【正文】 第一篇：伙食管理伙食管理是部隊(duì)一項(xiàng)經(jīng)常的、重要的、細(xì)致的和煩瑣的事務(wù)性工作。常言說(shuō)，民以食為天，于民，謂之“以食為天”；于兵，則謂之“兵馬未動(dòng)，糧草先行”。對(duì)軍隊(duì)來(lái)講，伙食的好壞，直接關(guān)系到官兵的切身利益和身體健康。因此搞好伙食，保證官兵吃飽吃好，對(duì)于增強(qiáng)官兵體質(zhì)，提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，促進(jìn)訓(xùn)練、執(zhí)勤及各項(xiàng)任務(wù)的完成都有著重要的意義。由此，我們可以更加真切而深刻地領(lǐng)會(huì)“富國(guó)”才能“強(qiáng)兵”的真正含義。在后勤伙食改革中，筆者就如何立足現(xiàn)有的食物定量標(biāo)準(zhǔn)，搞好基層伙食管理談幾點(diǎn)看法：一、強(qiáng)化伙食管理，必須加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)伙食管理制度是搞好伙食的重要保證，是部隊(duì)伙食管理工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是發(fā)揚(yáng)民主、加強(qiáng)監(jiān)督、堵塞漏洞的有效手段。在新對(duì)形勢(shì)下，加強(qiáng)伙食管理，提高官兵生活質(zhì)量，對(duì)更好的完成部隊(duì)執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)具有十分重要的意義。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一定要以高度的政治責(zé)任感切實(shí)關(guān)心官兵生活，把抓好部隊(duì)伙食管理工作列入工作議程，常抓常議，派專人負(fù)責(zé)深入基層檢查指導(dǎo)，按照《基層后勤管理?xiàng)l例》、《伙食管理規(guī)定》要求及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決基層單位伙食管理中存在的弊端。各級(jí)主管部門要認(rèn)真履行職責(zé)，用新的觀念、新的標(biāo)準(zhǔn)抓伙食管理，使基層生活質(zhì)量與軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備要求、與官兵實(shí)際需求相適應(yīng)。要加強(qiáng)宣傳教育，糾正和克服伙食經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高而放松伙食管理，確保官兵生活質(zhì)量有明顯提高。二、強(qiáng)化伙食管理，必須落實(shí)管理制度落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，是提高管理水平的有效措施，也是提高官兵生活質(zhì)量的有效手段。各級(jí)軍需部門和基層伙食單位一定要牢固樹(shù)立法規(guī)意識(shí)，通過(guò)落實(shí)基層伙食管理制度，保證官兵生活質(zhì)量的提高。（一）落實(shí)周食譜制度。首先要準(zhǔn)確預(yù)算，合理分配。要根據(jù)本單位的供給標(biāo)準(zhǔn)量入為出，按伙食標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃采購(gòu)物資。其次要兼顧不同情況。要根據(jù)食物定量和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，官兵訓(xùn)練強(qiáng)度，飲食習(xí)慣及季節(jié)變換等情況全面考慮，廣泛征求群眾意見(jiàn)，細(xì)心聽(tīng)取官兵對(duì)飯菜質(zhì)量的建議，讓每一名官兵都能夠參與到伙食管理與監(jiān)督中，增強(qiáng)伙食管理的透明度。三要經(jīng)常督促檢查。司務(wù)長(zhǎng)和伙食供應(yīng)部門要及時(shí)根據(jù)駐地食品供應(yīng)情況和市場(chǎng)行情確定采購(gòu)品種，保證按伙食單位的需要，準(zhǔn)確實(shí)施供應(yīng)，上級(jí)機(jī)關(guān)要經(jīng)常檢查，確保食譜的較好落實(shí)。