八年級(jí)生物上冊(cè)學(xué)案18人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用(第2課時(shí))(已修改)
2024-10-29 01:56 本頁面
【正文】 第一篇：八年級(jí)生物上冊(cè)學(xué)案18人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用(第2課時(shí))八年級(jí)生物上冊(cè)學(xué)案（十八）第五單元第五章第二節(jié) 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用（第2課時(shí)）一．學(xué)習(xí)目標(biāo)，并會(huì)運(yùn)用食品保存的一般方法能說出細(xì)菌和真菌與人類疾病防治的關(guān)系說出細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)藥生產(chǎn)中的應(yīng)用 二．學(xué)習(xí)過程（一）預(yù)習(xí)導(dǎo)航：你說說人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用還表現(xiàn)在哪方面？（二）、自主學(xué)習(xí)，合作探究。學(xué)習(xí)任務(wù)一：認(rèn)識(shí)細(xì)菌、真菌與食品保存的關(guān)系。觀察教材第73頁“觀察與思考”，討論并交流各種食品的保存方法。咸魚：香菇：香腸：果脯：罐頭：鮮牛奶：臘肉：你還知道哪些食品的保存方法呢？積極討論，互相補(bǔ)充歸納出保存食品的原因、主要原理。食品的腐敗主要是由_________________引起的，這些細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得___________，并在食品中___________和_____________,導(dǎo)致食品的腐爛。防治食品腐敗的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌_________或________它們的生長(zhǎng)和繁殖。拓展反思：列舉本地人們保存食品的一些方法，如腌制品、咸菜、魚干等，思考：怎樣保存更有利于健康？學(xué)習(xí)任務(wù)二：理解細(xì)菌、真菌與疾病防治的關(guān)系什么叫抗生素？有些_______可以產(chǎn)生殺死某些____________的物質(zhì)，這些物質(zhì)叫抗生素。青霉素是真菌中_______菌產(chǎn)生的一種抗生素，可用來治療等細(xì)菌性疾病認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因藥品的制作方法。科學(xué)家把生物的某種________轉(zhuǎn)入一些________內(nèi)部，使細(xì)菌能夠生產(chǎn)藥品，這種方法就是 轉(zhuǎn)基因藥品的制作方法。例如，把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入______________內(nèi)，對(duì)其大量培養(yǎng)，使其生產(chǎn)胰島素，胰島素可以治療_______________。學(xué)習(xí)任務(wù)三：說出細(xì)菌在環(huán)境保護(hù)中的作用在沒有氧氣的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌通過________把物質(zhì)分解，產(chǎn)生的甲烷可照明發(fā)電等；一些細(xì)菌在有氧氣的條件下，將有機(jī)物分解成_______和_________，使污水得到凈化。滄江河就在我們身邊，它發(fā)出的臭味相信我們都很清楚，它污染著空氣,給人們帶來很多痛苦。誰能利用我們學(xué)到的知識(shí)向政府提出一些治理方案呢？三、診斷評(píng)價(jià)食品保存的方法有（）①高溫②低溫③保水④加工減少水分⑤暴露空氣中⑥隔絕空氣 A．①③B．①④⑤C．②④⑥D(zhuǎn)．②③⑥抗生素是（）A．某些真菌產(chǎn)生的殺死真菌的物質(zhì)B．細(xì)菌產(chǎn)生的殺死細(xì)菌的物質(zhì)C．細(xì)菌或真菌的分泌物D．某些真菌產(chǎn)生的能殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì).正常情況下,大腸桿菌不能產(chǎn)生胰島素,但是實(shí)驗(yàn)室里的大腸桿菌能夠產(chǎn)生胰島素，原因是由于大腸桿菌體內(nèi)轉(zhuǎn)入了（）。A．胰腺B．胰島素C.．胰島細(xì)胞D．控制胰島素合成的基因我國(guó)民間常用鹽漬法來保存食品，其中生物學(xué)道理是（）A．食鹽可以使細(xì)菌毒素失效B．食鹽中缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng) C．食鹽中有殺菌物質(zhì)工D．食鹽使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡冰箱內(nèi)保存食品可以保鮮一段時(shí)間，主要是因?yàn)椋ǎ〢．低溫可以殺死細(xì)菌和真菌B．低溫不利于細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖 C．冰箱內(nèi)密封，細(xì)菌和真菌不能進(jìn)去D．冰箱內(nèi)干燥，不利于細(xì)菌和真菌生存城市處理污水廠是利用細(xì)菌能分解生活污水和工業(yè)污水中的（）原理實(shí)現(xiàn)的凈化目的。A．有機(jī)物B．無機(jī)鹽C．甲烷D．二氧化碳四、課后反思你學(xué)到了什么？你有什么困惑？第二篇：八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》學(xué)案分析八年級(jí)生物上冊(cè)《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》學(xué)案分析第二節(jié)人類
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