【正文】 第一篇：生態(tài)農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目名稱：“小農(nóng)鄉(xiāng)”生態(tài)農(nóng)家樂 項(xiàng)目位置： 蒙自五里沖龍谷湖茶莊 計(jì) 劃 人： 所在班級(jí)： 聯(lián)系電話： 計(jì)劃日期：目錄......................................1一、項(xiàng)目摘要簡(jiǎn)介 內(nèi)容......................................2二、商業(yè)模式 業(yè)務(wù) 服務(wù) 市場(chǎng).................................4三、收入來源 引農(nóng)餐飲娛樂.................................5四、SWOT分析 分析圖 投資價(jià)值 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估.................................6五、投資預(yù)算 一期投入（建設(shè)）二期投入（宣傳）.................................8六、社會(huì)貢獻(xiàn)食品安全模范農(nóng)作物常識(shí)推廣 帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展一、項(xiàng)目摘要 “小農(nóng)鄉(xiāng)”以農(nóng)家日常生活為主題，在園區(qū)內(nèi)設(shè)立大棚，種植化肥、農(nóng)藥合理利用的綠色、無公害農(nóng)作物，讓消費(fèi)者吃得開心、放心，并借助《爸爸去哪兒》這一綜藝節(jié)目的部分創(chuàng)意，設(shè)計(jì)了三種不同時(shí)段、不同內(nèi)容的農(nóng)家悠閑生活場(chǎng)景體驗(yàn)，感受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的幸福感。“小農(nóng)鄉(xiāng)”生態(tài)農(nóng)家樂是一家以綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為主的農(nóng)家樂園，位于云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市五里沖龍谷湖茶莊旁?！靶∞r(nóng)鄉(xiāng)”中，“小農(nóng)”是鄉(xiāng)村中農(nóng)家小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的幸福生活；“鄉(xiāng)”即村莊，代表了農(nóng)家樂建成后的模式，即二層木屋+長(zhǎng)走廊+七幢茅草屋。該農(nóng)家樂主要經(jīng)營(yíng)無污染、無公害的農(nóng)家菜，在園區(qū)設(shè)立有機(jī)蔬菜種植基地，同時(shí)模擬了許多農(nóng)家悠閑生活場(chǎng)景。借助《爸爸去哪兒》這一綜藝節(jié)目的部分創(chuàng)意(如：村長(zhǎng)這一角色的出場(chǎng)是為了帶領(lǐng)游客進(jìn)行娛樂活動(dòng)，同時(shí)安排照理游客的日常生活）。為此，設(shè)計(jì)了三種不同時(shí)段、不同內(nèi)容的農(nóng)家悠閑生活場(chǎng)景體驗(yàn)：以35天為一期的農(nóng)家悠閑生活場(chǎng)景體驗(yàn)，暫停城市里緊張而忙碌的快節(jié)奏生活，到鄉(xiāng)村享受悠閑、輕松的生活，可以讓孩子嘗試種植農(nóng)作物，懂得“粒粒皆辛苦”的真正含義；為了讓準(zhǔn)備結(jié)婚的戀人了解“柴米油鹽醬醋茶”的婚后生活，設(shè)計(jì)了以1015天的生活假期，為他們結(jié)婚意向做參考；還設(shè)計(jì)了“快樂一天”，早上爬山、品茶，中午觀培茶，下午，享用鄉(xiāng)村晚宴。健康、幸福生活由“小農(nóng)鄉(xiāng)”開始！