（二）伙食帳目公開(kāi)化?；锸硯つ抗_(kāi)化，是我軍歷來(lái)堅(jiān)持的一貫做法，是經(jīng)濟(jì)民主的重要內(nèi)容。帳目公開(kāi)，有利于加強(qiáng)官兵團(tuán)結(jié)，杜絕貪污浪費(fèi)和侵占官兵利益，使伙食管理完全在“群眾”的監(jiān)督下進(jìn)行。作為基層伙食單位必須帳目清楚，手續(xù)健全，做到日清月結(jié)，并按時(shí)填寫結(jié)算表。按照新標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)、足額供應(yīng)，防止伙食費(fèi)用于非伙食性開(kāi)支，杜絕擠占、挪用伙食費(fèi)等現(xiàn)象發(fā)生。月終，應(yīng)編制本月伙食帳目公開(kāi)表，同時(shí)報(bào)上級(jí)后勤部門。（三）要真實(shí)填寫給養(yǎng)逐日消耗登記。給養(yǎng)逐日消耗登記是基層伙食五項(xiàng)制度中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，它是防止給養(yǎng)明流、暗流和浪費(fèi)的有效措施。對(duì)每日領(lǐng)取和采購(gòu)的給養(yǎng)及消耗的主副食品、燃料等均由廚房值班員驗(yàn)收并填入“給養(yǎng)逐日消耗登記表”內(nèi)，由當(dāng)天值班員公布。每日合計(jì)一次，計(jì)入帳內(nèi)，合理的自然消耗，經(jīng)單位主管和分管后勤的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)核銷。（四）要充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)民主組在伙食管理中的作用。經(jīng)濟(jì)民主組成員要不定期收集官兵對(duì)伙食開(kāi)支、經(jīng)費(fèi)使用的意見(jiàn)，聽(tīng)取官兵對(duì)伙食的建議，并定期研究改善、落實(shí)的措施，審查食譜，定期查賬，督促落實(shí)伙食管理制度，堵塞各種漏洞，防止貪污、挪用、鋪張浪費(fèi)和侵占官兵利益的現(xiàn)象發(fā)生。三、強(qiáng)化伙食管理，必須提高人員素質(zhì)當(dāng)前，部隊(duì)伙食經(jīng)費(fèi)提高了，食物定量增加了，要將這些物質(zhì)條件轉(zhuǎn)化為官兵的體能、智能，最關(guān)鍵、最根本的還是要求炊事人員善于進(jìn)行膳食搭配，懂得營(yíng)養(yǎng)配餐，并有較高的烹調(diào)技術(shù)。各級(jí)要高度重視炊管隊(duì)伍建設(shè)，把提高炊管人員素質(zhì)當(dāng)作大事來(lái)抓。炊事人員的素質(zhì)是影響伙食管理的重要環(huán)節(jié)。要挑選那些熱愛(ài)炊事工作、肯鉆研、能吃苦的人員到炊事班工作，并采取多種形式對(duì)炊事人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。（一）加強(qiáng)思想政治教育。思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，對(duì)炊管人員要加強(qiáng)經(jīng)常性思想政治和職業(yè)道德教育，使其自覺(jué)提高為官兵服務(wù)的意識(shí)，牢固樹(shù)立安心本職、勤勤懇懇為官兵服務(wù)的意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。（二）抓好熱愛(ài)本職的教育。教育引導(dǎo)炊事人員要樹(shù)立全心全意為官兵服務(wù)的思想，并定期了解炊事人員的思想情緒，體諒他們的困難，關(guān)心他們的成長(zhǎng)進(jìn)步，幫助他們解決實(shí)際困難，使他們安心本職，刻苦鉆研烹調(diào)技術(shù)，積極改善好部隊(duì)生活。（三）加強(qiáng)炊事人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)?；锸潮Ｕ鲜且婚T學(xué)問(wèn)，講究膳食搭配和合理營(yíng)養(yǎng)，不能“想吃什么就吃什么”、“會(huì)做什么就吃什么”、“想怎么吃就怎么吃”，否則，對(duì)身體健康有害無(wú)益。