久，與顧客建立起了很好的關(guān)系，所以新加入者的威脅在此后不長的一段時間內(nèi)對攤主來說不存在，但是以后很難說清，也許會演變成為一種不容忽視的力量。在成都市內(nèi)，除了農(nóng)貿(mào)市場在經(jīng)營蔬菜之外，各種小區(qū)的蔬菜店，超市的生鮮部門也在經(jīng)營這個，由于該農(nóng)貿(mào)市場附近沒有專門的蔬菜店，即使附近有大型超市，由于消費(fèi)者的習(xí)慣難以改變，所以這些并沒有對該攤位的經(jīng)營情況造成較大的威脅。本攤主來成都經(jīng)營蔬菜之前就和她的供應(yīng)商有著很良好的關(guān)系，加上他們之間的合作已經(jīng)有很多年了，所以每種單品的價格都很穩(wěn)定，供應(yīng)商都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，不存在太強(qiáng)的討價還價能力。經(jīng)過為期一周的調(diào)查，我們分析出該攤主的顧客主要是4070歲的中老年婦女。由于本攤位各種蔬菜的售價本身就低，加上攤主還給予常客一些優(yōu)惠，所以?？突静挥憙r還價，即使其他非?？陀幸鈮旱蛢r格，但是攤主并不愿意降價出售商品，反而宣傳這種產(chǎn)品與其他同類產(chǎn)品相比較的優(yōu)勢，這些顧客逛完其他攤位后又回來購買該攤位的產(chǎn)品，這樣反而加強(qiáng)了攤主的這種心態(tài)，所以購買者的討價還價能力也不強(qiáng)。在這個農(nóng)貿(mào)市場中，與本攤位經(jīng)營范圍類似的攤位多達(dá)60家左右。這些競爭者對本攤位造成了相當(dāng)大的沖擊。但是由于本攤主多年與顧客打交道的經(jīng)驗(yàn)，以及自身供應(yīng)鏈存在的優(yōu)勢，加之與客戶多年累積起來的人脈，能夠在本地區(qū)本行業(yè)中做的比其他競爭者好，以至于出現(xiàn)了其他競爭者到本攤位進(jìn)貨之后又加價賣出的情況。：本攤位處于該農(nóng)貿(mào)市場最中間的通道一側(cè)，每天的人流量非常大，這對該攤位銷售額的增加有很大的幫助作用。該農(nóng)貿(mào)市場輻射整個萬年場社區(qū)，所以許多周圍小區(qū)居民都很樂意到這里來買菜。該攤位的目標(biāo)客戶以周圍小區(qū)居民中成都東郊企業(yè)退休人員為主，年齡4070歲，女性占多數(shù)，不但受教育程度較高，而且經(jīng)濟(jì)收入也比較強(qiáng)。相比較與注重價格而言，更加注重產(chǎn)品質(zhì)量與性價比。：本攤位售賣的各種蔬菜均比較新鮮，種類齊全，攤主的服務(wù)態(tài)度也較好。：攤主通過在不同時間段實(shí)施不同的價格策略，針對不同客戶實(shí)施不同價格策略，取得了比較好的效果，但是對于由于天氣原因帶來的顧客數(shù)量減少，進(jìn)貨價格上漲帶來的銷售價格上漲等情況仍然無法控制。：本攤主并沒有利用閑暇之余與顧客多交流以了解其詳細(xì)信息，包括職業(yè)，地址，購買偏好等，她所謂的熟客僅僅限于經(jīng)常見面，能夠記住對方，但是攤主并不因?yàn)槭炜鸵约捌渌櫩偷男枨蠖淖冏约轰N售的蔬菜種類，主要是因?yàn)槭卿N售時令蔬菜，要根據(jù)供應(yīng)商的情況來定，所以客戶關(guān)系管理這方面有待加強(qiáng)。：：延長產(chǎn)品的生命周期：通過往一些無根蔬菜的葉子上噴灑水分和將有根蔬菜栽種在水盆里的方式來減少損耗和保持蔬菜新鮮。產(chǎn)品包裝：運(yùn)輸過程中用竹筐或者編織袋進(jìn)行包裝，為了保護(hù)商品，便于貯存。而售賣過程中又將某些蔬菜用稻草捆綁成小把，這樣包裝是為了方便銷售。產(chǎn)品組合：同一種萵筍攤主再次加工使其成為萵筍尖，萵筍頭，和去皮萵筍頭。為消費(fèi)者提供滿足其個性化需求的產(chǎn)品。：定價方法：蔬菜行業(yè)是消費(fèi)需求彈性較小的一種行業(yè)，同時又是完全競爭行業(yè)，加上攤主的經(jīng)營時間精力有限，所以只以最求利潤最大化為目標(biāo)。所以定價方法涉及到成本加成定價法，需求導(dǎo)向定價法中的價格歧視和競爭定價法。由于需要賺取一定的利潤，所以給成本加成，為了同其他競爭者競爭，所以要比其他競爭者價格低，這是競爭定價法。不同時間同一種蔬菜賣不同的價格或者對有購買意向的報出高價，對無購買意向的報出低價來吸引消費(fèi)者消費(fèi)，這是價格歧視。定價策略有心理定價策略中的尾數(shù)定價策略和整數(shù)定價策略，折扣價格策略中的非累計數(shù)量折扣。針對某些產(chǎn)品定價為6毛或者8毛，針對另外一些產(chǎn)品定價為1元，2元或者4元。這就是尾數(shù)定價策略和整數(shù)定價策略。而針對豌豆角這種蔬菜，針對大量顧客購買是4元三斤。這是折扣價格策略中的非累計數(shù)量折扣。：按分銷渠道的長度劃分，本攤主屬于一級分銷商，其直接面臨供應(yīng)商和消費(fèi)者，這種分銷渠道為三層分銷渠道。按分銷渠道的寬度分，這種分銷渠道為密集式分銷。因?yàn)樵摂偽坏墓?yīng)商吧產(chǎn)品盡可能的送到更多的其他蔬菜攤點(diǎn)。由于本攤主的顧客不僅僅局限于單個小區(qū)居民，也包括其他競爭者，所以本攤主既是商業(yè)批發(fā)商，又是零售商：口頭宣傳：攤主偶爾針對過往的顧客，尤其是表現(xiàn)出有興趣購買的顧客加以宣傳，重點(diǎn)是突出本攤位產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量好和產(chǎn)品價格低。銷售促進(jìn)：第一種方式：降價促銷。在購買高峰期之前之后，在新鮮蔬菜由于時間原因質(zhì)量下降后，攤主都會采用這種辦法來促進(jìn)銷售。第二種方式：免費(fèi)試用。遇到挑剔的顧客或者是心存疑慮的顧客，攤主會取某種蔬菜的少量樣品當(dāng)場向顧客展示該產(chǎn)品的質(zhì)量。第三種方式：為每一位購買蔬菜的顧客提供一個免費(fèi)的