【正文】 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 1 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目 可行性研究報告 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 2 第一章 總 論 概 述 項 目 名 稱： 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目 項目承辦單位： 烏拉特珍禽養(yǎng)殖有限公司 法 人 代 表： 項 目 負責人： 項目建設地點： 黑吉遼 省◆◆市 濱河區(qū) 可行性研究報告承擔單位： 黑吉遼省 輕 化 工設計院 研究工作的依據(jù)與范圍 政策依據(jù)： （一）《 中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要 》 （二）《 黑吉遼省 三七扶貧攻堅計劃》 （三）《 中共中央 國務院關于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見 》 技術依據(jù)： （一）《 黑吉遼省 農(nóng)牧業(yè)資源區(qū)劃》； （二）《 黑吉遼省 國民經(jīng)濟統(tǒng)計資料》（ 20xx～ 20xx）； （三）原輕工業(yè)部頒發(fā)的《輕工業(yè)建設項目可行性研究報告編制內容深度規(guī)定》； （四）建設單位提供的有關資料。 （五）衛(wèi)生部頒布的食品衛(wèi)生條例 研究工作的范圍 （一） ◆◆市 場需求預測與建設規(guī)模； （二）原材料供應的可行性調查； 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 3 （三）技術方案的研究； （四）總體布局與交通運輸； （五）對環(huán)境影響 的研究； （六）消防安全及節(jié)能； （七）生產(chǎn)制度與定員； （八）工程進度實施規(guī)則； （九）投資估算及經(jīng)濟效益分析。 項目建設內容 本項目建設內容主要由 4 部分組成，即建設年孵化 366 萬只雛火雞的 種 雞孵化場 1 座、年產(chǎn) 10 萬噸的飼料加工廠 1 座、年加工 300萬只的火雞加工廠， 3000 噸冷庫 1 座。 項目目的 推進 火雞 養(yǎng)殖及深加工產(chǎn)業(yè)化項目建設， 加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化 與現(xiàn)代化進程，培育主導產(chǎn)業(yè)，帶動千家萬戶由傳統(tǒng)養(yǎng)殖走向規(guī)模養(yǎng)殖，由單一的種植業(yè)，走向種養(yǎng)加結合、多業(yè)并舉 ， 協(xié)調 可持續(xù) 發(fā)展。 拉長 農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè) 鏈， 構筑區(qū)域 特色 優(yōu)勢產(chǎn)品 ， 促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源轉化增值，積極參與國內外 ◆◆◆◆市 場 競爭 ， 帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、致富一方百姓 。 建設單位基本情況 烏拉特珍禽養(yǎng)殖有限公司 概況 烏拉特珍禽養(yǎng)殖有限公司 位于 ◆◆◆◆市 濱河區(qū) 工業(yè)園 ， 是于 20xx年初由 黑吉遼遠志集團 和原 烏拉特 鵬程 有限責任公司共同組建的新 公司 。公司是 以火雞繁育、飼料生產(chǎn)、屠宰加工為主營業(yè)務的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化民營股份制企業(yè)，總占地面積 176 畝，建筑面積 16100 平米，現(xiàn)有父母代種雞場 1 座，存欄種雞 2700 只；存欄祖代種雞 2200 只；屠宰加工 廠1 座，年生產(chǎn)加工能力 100 萬只； 現(xiàn)有 養(yǎng)殖戶 240 戶，分布在 濱河區(qū) 、300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 4 烏拉特縣 、 宗元縣 、 靜海 縣等地?，F(xiàn)有員工 40 人，專業(yè)技術人員 2 人；公司現(xiàn)有資產(chǎn)總額 4043 萬元，其中：流動資產(chǎn) 1585 萬元、固定資產(chǎn)凈值 586 萬元、無形資產(chǎn) 1872 萬元、流動負債 650 萬元，其中：應付賬款 105 萬元，信用社短期借款 255 萬元，應付工資 30 萬元。所有者權益 3398 萬元。 資產(chǎn)負債率 %，流動比率 286%，速動比例 %。公司 注冊資本為 2639 萬元，股權結構 ：集團占 51%， 占 49％ 。 