軍需部門要加強(qiáng)膳食營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)配餐知識(shí)的學(xué)習(xí)，善于指導(dǎo)基層伙食單位科學(xué)辦伙；司務(wù)長(zhǎng)要認(rèn)真學(xué)習(xí)膳食搭配和烹飪知識(shí)，會(huì)計(jì)劃調(diào)配部隊(duì)伙食；基層伙食單位既要通過(guò)“師傅帶徒弟”的辦法，搞好“傳、幫、帶”，又要有計(jì)劃的挑選優(yōu)秀的炊事員到各級(jí)廚師培訓(xùn)中心培訓(xùn)，以提高炊事員的烹飪技術(shù)水平。（四）增強(qiáng)炊管人員節(jié)約意識(shí)。現(xiàn)在提倡炊管人員也要炊管人員要按照建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的要求，不斷增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，建設(shè)節(jié)約型食堂。不斷加強(qiáng)伙食管理，確實(shí)做到“按口下糧”，盡量減少飯菜浪費(fèi)，堅(jiān)決杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。在經(jīng)費(fèi)固定，物價(jià)上漲的條件下，只有不斷增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)、提高經(jīng)費(fèi)使用效益，才能保證鞏固和提高官兵生活質(zhì)量。四、大力發(fā)展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，不斷提高自給能力首先，搞好養(yǎng)豬種菜。要在上級(jí)軍需部門統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)下，積極利用業(yè)余時(shí)間自行組織，搞好養(yǎng)豬種菜。要利用部隊(duì)周圍的自然條件，不斷提高自補(bǔ)能力。這樣既可以培養(yǎng)官兵同甘共苦的精神，密切官兵之間的關(guān)系，還能有效補(bǔ)貼官兵生活。其次，合理使用生產(chǎn)收益。農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)收益是官兵的共同勞動(dòng)成果，必須本著“取之于官兵。用之于官兵”的原則，確實(shí)把它用在改善伙食和基層物質(zhì)文化生活上，用于發(fā)展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)上，用于對(duì)生產(chǎn)搞得好、效益高的單位及個(gè)人的獎(jiǎng)勵(lì)上，這樣才能進(jìn)一步調(diào)動(dòng)官兵的積極性，持續(xù)發(fā)展基層農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)。(烏蘭察布市邊防支隊(duì) 劉志強(qiáng))第二篇：伙食管理加強(qiáng)部隊(duì)基層伙食費(fèi)管理0[摘要]伙食費(fèi)是保障基層官兵生活的重要經(jīng)費(fèi)，對(duì)穩(wěn)定部隊(duì)和提高戰(zhàn)斗力有著十分重要的意義。健全管理制度，堵塞各種漏洞，建立和完善伙食費(fèi)監(jiān)督控制機(jī)制，加強(qiáng)生活服務(wù)中心內(nèi)部管理勢(shì)在必行。職稱論文代寫－[關(guān)鍵詞]基層單位；伙食費(fèi)；財(cái)務(wù)管理基層伙食費(fèi)是對(duì)部隊(duì)官兵生活保障的一種基本經(jīng)費(fèi)，對(duì)于保持官兵健康體魄，穩(wěn)定部隊(duì)，提高戰(zhàn)斗力有非常重要的作用。當(dāng)前，伙食費(fèi)管理還有薄弱環(huán)節(jié)，影響了其功能作用的發(fā)揮，亟待加以研究解決。一、當(dāng)前基層伙食費(fèi)管理存在的主要問(wèn)題。