【正文】 遼陽(yáng)縣香泉酒廠可行性研究報(bào)告 第一章總論 1． 1項(xiàng)目名稱(chēng)及承辦單位 1． 1． 1項(xiàng)目名稱(chēng)：遼陽(yáng)縣香泉酒廠年產(chǎn) 200噸白酒項(xiàng)目 1． 1． 2項(xiàng)目承辦單位 單位名稱(chēng)：遼陽(yáng)縣香泉酒廠 法人代表：張佩峰 所有制形式：個(gè)體 1． 1． 3項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) :遼陽(yáng)縣寒嶺鎮(zhèn)梨庇峪村 1． 2研究工作的依據(jù)與范圍 1． 2． 1研究工作依據(jù) 遼陽(yáng)縣香泉酒廠年產(chǎn) 200噸白酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告委托 書(shū)。 1． 2． 2研究工作的范圍 A、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與現(xiàn)有規(guī)模論證； B、原材料供應(yīng)的可行性調(diào)查； C、 技術(shù)方案的研究； D、工程項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響的研究； E、現(xiàn)有固定資產(chǎn)估算及經(jīng)濟(jì)效益分析； F、廠區(qū)中的總體布置與交通運(yùn)輸。 1． 3可行性研究報(bào)告的主要內(nèi)容及其審批意見(jiàn) 1． 3． 1項(xiàng)目計(jì)劃資金總額為 987萬(wàn)元，全部由企業(yè)自籌。 1 遼寧建信工程造價(jià)咨詢(xún)事務(wù)所有限公司 地址：遼陽(yáng)市白塔區(qū)衛(wèi)國(guó)路一段 22 號(hào) 電話： 04192562222 遼陽(yáng)縣香泉酒廠可行性研究報(bào)告 1． 3． 2項(xiàng)目計(jì)劃經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益 項(xiàng)目正式經(jīng)營(yíng)后年銷(xiāo)售收入 987萬(wàn)元，年創(chuàng)稅金及附加 ，年創(chuàng)利總額 ，安排農(nóng)村富余勞動(dòng)力及 下崗工人就業(yè) 30人。 1． 4推薦方案與研究結(jié)論 1． 4． 1項(xiàng)目承辦單位概況 遼陽(yáng)縣香泉酒廠，擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員占職工總數(shù)的 %，釀 酒嚴(yán)格按照釀造白酒新工藝，采用黑殼紅粱、薏米、谷子、稗子 , 菌種為東北特產(chǎn)松花粉、參茸粉制 粬 ， 粬 中加入 26種中草藥粉做 滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)基。貯存方法更為獨(dú)特，采用木制酒海穴藏，木酒海制 作嚴(yán)格，內(nèi)壁用鹿血、香油、宣紙裱糊。酒出窖后呈微黃，清澈 透明，甘甜爽口，獨(dú)具醬香白酒風(fēng)格。產(chǎn)品有散白及瓶裝酒多個(gè) 品種。， 2021年 7月通過(guò) ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。產(chǎn)品銷(xiāo)往鞍山、 本溪、沈陽(yáng)等十多個(gè)城市及地區(qū)。被遼陽(yáng)市政府授予 “優(yōu)秀企業(yè) ” 稱(chēng)號(hào)。 該企業(yè)有較大的發(fā)展后勁，年產(chǎn)量 200噸左右，屆時(shí)，該企 業(yè)將作為遼陽(yáng)縣的釀酒業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將會(huì)有更 大的推動(dòng)作用。選址基地位于遼陽(yáng)縣寒嶺鎮(zhèn)梨庇峪村，該項(xiàng)目規(guī) 劃占地面積 3000平。 1． 4． 2項(xiàng)目建設(shè)可行性 作為有著深厚酒文化底蘊(yùn)的中國(guó)，本廠的白酒釀造從釀造工 2 遼寧建信工程造價(jià)咨詢(xún)事務(wù)所有限公司 地址：遼陽(yáng)市白塔區(qū)衛(wèi)國(guó)路一段 22 號(hào) 電 話： 04192562222 遼陽(yáng)縣香泉酒廠可行性研究報(bào)告 藝說(shuō)是切實(shí)可行的，是釀酒技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項(xiàng) 技術(shù)突破。與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡(jiǎn)單，節(jié)約場(chǎng)地，降低勞動(dòng)強(qiáng) 度，操作衛(wèi)生安全，不受季節(jié)限制，投資省，見(jiàn)效快。出酒率同 比提高 40%以上，降低能耗 70%以上，生產(chǎn)的白酒符合市場(chǎng)要求。 目前，酒類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)兩極分化現(xiàn)象日趨明顯，一方面以名 酒為中心組建的名酒企業(yè)集團(tuán)，依靠獨(dú)特的歷史沉淀酒文化，精 湛的釀酒技藝，獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格，形成了固有的消費(fèi)圈，占據(jù) 了 酒類(lèi)生產(chǎn)消費(fèi)的半壁江山，帶動(dòng)、影響、引導(dǎo)著酒類(lèi)消費(fèi)潮流和 時(shí)尚，是酒界的支柱脊梁。他們的生產(chǎn)是在傳統(tǒng)固有的生產(chǎn)方式 上的繼承與發(fā)展，是一定要堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)的，是不可徹底改變的。 