【正文】 第一篇：食堂承包合同食堂承包合同甲方:(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)甲方將藤蘿山莊項目工程民工食堂承包給乙方經(jīng)營,為明確雙方職責(zé),本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結(jié)合本工程實際情況,經(jīng)雙方友好協(xié)商,達成以下協(xié)議:一、工程概況:工程名稱:藤蘿山莊承包內(nèi)容:民工大食堂二、合同內(nèi)容:承包時間:自工程開工至工程竣工,施工人員撤離為止。承包經(jīng)營范圍:食堂飯菜供應(yīng)。整體工地食堂由乙方全權(quán)負責(zé)（不允許任意單位或個人開辦餐飲店、食堂、小賣鋪）。三、甲方職責(zé)向乙方提供食堂的經(jīng)營場所。向乙方提供施工用水、用電。接受通過衛(wèi)生部門的經(jīng)營驗收工作。對食堂經(jīng)營狀況、衛(wèi)生、物價有監(jiān)督管理職責(zé)。四、乙方職責(zé)自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設(shè)備和食堂設(shè)施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營設(shè)備。為民工提供開水保障。食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示。每年進行一次健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn),經(jīng)考核合格后持健康證和衛(wèi)生上崗證上崗。認真學(xué)習(xí)和熟悉食堂管理制度和各類衛(wèi)生制度,并貫徹執(zhí)行。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔,食物盛器應(yīng)有生熟標(biāo)記,食品做到生熟分開,餐具要嚴格消毒。食堂加工現(xiàn)場的洗滌池應(yīng)做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗,防止食品污染。應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量,改善職工伙食,做到飯菜品種多樣化。食堂內(nèi)做好防“四害”工作,達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食堂廢水應(yīng)有合理的排放,防止環(huán)境污染。負責(zé)食堂食品和周圍環(huán)境的衛(wèi)生工作,確保食品和環(huán)境衛(wèi)生。切實做好飲食的安全。全防火工作,若發(fā)生中毒事件,由乙方負全部責(zé)任。服從甲方的管理、監(jiān)督工作,配合有關(guān)部門的檢查、驗收工作。誠信經(jīng)營,服務(wù)民工,保證民工的飯菜質(zhì)量和價格水平。做好食品衛(wèi)生工作和經(jīng)營工作及通過上級有關(guān)部門的驗收工作。注意用火、用電的安全。五、其他食堂及生活區(qū)為乙方衛(wèi)生包干區(qū)域,乙方必須保持該區(qū)域的整潔衛(wèi)生,甲方進行不定期檢查,若在上級部門檢查中不符合要求的,除按衛(wèi)生檢查部門處理意見承擔(dān)全部責(zé)任。乙方對所經(jīng)營的食品、餐具的衛(wèi)生負全部責(zé)任,若發(fā)生食物變質(zhì)、食品中毒等情況,乙方除承擔(dān)由此發(fā)生的一切經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任外,甲方將對乙方進行按以下規(guī)定進行處罰:發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變味食品銷售,每次罰款2000元,發(fā)現(xiàn)三次以上甲方有權(quán)解除合同,乙方必須無條件退場。若出現(xiàn)食物中毒,每次罰款5000元,乙方承擔(dān)因此發(fā)生的一切費用,出現(xiàn)兩次甲方有權(quán)解除合同,乙方必須無條件退場。乙方如出現(xiàn)無法保證民工伙食及開水供應(yīng)的情況,甲方有權(quán)解除合同,乙方必須無條件退場。外來人員在就餐出現(xiàn)問題由乙方承擔(dān)。乙方工作人員在承包期間出現(xiàn)打架、斗毆等暴力事件,甲方將對乙方處以人民幣2000元至5000元罰款,乙方受到不法傷害,甲方給予保護。工地施工過程中如出現(xiàn)停工等造成乙方損失，由甲方承擔(dān)所有費用。本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份。本合同自簽訂之日起生效,工程竣工乙方退場后自動失效。甲方:乙方: 代表:代表: 身份證號碼:身份證號碼: 日期:日期:第二篇：食堂承包合同范文食 堂 承 包 合 同甲方：************乙方： ************，身份證號：甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的原則下，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂一事，達成如下協(xié)議，以資雙方共同遵守：一、承包事項、期限甲方將公司食堂有償承包給乙方經(jīng)營，甲方提供廚房及餐廳作為經(jīng)營場地；乙方承包期限為 2012 年 12 月 4 日至 2013 年 12 月 3 日止，但按本合同之其他條款的約定，甲方可以單方面解除合同的，不受前述經(jīng)營期限的限制。承包費用：承包費用由伙食費及承包費組成，具體如下：（1）伙食費按300元每人每月（中餐、晚餐）計取，具體用餐人數(shù)以當(dāng)月經(jīng)雙方簽字確認的實際用餐人數(shù)為準(zhǔn)。甲方應(yīng)在每月 1 號統(tǒng)計當(dāng)月的用餐人數(shù)并將相應(yīng)的用餐人數(shù)統(tǒng)計表交給乙方簽字確認；（2）人工補貼為2500元/月；（3）除上述費用以外，甲方無須再向乙方支付任何費用。甲方應(yīng)在每月 10 號以前向乙方支付當(dāng)月承包費用（包括伙食費及人工補貼），乙方在收取甲方所支付的費用后，應(yīng)向甲方出具相應(yīng)的收據(jù)。二、甲方權(quán)利及義務(wù)甲方同意乙方承包經(jīng)營公司食堂，并提供廚房、餐廳等經(jīng)營場地及相關(guān)設(shè)備。甲方安排專門人員作為聯(lián)絡(luò)人,專門負責(zé)對食堂日常事務(wù)的監(jiān)管和處理，與乙方進行日常溝通及評估乙方服務(wù)質(zhì)量和執(zhí)行合同情況。甲方有權(quán)對乙方的食堂承包活動進行監(jiān)督，但不干預(yù)乙方正常的具體制作流程。甲方負責(zé)提供廚房、餐廳用的設(shè)備及設(shè)備工具與用具等給乙方使用（詳見附件一《設(shè)備及餐具明細表》。甲方負責(zé)免費提供食堂用水、電、煤氣及相應(yīng)供給系統(tǒng)給乙方使用〔乙方必須以節(jié)約為原則，