二、商業(yè)模式 主要經(jīng)營(yíng)：餐飲（園區(qū)自產(chǎn)的蔬果，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的土雞和農(nóng)家豬牛羊）； 銷售無污染、無公害、綠色安全農(nóng)產(chǎn)品 次要經(jīng)營(yíng)：農(nóng)家悠閑生活場(chǎng)景體驗(yàn)三種模式；銷售有機(jī)蔬菜輔助經(jīng)營(yíng)：休閑游戲（如:采摘茶、蔬果；學(xué)種蔬菜；釣魚；品茶等）自然景觀（如茶莊踏青，田間散步） 服務(wù)對(duì)象：所有人群，主體為家庭服務(wù)內(nèi)容：（三項(xiàng)）（1）飲食：吃園區(qū)自產(chǎn)蔬果，農(nóng)家自養(yǎng)家禽，綠色、安全（2）住宿：可住“村長(zhǎng)”家二層木屋，可自己尋找農(nóng)家借住附近村莊，可在“小農(nóng)鄉(xiāng)”住茅草屋帶菜園七幢茅草屋（3）娛樂：種菜，做飯，養(yǎng)魚，喂家禽； 種茶、采茶、制茶，品茶；......服務(wù)宗旨：吃得放心，玩得開心，住得舒心。（1）吃得放心，綠色安全農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)家家禽（2）玩得開心，親自動(dòng)手嘗試，體味農(nóng)家春時(shí)播種，秋時(shí)豐收 的喜悅心情。(3)住得舒心，附近農(nóng)家熱情好客，“小農(nóng)鄉(xiāng)”園內(nèi)有兩層木屋、七幢茅屋，共有20間房，床位44個(gè)，可容納旅客40余人。（1）影響力。現(xiàn)今，農(nóng)家樂已成為大眾化、平民化的休閑度假場(chǎng)所，為大眾所熟知。《爸爸去哪兒》這一節(jié)目的火熱發(fā)展，在為“小農(nóng)鄉(xiāng)”拉關(guān)注，增粉絲。（2）國(guó)家發(fā)展方向。自2013年以來，國(guó)家處于經(jīng)濟(jì)的衰退狀態(tài)，這一狀態(tài)是正常的，因?yàn)橹袊?guó)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，在接下來的長(zhǎng)時(shí)期里都在為下一個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展做準(zhǔn)備，而“小農(nóng)鄉(xiāng)”的計(jì)劃恰好處于這一轉(zhuǎn)折點(diǎn)，拐個(gè)彎兒，那便是發(fā)展的大道。（3）政府支持?！靶∞r(nóng)鄉(xiāng)”的經(jīng)營(yíng)理念以綠色食品為主，可以增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品的銷售量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)；打造綠色安全食品品牌，增加該地知名度，那么國(guó)家扶持政策將會(huì)落到實(shí)處。(4)交通發(fā)達(dá)。十二五規(guī)劃中的“昆蒙城際鐵路”將于2015年底動(dòng)工，屆時(shí)昆蒙之間耗時(shí)最多一小時(shí)，交通便利會(huì)使得蒙自人流量大幅度增加。(5)地區(qū)消費(fèi)力。在中國(guó)各地經(jīng)濟(jì)低潮的影響下，人們手中有錢卻無處投資，銀行儲(chǔ)蓄面臨貶值危機(jī)，大部分人群會(huì)選擇消費(fèi)。(6)消費(fèi)需求。學(xué)生每天面對(duì)的都是輔導(dǎo)班、作業(yè)，如果學(xué)生在不耽誤學(xué)習(xí)的前提下有身心放松的機(jī)會(huì)，學(xué)生本人及家長(zhǎng)都是不會(huì)錯(cuò)過的；蒙自有許多職高和一所二本院校，經(jīng)調(diào)查，60%的學(xué)生渴望擁有一個(gè)短期外出踏青的環(huán)境。三、收入來源 吸引周邊農(nóng)莊加入無污染、無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品種植，“小農(nóng)鄉(xiāng)”統(tǒng)一培訓(xùn)授予種植技術(shù)，組織村民生產(chǎn)加工綠色生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品，擴(kuò)大銷售，打造綠色安全食品品牌；游客借住農(nóng)家可免費(fèi)，也可收費(fèi)，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：≤30元/人/天。 普通大棚種植無污染、無公害、綠色農(nóng)作物，設(shè)立小面積的種植基地，種植有機(jī)蔬菜，均為園區(qū)自產(chǎn)，宴客成本低；“小農(nóng)鄉(xiāng)”設(shè)計(jì)新穎且服務(wù)對(duì)象廣，消費(fèi)人群多，餐飲收入可觀。 