另一方面，是規(guī)模小、分布廣、技術(shù)力量弱的遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小酒廠， 他們地產(chǎn)地銷(xiāo)，為廣大消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒，占有相當(dāng)?shù)? 市場(chǎng)分額。增香型生料釀酒技術(shù)很適合這些酒廠，它操作簡(jiǎn)便、出 酒率高、成本低，同時(shí)大量的酒糟屬糖化高蛋白精飼料，可養(yǎng)豬、 牛等畜禽，基本可達(dá)到 “烤酒只需原料錢(qián)，喂豬不花飼料錢(qián) ”。新 工藝、新技術(shù)的應(yīng)用 將對(duì)這部分酒廠的生存和發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村 特別是老、少、邊、窮的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)非食用糧食轉(zhuǎn)化，發(fā)展庭 院經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)生產(chǎn)，脫貧致富奔小康具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。 遼陽(yáng)縣香泉酒廠積極有效的發(fā)揮了自身優(yōu)勢(shì)，其意義不僅僅 在于提高成套設(shè)備的技術(shù)水準(zhǔn)和新工藝的開(kāi)發(fā)，更在于這種結(jié)合 是一種體制上的革新，是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的全新模式，是有利于科技進(jìn) 3 遼寧建信工程造價(jià)咨詢(xún)事務(wù)所有限公司 地址：遼陽(yáng)市白塔區(qū)衛(wèi)國(guó)路一段 22 號(hào) 電話： 04192562222 遼陽(yáng)縣香泉酒廠可行性研究報(bào)告 步與發(fā)展的最 佳結(jié)合，對(duì)工藝技術(shù)和專(zhuān)用設(shè)備的研發(fā)，進(jìn)而帶動(dòng) 專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，在關(guān)鍵技術(shù)和工藝取得核心優(yōu)勢(shì)，并 使之優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大化?？傊谶|陽(yáng)縣建設(shè)年產(chǎn) 500噸白酒生產(chǎn)能力 的企業(yè)，在推動(dòng)遼陽(yáng)縣釀酒行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)政策同時(shí)，也 能滿足人們經(jīng)濟(jì)提高的需要。對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有促進(jìn)，其建 設(shè)利國(guó)利民，綜合社會(huì)效益顯著，意義深遠(yuǎn)，產(chǎn)品市場(chǎng)前景十分 廣泛。 1． 4． 3產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)我國(guó)白酒市場(chǎng)實(shí)際情況和投資及經(jīng)濟(jì)效益的分析現(xiàn)建一 條年設(shè)計(jì)產(chǎn)量達(dá) 200噸的生產(chǎn)線。 1． 4． 4工作原理 糧食不 蒸不煮，直接發(fā)酵，工藝操作極為簡(jiǎn)便。直接將糧食 加水加曲藥發(fā)酵烤酒，發(fā)酵時(shí)間 10天左右，冬天發(fā)酵時(shí)間稍長(zhǎng)。 與傳統(tǒng)工藝相比，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度 60%以上，節(jié)約能源 70%以上，傳 統(tǒng)工藝每天生產(chǎn) 200斤酒，需 2至 3個(gè)工人，現(xiàn)在 1個(gè)人半天時(shí) 間就可輕輕松松完成。 1． 4． 5廠址概述 項(xiàng)目建設(shè)在遼陽(yáng)縣寒嶺鎮(zhèn)梨庇峪村，交通運(yùn)輸十分便捷，區(qū) 域內(nèi)供水、供電、供氣基礎(chǔ)設(shè)備完善。該建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境狀況良好， 地上和地下均未被污染，適合于項(xiàng)目建設(shè)。符合遼陽(yáng)市整體規(guī)劃， 遼陽(yáng)縣重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。 1． 4． 6主要能源及動(dòng) 力供應(yīng) 4 遼寧建信工程造價(jià)咨詢(xún)事務(wù)所有限公司 地址：遼陽(yáng)市白塔區(qū)衛(wèi)國(guó)路一段 22 號(hào) 電話： 04192562222 遼陽(yáng)縣香泉酒廠可行性研究報(bào)告 A、電負(fù)荷：建設(shè)工程用電設(shè)備，裝機(jī)容量 1500KW，生產(chǎn)、生 活照明用電，由遼陽(yáng)縣寒嶺鎮(zhèn)供電所供電。 B、水量：生活總用水量 600噸，由自來(lái)水管線直接提供。 C、工業(yè)用水循環(huán)使用。 1． 4． 7環(huán)境保護(hù)條件 企業(yè)的環(huán)境保護(hù)條件必須符合國(guó)家的環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)和 環(huán)境保護(hù)部門(mén)的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)。建立符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī) 和環(huán) 境保護(hù)部門(mén)的規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的管理規(guī)章制度。