黑吉遼遠志集 團 概況 黑吉遼遠志集團 位于 ◆◆◆◆市 靜海 縣，是 黑吉遼省 認定的企業(yè)技術中心，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國肉類食品 50 強企業(yè)，全國創(chuàng)名牌重點企業(yè)、全國誠信守法企業(yè)、 黑吉遼省 高新技術企業(yè)、銀行資信 AAA 級企業(yè)，公司通過 ISO9001： 20xx 國際質量體系認證和HACCP 食品衛(wèi)生安全體系認證， 20xx 年“牌” 鴨 系列產(chǎn)品率先在國內同行業(yè)獲得綠色食品證書， 20xx 年“及圖”被評為中國馳名商標。已完成出口俄羅斯、韓國、南非、斯洛伐克、馬來西亞等國家和地區(qū)的出口注冊或認證工作，產(chǎn)品銷往北京、上海、南京、武漢、西安等 30 多個大中城 ◆◆◆◆市 ，并出口日本、韓國、菲律賓、俄羅斯等國家，產(chǎn)銷率達 %。 幾年來，通過養(yǎng)殖、務工、運輸?shù)确绞街苯訋?6000 戶農(nóng)戶脫貧致富，給上萬人提供了就業(yè)機會，緩解了本地區(qū)就業(yè)壓力；加工轉化玉米 9 萬噸，有效解決了農(nóng)民賣糧難問題；有力地推動了寧城及周邊地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調整，促進了農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；在增加農(nóng)民收入，轉移農(nóng)村剩余勞動力，促進下崗職再就業(yè)等方面發(fā)揮了積極的作用 ，已經(jīng)成為行業(yè)內的骨干企業(yè)和本地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。 主要技術經(jīng)濟指標表 序號 項 目 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注 一 生產(chǎn)規(guī)模 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 5 1 年產(chǎn)雛雞 萬只 /a 366 2 年產(chǎn)全價顆粒飼料 t/a 100000 3 年加工 火雞 萬只 /a 300 二 產(chǎn)品方案 1 雛雞 萬只 /a 366 2 全價顆粒飼料 t/a 100000 3 雞 肉 系列產(chǎn)品 t/a 26100 三 年操作期 天 330 四 主要原材料、燃料用量 1 種雞雛 只 /a 37100 2 種雞飼料 t/a 6355 3 玉米 t/a 60400 4 豆粕 t/a 220xx 5 肉骨粉 t/a 3750 6 魚粉 t/a 600 7 商品雞 萬只 300 8 雞產(chǎn)品包裝袋 萬個 /a 522 9 包裝箱 萬個 /a 175 10 飼料包裝袋 萬個 /a 200 五 公用動力消耗量 1 年耗水量 m3/a 163600 2 年耗煤量 t/a 6000 3 年耗電量 萬 kw h/a 820 六 三廢排放量 廢 水 m3/a 113000 廢 渣 t/a 3200 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 6 七 運輸量 t/a 323000 運入量 t/a 1920xx 運出量 t/a 131000 八 全廠定員 人 1018 種 雞 場 人 110 飼 料 廠 人 63 火雞加工廠 人 821 總部 人 24 九 項目總占地面積 畝 300 十 項目總建筑面積 m2 56799 十一 工程項目總投資 萬元 1 建設投資 萬元 (1) 建設投資靜態(tài)部分 萬元 (2) 建設期利息 萬元 425 2 流動資金 萬元 鋪底流動資金 十二 年銷售收入 萬元 50364 平均值 十三 成本和費用 1 年總成本費用 萬元 47404 平均值 2 年經(jīng)營成本 萬元 十四 年利潤總額 萬元 平均值 十五 年銷售稅金 萬元 平均值 十六 年均凈利潤 萬元 平均值 十七 財務評價指標 1 投資利潤率 % 平均值 2 投資利稅率 % 平均值 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 7 3 資本利潤率 % 平均值 4 投資回收期 稅前 年 含 建設期 2年 稅后 年 含 建設期 2年 5 項目財務內部收益率 稅前 % 稅后 % 7 項目財務凈現(xiàn)值 稅前 萬元 I=10% 稅后 萬元 I=10% 8 項目資本金收益率 % 9 盈虧平衡點 % 10 借款償還期限 年 含 建設期 2年 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 8 第二章 項目實施特點及 經(jīng)濟效益 項目 特點 商品火雞簡介 火雞學名 吐綬雞，是一種體形較大、生長快、飼料報酬高、產(chǎn)肉多、肉質好、瘦肉率高、適應性強的肉用特禽，是產(chǎn)肉力最大的禽類，在世界肉禽中占有重要的地位。 現(xiàn)在火雞不僅是慶賀圣誕節(jié)、感恩節(jié)和復活節(jié)時的傳統(tǒng)食品，而且已是一種深受歡迎的大眾食品了。隨著我國對外開放的擴大，東西方文化的交融，火雞產(chǎn)業(yè)正成為我國一個很有前途的新興家禽生產(chǎn)項目。 