兔街中心學(xué)校9月營養(yǎng)餐工作總結(jié)(已修改)
2025-11-04 14:30 本頁面
【正文】 第一篇：兔街中心學(xué)校9月營養(yǎng)餐工作總結(jié)兔街中心學(xué)校9月營養(yǎng)餐工作總結(jié)這個學(xué)期，我校營養(yǎng)餐從9月3日開始了，全校534名學(xué)生全部吃上“食堂供餐”的營養(yǎng)餐。由于學(xué)校重視，準(zhǔn)備充分，措施得力，營養(yǎng)餐工作穩(wěn)步有序推進(jìn)，家長和學(xué)生反應(yīng)良好。主要做了以下幾個方面的工作：一、大力宣傳主要宣傳黨和國家好政策和各級教育行政主管部門實施管理辦法。1．召開了5個會議：校委會、班主任會、全體教職工會、學(xué)生大會和食堂工作人員會議。2．利用文化長廊和黑板報宣傳營養(yǎng)餐政策。3．起草并發(fā)放致家長的一封信，宣傳營養(yǎng)餐政策，聽取家長意見。4．懸掛了“落實營養(yǎng)餐政策，推助學(xué)生健康成長”橫幅。5．公示領(lǐng)吃營養(yǎng)餐的學(xué)生信息。二、規(guī)范運(yùn)作，學(xué)生持卡進(jìn)餐1．加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的操作培訓(xùn)和安全培訓(xùn)，與班主任、食堂從業(yè)人員簽訂了安全責(zé)任書，強(qiáng)化工作紀(jì)律和責(zé)任意識。2．學(xué)校制訂了工作方案，成立了營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組和實施小組，監(jiān)理小組和安全督查組。3．定了菜譜，以周為單位確定了營養(yǎng)餐菜譜，有豬肉、牛肉、雞蛋、魚等。4．。學(xué)生分班級、分窗口排隊進(jìn)餐，進(jìn)餐時學(xué)生持學(xué)校特做的營養(yǎng)餐領(lǐng)吃卡進(jìn)餐，學(xué)校值周干部、值日教師、班主任和學(xué)生會干部等到食堂維護(hù)進(jìn)餐秩序。5．尊重學(xué)生，學(xué)校沒有強(qiáng)制學(xué)生在領(lǐng)吃營養(yǎng)餐的同時繼續(xù)在食堂進(jìn)餐。6．突出安全，嚴(yán)把采購、貯運(yùn)、加工、售飯等環(huán)節(jié)的安全。營養(yǎng)餐單獨(dú)建賬并且成本銷售，沒有計算柴水電和加工制作的成本，讓學(xué)生真正3元錢吃得到嘴。8．召開了營養(yǎng)餐座談會，參加會議的有相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、教師、家長代表、學(xué)生代表，聽取他們的意見和建議，及時改進(jìn)工作。三、利用營養(yǎng)餐對學(xué)生進(jìn)行德育教育1．愛國主義教育。通過家長學(xué)校、校園網(wǎng)、校訊通、宣傳欄、黑板報等途徑宣傳黨和國家的惠民政策，營造教育氛圍。利用集會、班會、學(xué)科德育滲透等渠道對學(xué)生進(jìn)行愛黨愛國、愛社會主義的主旋律教育。舉行“營養(yǎng)餐助我成長，幸福不忘共產(chǎn)黨”的征文比賽活動，在領(lǐng)吃卡上打印“雨露滋潤禾苗壯，成長要靠共產(chǎn)黨”的宣傳標(biāo)語，感染教育學(xué)生。2．感恩教育。利用國旗下講話，辦手抄報、舉行“吃營養(yǎng)餐，感恩祖國”的演講比賽活動，對學(xué)生進(jìn)行感恩教育，感恩黨、祖國、父母、老師、社會、他人的幫助、呵護(hù)以及教育。3．愛惜糧食教育。重溫“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！苯?jīng)典教育名詩；設(shè)立“勤儉節(jié)約，愛惜糧食”學(xué)生監(jiān)督崗；評選“勤儉節(jié)約，珍惜糧食”標(biāo)兵，弘揚(yáng)“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的傳統(tǒng)美德。兔街中心學(xué)校2012年9月30日第二篇：中心學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告營養(yǎng)餐工作自查報告自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來，多林鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實施，中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實安全責(zé)任，并定期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。為了貫徹落實大通縣教育局召開的“大通縣營養(yǎng)餐安全工作會議”精神，現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項整治工作的情況匯報如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下：組 長：副組長：成 員：領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在學(xué)校，由分管該項工作的副校長擔(dān)任辦公室主任，辦公室成員由中心學(xué)校政務(wù)處工作人員組成，負(fù)責(zé)對全鎮(zhèn)中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善試點工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實際，成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。二、自查情況全鎮(zhèn)共有2所完小，即：希望小學(xué)和希望小學(xué)和1所九年一貫制學(xué)校，即：有供餐點4個，共有1326名學(xué)生就餐。供餐統(tǒng)一由青海寧食集團(tuán)負(fù)責(zé)配送，實行學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放的管理模式。每天送來的食品驗收合格后，進(jìn)行留樣后當(dāng)天及時發(fā)放到學(xué)生手中。中心學(xué)校定期或不定期對營養(yǎng)餐儲藏間進(jìn)行抽查，保證飯營養(yǎng)餐食品的質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序，中心學(xué)校還制定了食品發(fā)放流程和報賬流程，要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。各學(xué)校根據(jù)本校實際，因地制宜，做好食品的發(fā)放管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食品發(fā)放管理的各項制度。(一)、就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。就餐時，各校根據(jù)自身實際，制定相應(yīng)的就餐制度。全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃好，讓家長滿意、社會滿意。(二)、驗收制度每天凡是送來的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用，驗收采用“一看二查三聞四品”的檢查步驟。一看是驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，二查是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。三聞：送來的食品是否變質(zhì)有異味。四品是否變質(zhì)腐爛。驗收合格后，入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.（三）衛(wèi)生制度各
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