安全管理制度(敬老院)(已修改)
2024-11-09 03:46 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：安全管理制度(敬老院)安全管理制度一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行安全管理，院長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。二、搞好安全保衛(wèi)工作，管理好院內(nèi)的財(cái)產(chǎn)、物品。三、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，嚴(yán)防食物中毒。四、加強(qiáng)消防安全教育，熟練掌握使用消防器材。五、不私自拆裝電器或電器設(shè)備。六、無(wú)事不外出，外出需辦理請(qǐng)銷(xiāo)假手續(xù)，注意人身安全。七、對(duì)電、火、燃（油氣）、食品定期測(cè)驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)。八、每月開(kāi)好一次例會(huì)，進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)院民的安全防范意識(shí)。工作人員值班制度一、凡規(guī)定的值班對(duì)象，都必須自覺(jué)按照值班規(guī)定時(shí)間接班、值班，確因特殊情況當(dāng)天不能值班者，必須事先向院長(zhǎng)或分管院長(zhǎng)請(qǐng)假，并自找代班人后方可離院。二、值班人員負(fù)責(zé)值班期間的護(hù)理工作和院內(nèi)安全，全面掌握居住老人在院人數(shù)、當(dāng)日去向、身體狀況，負(fù)責(zé)生病老人的護(hù)理工作，如發(fā)現(xiàn)老人有急病、重病要及時(shí)通知家屬或單位，同時(shí)組織力量，護(hù)送醫(yī)院進(jìn)行搶救。三、值班人員必須在值班時(shí)間據(jù)實(shí)記好當(dāng)日大事記和值班記錄，并由值班人員自己簽名，不得代簽或補(bǔ)簽。食堂管理制度一、廚房的廚具和公物用品，必須指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，進(jìn)出物品要登記造冊(cè)，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(zhǎng)同意方可報(bào)損。二、食堂的庫(kù)存如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)，指定專(zhuān)人保管，進(jìn)出庫(kù)要登記，并做到賬物相符。三、安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，粗細(xì)調(diào)理，葷素搭配，按時(shí)就餐。四、堅(jiān)持公開(kāi)辦事制度，伙食費(fèi)每月結(jié)算公布。五、經(jīng)常聽(tīng)取院民意見(jiàn)，逐步改進(jìn)伙食。炊事員職責(zé)一、炊事員工作時(shí)間要保持良好的個(gè)人習(xí)慣，保證一日三餐按時(shí)開(kāi)餐。二、注意餐具的清洗、消毒及廚房的公共衛(wèi)生。餐桌每餐一小洗，一天一大洗。三、加強(qiáng)安全防范意識(shí)，制止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房，防止意外事故發(fā)生，一旦發(fā)生食物中毒要立即報(bào)告，保留、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品。以待查清原因。四、注意營(yíng)養(yǎng)，合理配餐，根據(jù)對(duì)象的包含特點(diǎn)或醫(yī)囑安排好伙食。五、保護(hù)食堂財(cái)產(chǎn)，加強(qiáng)成本合算，減少損失和浪費(fèi)。六、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，努力提高烹飪技能。院長(zhǎng)職責(zé)一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家政策、法律法規(guī)，領(lǐng)導(dǎo)全院工作。二、制定院長(zhǎng)任期目標(biāo)管理規(guī)劃和年度工作計(jì)劃，并組織實(shí)施。對(duì)工作要有布置、有檢查、有匯報(bào)。三、堅(jiān)持民主管理，定期召開(kāi)民主生活會(huì)，積極組織院民參與伙食、內(nèi)務(wù)、衛(wèi)生、財(cái)務(wù)監(jiān)督等
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