火雞的品種和變種很多，尤其是近年來育成了很多商業(yè)品種，而這些商業(yè)品種都來自標準品種和有名的品系。近些年來，我國引進了美國尼古拉大型白羽寬胸火雞、加拿大海布里德中型火雞、法國貝蒂納火雞。其中尼古 拉火雞和海布里德火雞 適合于工廠 化 飼養(yǎng)和在優(yōu)良放牧條件下飼養(yǎng)，也可在庭院內飼養(yǎng)。 尼古拉大型白羽寬胸火雞是美國尼古拉公司經(jīng) 45 年選育而成的優(yōu)良品種，成年公雞體重 22—25 千克，成年母雞體重 1112 千克， 2224周性成熟， 30 周正式開產(chǎn)蛋，一個產(chǎn)蛋周期產(chǎn) 100 枚蛋，種雞經(jīng)兩個產(chǎn)蛋期后（約 年）淘汰，公母配比 1： 8— 1： 9，飼養(yǎng)密度 只，死淘率為 11%。尼古拉個體笨重，自然受精率 20%，人工受精率達 90%以上，適合于工廠化養(yǎng)殖。 肉用尼古拉火雞最佳出欄期 90120 天， 平均體重 10— 12 千克，料肉比 :1，胴體屠宰率 81%88%。 火雞生產(chǎn)的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展前景 火雞起源于野火雞，原產(chǎn)于墨西哥北部，為墨西哥 印第安人馴養(yǎng)，是當時印第安人的主要食物之一?；痣u在 15 世紀末，由墨西哥的印第安人馴養(yǎng)成家雞后，逐漸普及美洲， 300 多年前傳入歐洲，現(xiàn)已遍及全世界。 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 9 近百年來，一些歐美國家以多生產(chǎn)肉為目的，不斷對火雞進行人工選育，快速生產(chǎn)的優(yōu)良品種相繼育成。特別是近 20－ 30 年來，在原有標準品種上又培育了許多優(yōu)秀的商品配套系。火雞的飼養(yǎng)設備和技術日趨完善， 火雞 飼料加工 也 相應發(fā)展起來，火雞生產(chǎn)在 發(fā)達國家已形成一種產(chǎn)業(yè)。目前，世界上火雞飼養(yǎng)已達到 3億只以上，其中北美的火雞肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量 60％以上，而美國、法國、英國、加拿大和意大利 5 個國家火雞肉產(chǎn)量約占世界生產(chǎn)量的 87％。 火雞生長迅速，飼料轉化率高，一直被譽為“造肉機器”，是畜禽中生產(chǎn)動物蛋白質的佼佼者，火雞可采食大量的青綠飼料，屬節(jié)糧型草食禽類，適合我國國情和畜牧業(yè)產(chǎn)品結構政策。因此，針對我國糧食資源短缺、動物蛋白質需求量大和消費者對瘦肉的需求日益增長，發(fā)展火雞生產(chǎn)，對豐富人們的餐桌， 優(yōu)化人們的食物結構，緩解糧食資源壓力有著極其重要的意義，發(fā) 展火雞生產(chǎn)在我國具有廣闊的前景。 火雞的經(jīng)濟價值 火雞肉是優(yōu)質的保健食品 火雞肉質肥嫩味美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質約 30％，蛋白質含量比牛肉、羊肉和豬肉高出 3－ 8 個百分點?；痣u肉脂肪含量低，除皮膚含脂肪較多以外，其它部位都在 10％左右，而牛肉、羊肉和豬肉則在 30％左右。尤其是膽固醇的含量是所有食肉中最低的，其中脂肪內含大量人體所必需的不飽和脂肪酸，且飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比例接近1:1，與人體所需的最佳營養(yǎng)比例十分接近。長期食用不會增加血液中膽固醇含量，且具有防止高血壓與心、腦血管病發(fā) 生的作用。所以，火雞肉既是一種高蛋白、低脂肪、維生素豐富，膽固醇少的肉禽佳品，也是老年人和高血壓患者的理想肉食品 (詳細見附表二、三 )?；痣u肉氨基酸含量也很豐富，尤其是賴氨酸含量更高于其它肉類。肉中還含有較多的 E、 B 族維生素和菸鹼酸等，具有抗衰老，強身健腦的作用。 300 萬只火雞養(yǎng)殖加工擴建項目可行性研究報告 10 火雞雖以產(chǎn)肉為主，產(chǎn)蛋也不少。火雞蛋的營養(yǎng)成份也不次于雞蛋、鵝蛋。 (見附表一 ) 由于火雞肉、卵屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇、維生素含量豐富的食品，對健康、健美、防治疾病與長壽有益，成為深受現(xiàn)代化消費者青睞的食品。近十年來，火雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展超過其它禽類 生產(chǎn)，在發(fā)展中國家更為迅速。我們可以預測，隨著人民生活水平、科技文教衛(wèi)生知識的普及提高，生產(chǎn)成本的降低，以火雞為原料的食品將會受到歡迎。 四種家禽卵營養(yǎng)成份對比 附表一 禽卵 類別 水 份 蛋白質 脂 肪 灰 分 碳水化合物 蛋白質可產(chǎn)生熱量 (大卡 /100 克 ) 總物質 糖 火雞 165 雞 74 158 鴨 184 鵝 180 火雞肉與其它肉類營養(yǎng)成份比較 附表二 營養(yǎng)成份 畜 禽 肉 火雞腿肉 雞腿肉 犢牛臂肉 豬肉臀肉 羊肉臂肉 牛肉臂肉 蛋白質