員工食堂承包合同(已修改)
2025-10-12 14:54 本頁面
【正文】 第一篇：員工食堂承包合同員工食堂承包合同甲方：乙方：身份證號：為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿足員工的要求，對XXX員工食堂實行承包。承包原則：自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧；接受監(jiān)督，保障供應(yīng)；補貼經(jīng)營，福利為主；安全衛(wèi)生，民意為先。具體條款如下：一、承包期限：2012年4月1日至2013年4月1日止二、補貼標(biāo)準(zhǔn)乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補貼乙方XX元，同時，燃汽、水由甲方免費提供，電費半價收取。三、對乙方的基本工作要求在規(guī)定的供應(yīng)時間內(nèi)，足量提供飯菜。具體供應(yīng)時間早餐：07：00—08：30中餐：11：00—12：30晚餐：17：00—18：30夜宵：23：30—00：30因工作需要，部門員工需要延時或提前用餐時，用餐部門需要提前告知食堂人員，食堂應(yīng)以公司經(jīng)營為重，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。供應(yīng)品種（1）早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應(yīng)，三天后可重復(fù)；（2）中、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于4種，2素2葷，每天提供新菜肴2種，三天后可重復(fù)；（3）菜價：，葷素每份 一般不超過3元，炒菜除外，—；（4）提供免費湯一份/人；毛利標(biāo)準(zhǔn)（1）菜、飯綜合毛利不得超過10%；（2）菜、飯記利成本包括：主料、油鹽醬醋等輔料、燃料。即飯菜成本不包括人工成本。衛(wèi)生、安全（1）工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證；（2）廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，里面周周清，保持櫥柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部 門的要求；（3）接受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督；（4）出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔(dān)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。員工評價在食堂的承包期間，公司定期手機就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量好壞、價格高低評價意見的收集，當(dāng)就餐員工對食堂意見較大時，不滿率達(dá)到30%以上，并要求停止承包時，公司有權(quán)終止承包合同，對提前終止合同所產(chǎn)生的額外費用由承包者承擔(dān)。承包后食堂應(yīng)負(fù)責(zé)中、夜兩餐的自帶蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的服務(wù)工作。四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂場地、餐用具、水、燃汽免費提供，電費由甲方半價提供，夏季餐廳用空調(diào)電費免費（根據(jù)當(dāng)月空調(diào)使用頻率確定用電量）；（2）公司派專人對食堂進(jìn)行專門管理，必要時派管理人員進(jìn)行現(xiàn)場秩序維護(hù)，并對用餐部門進(jìn)行用餐紀(jì)律的管理；（3）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款；（4）做好企業(yè)上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作；（5）不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿；（6）負(fù)責(zé)對食堂生活垃圾的定期清理；（7）食堂因上級衛(wèi)生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司根據(jù)實際情況負(fù)責(zé)購置；（8）承包保證金，在承包期結(jié)束時一次性返回。（9）小食堂人數(shù)控制在20人以內(nèi)。五、乙方應(yīng)做到的其他事項（1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補貼合計XX元作為保證金）。（2）食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一用一結(jié)，食堂承包后不得自行發(fā)行餐票；（3）每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價，允許職工只買飯不買菜。（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部另行備案，并
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