目前，部隊(duì)軍事訓(xùn)練任務(wù)十分繁重，各級(jí)組織和領(lǐng)導(dǎo)絕大部分精力用于指導(dǎo)部隊(duì)進(jìn)行軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備，用于抓官兵生活的領(lǐng)導(dǎo)力量和精力少了一些，個(gè)別單位一定程度上忽略了對(duì)官兵強(qiáng)健體魄的伙食管理和直接影響官兵伙食質(zhì)量的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高的宣傳。有的生活費(fèi)管理評(píng)審制度不落實(shí)，實(shí)力聯(lián)審流于形式，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問(wèn)題；有的實(shí)力監(jiān)控不嚴(yán)，人員調(diào)動(dòng)供給介紹信審查不細(xì)，人員工薪檔案內(nèi)容填寫不完整，生活費(fèi)決算編報(bào)只匯總不審核，加大了實(shí)力監(jiān)控難度，給虛報(bào)冒領(lǐng)打開(kāi)了方便之門：有的標(biāo)準(zhǔn)制度執(zhí)行不嚴(yán)，對(duì)拿不準(zhǔn)問(wèn)題，不按規(guī)定的程序和要求請(qǐng)示報(bào)告，或自行比照?qǐng)?zhí)行，或高套標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，直接損害財(cái)務(wù)法規(guī)制度的嚴(yán)肅性和權(quán)威性：還有的內(nèi)控制度不嚴(yán)密，生活費(fèi)結(jié)算程序不規(guī)范、發(fā)放手續(xù)不齊全，極易在伙食費(fèi)領(lǐng)報(bào)、發(fā)放和核銷等環(huán)節(jié)出現(xiàn)監(jiān)控真空。有的檢查不經(jīng)常，制度明確的定期檢查要求不落實(shí)，被動(dòng)應(yīng)付上級(jí)檢查，對(duì)下檢查也是有空抓一抓、沒(méi)空放一邊，檢查成為軟指標(biāo)，沒(méi)有形成常態(tài)化：有的檢查不深入，蜻蜓點(diǎn)水、走馬觀花；有的檢查不細(xì)致，粗枝大葉、大而化之，隨便翻翻資料、對(duì)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)、看看決算，便草草收兵，對(duì)容易發(fā)生問(wèn)題的重點(diǎn)部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)審查不細(xì)、核查不嚴(yán)，對(duì)可疑之處沒(méi)有順藤摸瓜、仔細(xì)查究，以至于問(wèn)題從眼皮底下溜走。有的單位生活服務(wù)中心供應(yīng)的價(jià)格等同于市場(chǎng)價(jià)格，甚至把損耗加進(jìn)了實(shí)物價(jià)格，使伙食費(fèi)的使用達(dá)不到最大效益，影響了戰(zhàn)士的生活水平。有的連隊(duì)公雜費(fèi)、給養(yǎng)器材費(fèi)和俱樂(lè)部活動(dòng)等經(jīng)費(fèi)超支，為了繼續(xù)保障公務(wù)事業(yè)活動(dòng)，直接將此類開(kāi)支列入伙食費(fèi)核銷，擴(kuò)大了伙食費(fèi)的開(kāi)支范圍，違反了伙食費(fèi)?？顚Ｓ迷瓌t；還有的單位在供應(yīng)副食的同時(shí)，為連隊(duì)代購(gòu)公雜、廚具等其他生活用品，但在開(kāi)發(fā)票時(shí)圖方便，沒(méi)有將這類用品與副食品分開(kāi)，連隊(duì)在記賬時(shí)全部記為伙食費(fèi)開(kāi)支。二、基層伙食費(fèi)管理問(wèn)題的原因分析。有的單位領(lǐng)導(dǎo)片面認(rèn)為，后勤管理特別是伙食管理與個(gè)人進(jìn)步關(guān)系不大，忽視了對(duì)伙食費(fèi)管理的檢查與考評(píng)，沒(méi)有把理財(cái)效果當(dāng)作重要內(nèi)容來(lái)抓。再有過(guò)去“當(dāng)兵就是來(lái)吃苦”的傳統(tǒng)觀念早已影響了部分基層管理者的思維和管理方式，使基層主官把注意力大都集中在抓軍事訓(xùn)練上，認(rèn)為當(dāng)兵就是為打仗，當(dāng)兵就要不怕吃苦，訓(xùn)練要嚴(yán)，質(zhì)量要高。把工作的好壞的判定和訓(xùn)練時(shí)刻相關(guān)聯(lián)，很少過(guò)問(wèn)基層官兵吃的好不好，忽略了戰(zhàn)士們的生活保障?？