【正文】 第一篇：員工培訓計劃1三項禮儀的基本標準1，微笑服務—面部兩邊向左右兩邊上蹺，嘴角微微開啟，不露牙齒。2，敬語服務—歡迎光臨、您好、請、請慢走、歡迎下次光臨、再見等。3，敬禮服務—抬頭、挺胸、收腹、提臀、兩手自然下垂、中指按信褲子中線、兩腳并攏、身體向前傾30度，兩眼注視著對方的腳尖，停頓三秒左右。服務員儀容儀表和行為舉止的具體要求1． 整體標準：自然、大方得體、精神奕奕、端莊大方、整齊清潔。2． 具體標準：面容：表情自然，大方，發(fā)長適中。男，不留鬢角和胡須。女，不化農(nóng)狀發(fā)式：發(fā)型自然，大方，發(fā)長適中。男，前不及眉，旁不遮耳，后不及衣領。女，劉海不及眉，發(fā)長不過肩，不梳怪異發(fā)型，不梳馬尾口腔：牙齒清潔，口氣清新，上班時不吃異味食品，不吸煙，酗酒。身體：勤洗澡，無體味，香水清淡。著裝：當值時須穿工服，合身，整潔，燙直，鞋襪配套，工牌配在左胸前。男：衣袖，褲前不能卷起，襯衣下擺扎進褲內(nèi)。女：不得穿背心、緊身褲，裙長適中，以及達膝為宜。二，服務員行為舉止的具體要求1）、行為舉止的優(yōu)劣，常體現(xiàn)出一個服務員的氣質(zhì)、風度和修養(yǎng)。應有的站姿：這是服務員的基本功之一，對站姿的要求是挺拔，即應直立站立，身體重心不要偏移，而應放在兩腳中間，雙腳分開位置基本與肩同寬。腹部肌肉要自然地略微收縮，不要有意識地外擴形成腆肚。腰要挺直，兩肩放平，不能駝背。頸部要梗，頭部保持端正，兩眼平視，雙臂自然下垂（根據(jù)工作需要，兩臂在身體前或后交叉放置亦可）。一般情況下兩腿應繃直，不要東倒西歪或左擺右晃。如站立時間久感覺疲勞時，可視情況自我調(diào)節(jié)站姿，將身體重心任意移到任何一腳，另一腳略略放松彎曲，但上體應保持上直，站立時，雙手不要環(huán)抱胸前，也不要叉腰或是插入衣袋。2）、端正的坐姿：入座時，要輕要穩(wěn)，不要趕步，以免給人以“搶座”感。走到座位前，自然轉(zhuǎn)身，右腳向后撤步半步。安穩(wěn)坐下，女子入座時，若是裙裝，應用手將稍稍向前攏一下，不要落座后起來整理。坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下額微收。雙肩平下放松，挺胸，立腰，兩臂積壓然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側放，（男士坐進雙腿可略分開），雙腳平落地上，可并攏也可交疊，坐在椅子上時，應至少坐滿椅子的三分之二，脊背輕靠椅首，談話如需側轉(zhuǎn)身，上體與腿應同時轉(zhuǎn)動，幅度不可過大，起來時，右腳應向后收半步而后站起，動作不要迅猛，坐在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上，不要蹺二郎腿，尤其不可蹺著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。3）、穩(wěn)健優(yōu)美的走姿：行走時，上體要正直，身體要正直，身體重心可稍向前，頭部要端正，頸要硬，雙目平視，肩部放松，挺胸立腰，腹部略微上提，兩臂自然前后擺，步伐要年輕穩(wěn)，雄健，女子走路要行如和風，兩肢行走線，跡應是正對前方在直線，不可兩腳尖內(nèi)向形成了“內(nèi)八字”，或是兩腳向外形成了“外八字”，步副不要過快，行進間不要將手插在衣褲口袋里，也不要背著手，不要搖頭晃腦，不要因懶于立腰而使身體在行進拉來拉去，走路要利落，有鮮明的節(jié)奏感，不要落泥帶水，踢里沓拉蹭著走，顯得步履沉重，老態(tài)龍鐘。