積極防治廢氣、 噪聲等有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染與危害，按維修作業(yè)工藝要求設(shè)有 噪聲處理工程和處理廢氣的裝置與設(shè)施。 1． 4． 8人員條件 A 企業(yè)經(jīng)理：具有大專(zhuān)以上文化程度，從事白酒釀造加 工生產(chǎn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)（管理）工作四年以上或經(jīng)濟(jì)（技術(shù)）管理工作 八年以上。 B 技術(shù)人員：至少有兩名機(jī)械專(zhuān)業(yè)工程師或高級(jí)工程師 （或具有中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)任職資格的工程技術(shù)人員）負(fù)責(zé)技術(shù) 工作。技術(shù)人員數(shù)不少于生產(chǎn)人員數(shù)的 5%。 C 質(zhì)量檢驗(yàn)人員：至少有三 名經(jīng)過(guò)行業(yè)培訓(xùn)，取得產(chǎn)品 質(zhì)量檢驗(yàn)員資格的人員，負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)工作。其中一名經(jīng)過(guò)總檢 驗(yàn)員培訓(xùn)，擔(dān)任總檢驗(yàn)員。 D管理人員：至少有三名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的財(cái)務(wù)結(jié)算人員，有一 名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的統(tǒng)計(jì)人員。上述人員均應(yīng)具有本專(zhuān)業(yè)任職資格證件。 5 遼寧建信工程造價(jià)咨詢(xún)事務(wù)所有限公司 地址：遼陽(yáng)市白塔區(qū)衛(wèi)國(guó)路一段 22 號(hào) 電話： 04192562222 遼陽(yáng)縣香泉酒廠可行性研究報(bào)告 E技術(shù)工人：企業(yè)工種設(shè)置應(yīng)與其從事的生產(chǎn)范圍相適 應(yīng)，各工種技術(shù)工人人數(shù)符合生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝的要求。企 業(yè) 技術(shù)工人中高級(jí)工不少于 10%，中級(jí)工不少于 20%。生產(chǎn)工人應(yīng)經(jīng) 行業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。 1． 4． 9項(xiàng)目進(jìn)展建議 根據(jù)省、市主管部門(mén)及環(huán)保單位要求，加快整改，落實(shí)進(jìn)度 計(jì)劃，從項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告被批準(zhǔn)之日起，至投產(chǎn)的工程進(jìn) 度，八個(gè)月完成。 1． 4． 10研究結(jié)論 A、本工程項(xiàng)目立項(xiàng)依據(jù)充分，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。 B、生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案構(gòu)成合理。 C、采用的生產(chǎn)技術(shù)工藝設(shè)備及加工工藝技術(shù)成熟可靠，符合 規(guī)范要求。 D、產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外需求市場(chǎng)廣闊，需求量大具有很好的發(fā)展前景。 E、在現(xiàn) 有生產(chǎn)線設(shè)備基礎(chǔ)上，新增加設(shè)備數(shù)臺(tái)，全部采用國(guó) 際頂尖技術(shù)，符合環(huán)保要求。 F、項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的，是有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，投資回收 期比較短，并有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 6 遼寧建信工程造價(jià)咨詢(xún)事務(wù)所有限公司 地址：遼陽(yáng)市白塔區(qū)衛(wèi)國(guó)路一段 22 號(hào) 電話： 04192562222序號(hào) 項(xiàng)目名稱(chēng) 單位 指標(biāo) 備注 1 項(xiàng)目占地面積 平方米 2 項(xiàng)目建筑面積 平方米 3 項(xiàng)目總資金 萬(wàn)元 4 流動(dòng)資金投入 萬(wàn)元 5 固定資產(chǎn) 萬(wàn)元 (不含土地購(gòu)置費(fèi) ) 6 達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)量 噸 7 年銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元 8 總成本 萬(wàn)元 9 經(jīng)營(yíng)稅金及附加 萬(wàn)元 10 利潤(rùn) 萬(wàn)元 11 所得稅 萬(wàn)元 12 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅前 稅后 13 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬(wàn)元 稅前 稅后 14 投資回收期 年 稅前 含建設(shè)期 稅后 含建設(shè)期 38C 序 產(chǎn)品 名稱(chēng) 數(shù) 單價(jià) 總價(jià) 功率 遼陽(yáng)縣香泉酒廠可行性研究報(bào)告 1． 5主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表