偛繖C(jī)關(guān)雖頒布了《軍隊(duì)伙食費(fèi)管理規(guī)定》，但就部隊(duì)伙食費(fèi)的實(shí)際使用情況來(lái)看，未能完全落實(shí)規(guī)章制度，也就使得跑冒滴漏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。再有規(guī)定中只列出了伙食費(fèi)在使用中可支出的科目?jī)?nèi)容，但就每種科目的支出條件和相應(yīng)的支出金額并未做明確規(guī)定，也就造成許多不滿足支出條件卻支出和超額支出等現(xiàn)象發(fā)生。有的司務(wù)長(zhǎng)認(rèn)為錢多數(shù)在生活服務(wù)中心，東西也在生活服務(wù)中心購(gòu)買，連隊(duì)生活好壞與自己關(guān)系不大，因而責(zé)任心不強(qiáng)，對(duì)購(gòu)買的實(shí)物不能認(rèn)真驗(yàn)收。有的連隊(duì)司務(wù)長(zhǎng)為了圖省事，也有意不參加采購(gòu)值班，造成了采購(gòu)過(guò)程中的監(jiān)督缺位，導(dǎo)致進(jìn)菜價(jià)格不真實(shí)、不合理。有的單位副食基地為了顯示工作成績(jī)。掩蓋虧損，人為制定保護(hù)價(jià)，違背總部有關(guān)生產(chǎn)折款要低于市場(chǎng)價(jià)的規(guī)定，按市場(chǎng)價(jià)甚至高于市場(chǎng)價(jià)把自產(chǎn)菜售給連隊(duì)，侵占了連隊(duì)的利益。三、加強(qiáng)基層伙食費(fèi)管理的幾點(diǎn)構(gòu)想(一)建立健全管理制度，落實(shí)基層經(jīng)費(fèi)管理制度。財(cái)經(jīng)紀(jì)律是規(guī)范基層財(cái)經(jīng)行為的重要準(zhǔn)則。九項(xiàng)制度是基層組織財(cái)務(wù)活動(dòng)的基本依據(jù)。特別是經(jīng)費(fèi)計(jì)劃管理制度、現(xiàn)金管理制度、賬目公布制度，實(shí)物驗(yàn)收制度，登記統(tǒng)計(jì)制度等。要統(tǒng)籌安排經(jīng)費(fèi)的使用，防止賬外賬：要嚴(yán)密現(xiàn)金收支手續(xù)，實(shí)行現(xiàn)金限額管理?，F(xiàn)階段，我們的各項(xiàng)管理規(guī)章制度中，對(duì)于伙食費(fèi)的使用過(guò)程有著十分詳細(xì)且嚴(yán)格的規(guī)定，但就伙食費(fèi)開(kāi)支范圍、開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)支條件等之間的關(guān)系沒(méi)有協(xié)調(diào)處理好。使不滿足伙食費(fèi)使用條件的用伙食費(fèi)支付：應(yīng)用伙食費(fèi)少量支付的，卻大量開(kāi)支伙食費(fèi)，造成開(kāi)支不合理。五項(xiàng)制度是基層后勤管理多年實(shí)踐的科學(xué)總結(jié)，是加強(qiáng)伙食管理的主要依據(jù)。特別是廚房值班制度、經(jīng)濟(jì)民主組織查賬制度、實(shí)物驗(yàn)收制度、伙食賬目公布制度。要改進(jìn)給養(yǎng)庫(kù)管理制度，將給養(yǎng)庫(kù)單人單鎖管理，改由廚房值班員和炊事班長(zhǎng)或給養(yǎng)員雙人雙鎖管理，防止食物外流。要建立服務(wù)中心人員崗位輪換制度，每半年對(duì)服務(wù)中心人員進(jìn)行一次崗位輪換，防止熟人好辦事的現(xiàn)象發(fā)生。要建立健全服務(wù)中心物資、經(jīng)費(fèi)相關(guān)賬目，對(duì)制度本身進(jìn)一步完善。物資采購(gòu)點(diǎn)要定期更換，防止“暗箱”操作。要及時(shí)組織連隊(duì)搞好經(jīng)費(fèi)結(jié)算，嚴(yán)密結(jié)算手續(xù)，督促連隊(duì)及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理。原始憑證要按賬目保管年限妥善保存，不得隨意銷毀。服務(wù)中心票據(jù)要由機(jī)關(guān)職能部門統(tǒng)一管理，并落實(shí)票據(jù)使用登記制度。