4）、得體大方的動作習慣：飯店服務人員在工作場所，經(jīng)常處于動態(tài)之中，注意養(yǎng)成得體大方的動作習慣，也為工作所需要。5）行走路線：服務人員一般應靠右行走，行進過程中如遇到客人，應自然注釋賓客，主動點頭致意或問好，并放慢行走速度以表示禮讓，不要與賓客搶道而行，如遇急事須超越前面客人時，不可不聲不響地跑步前行，而應先示歉意，再加快步伐超越，絕不可氣喘噓噓，或因動作過急，導致身體失衡而沖撞了客人。上下樓梯時：腰要挺、背要直、頭要正，腰要微挺，不要手扶欄桿。取低和物品時：彎上身，低垂頭，而是借助蹲和屈膝的動作，以一膝委屈為支撐點，將身體中心下移，另一腿屈膝，慢慢彎身拿取物品。主旨：禮貌禮節(jié)培訓教程目的：為了糾正員工的站姿，并提高員工在工作當中能得到一個飽滿的精神和高雅的舉止。第一篇：站姿（一）站姿是人基七姿勢的組成部分。優(yōu)美而典雅的站姿，是發(fā)展人的不同質(zhì)感動態(tài)美起點，是高雅舉止的基礎。體現(xiàn)精神振奮、情緒飽滿的狀態(tài)、在具體形態(tài)上的要求為：1）正首，雙目平視前方，嘴唇微閉，面帶微笑，略收下頜，姿態(tài)自然平和。2）3）雙肩抬頭放松，稍往下壓，使人體有向上的感覺。軀下托直。身體重心應在兩腿中央，做到挺胸、收腹、立腰。4）5）雙臂自然下垂于身體兩側或放在身體的前后。雙腿立直，保持身體的端正，腳后跟要靠緊，前腳掌分成“V”字型，角約60度左右，有時兩腿也可分開，但兩腳平行寬度不得超過肩寬。常 用 站 姿： 1）在標準站姿的基礎上，右手搭在左手上貼于腹部或臀部。2）在標準站姿的基礎上，兩腿分開且不超過自己的肩寬，右手搭在左手上貼于腹部。3）在標準站姿的基礎上，兩腿成木丁字步站立，右手搭在左手貼于腹部或臀部。在非正式場合，或站立太累時，可變換為調(diào)節(jié)式站立，其要領是：身體重心偏移到右腳或左腳下，另一條腿微向前屈，腳部放松。無論哪一種站姿，都不可過于隨便，不要探脖、塌腰聳肩雙腿彎曲或不停地顫抖，雙手不要放在衣兜里或插腰間，身體不要左右搖晃。應該給人以挺拔筆直、舒展俊美、輕松自然、莊重大方、精力充沛、信心十足、積極向上的印象。男女站姿的性別差異盡管人在站立時，都必須保持直立。頭正。平視、肩平、挺胸。收腹、梗頸等良好站姿，但在具體要求上，男女略有不同。男性的站姿應給人以挺拔如松、剛毅端正，精神飽滿伯感覺。所以，讓立時將身體的重心放在兩只腳上，頭要正，頸要直，抬頭平視，挺胸收腹，兩臂自然垂下，從頭到腳成一條垂線。雙腳微分時最多不得超過肩寬。女性的站姿應以優(yōu)雅動人和印象。所以，站立時，應全身直立，雙腿并攏（雙腿挺直靠攏能使部自然上提，避免臀部撅起），雙腳為微分（腳跟靠攏，兩腳成“V”字型，最好一前一后，前腳腳跟輕靠后腳腳弓，將重心落于后腳）雙手搭放在腹前，抬頭、挺胸、目視前方。第二篇：坐姿 坐姿指人們就坐進和坐定之后的一一系列動作和姿勢。一般來說，坐姿應當高貴、文雅、安詳、莊重、舒適、自然?；疽笫牵貉惩χ?，手壁放松，雙腿并攏，目視于人。正確的坐姿的具體要求是：1）、入坐時要穩(wěn)要輕，就坐時要不緊不慢，大大方方的從座椅的左后側走到位前，轉(zhuǎn)身后，輕穩(wěn)的坐下。女性入坐時，若是裙裝應用