二層木屋有房間6個(gè)，每個(gè)房間有床位2個(gè)，每天每個(gè)床位收費(fèi)25元40元；七幢茅屋，整幢出租，每天每幢180元250元，一般提供于一家人或情侶。（票價(jià)待定）游戲全票（種植蔬菜，種植茶樹，釣魚，射箭）種植類票（蔬菜，茶，魚塘養(yǎng)殖）小游戲票（釣魚，射箭，采摘，野戰(zhàn)） 有機(jī)蔬菜的銷售，普通大棚蔬菜的銷售交通便利；自然景觀和人文景觀豐富； 優(yōu)勢(shì) 創(chuàng)意好，服務(wù)意識(shí)強(qiáng) 消費(fèi)偏低，四、SWOT分析提升空間不大；建設(shè)成本高；劣勢(shì)項(xiàng)目 產(chǎn)品單一，擴(kuò)展能力弱 SWOT國(guó)家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型；政府政策支持；國(guó)民消費(fèi)機(jī)會(huì)意識(shí)增強(qiáng) 分析競(jìng)爭(zhēng)激烈；地區(qū)知名度威脅不高 （1）后期投入少，產(chǎn)出回報(bào)較高；（2）投資風(fēng)險(xiǎn)低，后期發(fā)展穩(wěn)定，消費(fèi)需求多樣化；經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品為園區(qū)自產(chǎn)，銷路廣泛；（3）產(chǎn)業(yè)機(jī)制靈活轉(zhuǎn)型發(fā)展便利，鄉(xiāng)村可利用資源多，易轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)；（4）節(jié)假日多，交通便利，市場(chǎng)消費(fèi)需求強(qiáng)烈，資金回籠快。（1）農(nóng)家樂屬于自然田園風(fēng)光，消費(fèi)普遍偏低。解決辦法：建立多層次消費(fèi)方案，將觀景與美食相結(jié)合，加大宣傳力度，增加游客量。（2）競(jìng)爭(zhēng)激烈，地區(qū)知名度不高。解決辦法：借助蒙自旅游景點(diǎn)進(jìn)行宣傳（蒙自景點(diǎn)： 南湖、碧色寨、蒙自租界址、馬鹿洞舊石器時(shí)代遺址、玉皇閣、諸天寺、聞一多先生舊居、西南聯(lián)大蒙自分校舊址）。五、投資預(yù)算 （建設(shè)）“小農(nóng)鄉(xiāng)”建設(shè)投入預(yù)算 支出 內(nèi)容 備注（萬元）用地租金 25 ／畝／年210 材料費(fèi) ／幢7+15萬元／幢 施工費(fèi) ／幢7+8萬元／幢 廚房用具購買費(fèi) 灶、鍋、湯勺、漏勺、烤箱、冰箱 桌、椅、床購買費(fèi) 130元／套40+800元／張10 餐具購買費(fèi) 4元／套8套／桌50桌 娛樂材料費(fèi) 草帽、雨靴、種地工具 1位“村長(zhǎng)”+2位廚師+4位廚娘工薪 +8位服務(wù)員+2位清潔人員 流動(dòng)資金 9 用于突發(fā)狀況 總計(jì) 建設(shè)投入（宣傳）“小農(nóng)鄉(xiāng)”宣傳投入預(yù)算 支出 內(nèi)容 備注（萬元）傳單費(fèi) ／張10000 發(fā)單員工工資 70元／人20 廣告費(fèi) 3600元／5秒／次20次 流動(dòng)資金 2 市價(jià)區(qū)間 總計(jì) 宣傳投入 每日盈虧表 支出（元）收入（元）備注 土地消耗： 正常支出用具損耗：100 工薪： 1000 其它收入約計(jì)：1000元 7200（36元／人，8人／ 625 7200 桌）食物：625（25桌）數(shù)據(jù)顯示：“小農(nóng)鄉(xiāng)”每日收入需達(dá)到2500元及其以上才能盈利，即每天需招待70位及其以上顧客才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。六、社會(huì)貢獻(xiàn) “小農(nóng)鄉(xiāng)”堅(jiān)持憑良心做食品，用社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)挑戰(zhàn)行業(yè)潛規(guī)則，聚集誠信正能量，守護(hù)食品安全，心憂食品安全，用道德自律，始終把安全放在首位。 城市里忙碌的人們不懂大米從何處來，或許不知道番茄醬的原材料是什么，而“小農(nóng)鄉(xiāng)”要做的就是讓顧客體味蔬菜本身的味道，學(xué)習(xí)糧食作物的生長(zhǎng)規(guī)律，因?yàn)檫@些事常識(shí)，不會(huì)因生活節(jié)奏加快或是時(shí)間的流逝而消弭。 “小農(nóng)鄉(xiāng)