駐城市的小單位可以利用物資供應(yīng)量相對(duì)較少且離市場(chǎng)近的優(yōu)勢(shì)，在生活服務(wù)中心的統(tǒng)一組織下，由連隊(duì)供管人員直接到市場(chǎng)采購(gòu)物資，服務(wù)中心進(jìn)行價(jià)格指導(dǎo)，統(tǒng)一結(jié)算，減少物資采購(gòu)中間環(huán)節(jié)，增強(qiáng)物資采購(gòu)的透明度。服務(wù)中心的服務(wù)收益主要用于補(bǔ)助連隊(duì)伙食并按規(guī)定返還連隊(duì)。機(jī)關(guān)要認(rèn)真組織，通過(guò)司務(wù)長(zhǎng)集體辦公，掌握基層生產(chǎn)生活在管理過(guò)程中存在的薄弱環(huán)節(jié)，解答基層供管人員在實(shí)際工作中的難題，指導(dǎo)基層開(kāi)展工作，規(guī)范管理行為，促進(jìn)基層生產(chǎn)生活和經(jīng)費(fèi)管理質(zhì)量的提高。(二)建立和完善伙食費(fèi)監(jiān)督控制機(jī)制通過(guò)建立和完善生活費(fèi)監(jiān)督控制機(jī)制，實(shí)現(xiàn)生活費(fèi)管理規(guī)范化。在權(quán)限相對(duì)細(xì)化和全軍統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系確立的基礎(chǔ)上，必須建立完善的監(jiān)控機(jī)制，使各級(jí)的供應(yīng)和保障活動(dòng)處于上下共同的監(jiān)督控制之下，為確保機(jī)制運(yùn)行，從指標(biāo)確定、經(jīng)費(fèi)劃撥和供應(yīng)、實(shí)力控制到?jīng)Q算報(bào)銷等，都要建立完整的操作體系，從而使生活費(fèi)各項(xiàng)管理制度逐步達(dá)到規(guī)范化要求。要發(fā)揚(yáng)經(jīng)濟(jì)民主，實(shí)行群眾監(jiān)督，確保經(jīng)費(fèi)合理使用，防止經(jīng)費(fèi)管理跑冒滴漏。要充分發(fā)揮群眾監(jiān)督，保證官兵吃到標(biāo)準(zhǔn)。(三)加強(qiáng)生活服務(wù)中心內(nèi)部管理。根據(jù)《軍隊(duì)基層建設(shè)綱 要》、《基層后勤管理?xiàng)l例》和總部關(guān)于加強(qiáng)服務(wù)中心有關(guān)指示，結(jié)合部隊(duì)實(shí)際，制定和完善生活服務(wù)中心管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，將職責(zé)要求具體分解，增強(qiáng)操作性、針對(duì)性和實(shí)用性，理順內(nèi)部關(guān)系，把伙食單位與生活服務(wù)中心有機(jī)連接起來(lái)。為了便于生活服務(wù)中心更好地組織加工、籌措、供應(yīng)，又便于連隊(duì)組織伙食，確保部隊(duì)所需的肉、菜、蛋等按食譜定量計(jì)劃供應(yīng)，蔬菜和其它食品按需供應(yīng)，在軍需、財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一組織下，每周利用司務(wù)長(zhǎng)集體辦公時(shí)間，由基層伙食單位和生活服務(wù)中心共同審定食譜。連隊(duì)依據(jù)食譜，預(yù)約登記等形式向“中心”報(bào)主副食品供應(yīng)計(jì)劃，“中心”據(jù)此定采購(gòu)計(jì)劃。，增強(qiáng)服務(wù)保障能力。為充分發(fā)揮生活服務(wù)中心“服務(wù)、保障、指導(dǎo)、監(jiān)督”作用。堅(jiān)持為部隊(duì)服務(wù)的方向，生活服務(wù)中心要建立崗位目標(biāo)責(zé)任制，實(shí)行“三定兩包”。即：定期采購(gòu)、定位存放、定人管理，包供應(yīng)、包質(zhì)量制度。為了切實(shí)管好伙食費(fèi)，生活服務(wù)中心應(yīng)建立完善伙食費(fèi)管理制度、計(jì)劃采購(gòu)制度、實(shí)物驗(yàn)收制度、物價(jià)公開(kāi)制度、務(wù)工協(xié)作制度等12項(xiàng)管理制度和規(guī)定，實(shí)行“全面計(jì)劃、全面核算、全封閉管理、全方位監(jiān)督”的“四全管理”