【正文】 第一篇：動物衛(wèi)生監(jiān)督所動物食品安全工作總結(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)督所動物食品安全工作總結(jié)2011年動物衛(wèi)生監(jiān)督所在黨委，政府和上級主管部門的正確領(lǐng)導下，在各級業(yè)務(wù)部門的緊密配合下，調(diào)動全所執(zhí)法人員的積極性，齊心協(xié)力，努力工作，依據(jù)‘動物防疫法’和赤峰市關(guān)于做好‘瘦肉精’專項整治的通知精神，我單位按照上級領(lǐng)導要求，精心安排部署，狠抓落實，對全縣動物及動物產(chǎn)品進行檢查監(jiān)督，嚴厲打擊違反‘動物防疫法’的違法行為，通過全體人員的共同努力，圓滿的完成了2011年動物食品安全工作，現(xiàn)匯報如下； 一，加強領(lǐng)導，落實責任全所人員明確分工，每個執(zhí)法人員定崗定責，并簽訂責任書，為把動物食品安全工作有領(lǐng)導，有組織，有步驟，有成效的開展，成立由分管局長及動物衛(wèi)生監(jiān)督所和各鎮(zhèn)組成的畜產(chǎn)品安全及；‘瘦肉精’整治領(lǐng)導小組，使動物產(chǎn)品安全工作有組織按步驟積極開展工作。二，加大宣傳力度宣傳工作十分重要，我們采取邊檢查，邊宣傳，邊處理的方式進行工作，2011年印發(fā)‘動物防疫法’和畜產(chǎn)品安知識告知書，以及農(nóng)業(yè)部6號，7號部令3萬余份，出動宣傳車500多臺【次】，印制‘畜產(chǎn)品安全及瘦肉精’整治宣傳單2000份，對全縣集貿(mào)市場，飼養(yǎng)廠，屠宰廠，獸藥經(jīng)營門市進行重點宣傳，通過宣傳，增強了消費者，經(jīng)營者的食品安全意識。三，工作完成情況【一】，產(chǎn)地檢疫，其中；豬11337 口，牛2828 頭，羊59387只，禽6497羽，馬 117匹，【二】屠宰檢疫，其中；豬 10456口，牛羊6489頭只，禽9990羽，【三】無害化處理；豬57 口，【四】瘦肉精檢測；豬459 口，羊 牛 200頭只?！疚濉坎樘庍`法案件；2011年查處違反‘動物防疫法’和‘獸藥管理條例’案件4起，立案4起，結(jié)案率 100%。總之；在以后的工作中，我們要按照上級要求努力工作，圓滿的完成上級交給的各項工作任務(wù)，保證全縣人民吃上安全衛(wèi)生的‘放心肉’為我縣動物食品安全而努力工作。第二篇：動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)半年來,我所在農(nóng)業(yè)局黨委、畜牧獸醫(yī)局黨支部和上級業(yè)務(wù)主管部門的正確領(lǐng)導和大力支持下，全所職工圍繞年初簽訂的量質(zhì)化目標工作任務(wù)，團結(jié)協(xié)作，頑強拼搏，開拓進取，對動物衛(wèi)生監(jiān)督工作全面進行依法管理，使我市動物衛(wèi)生監(jiān)督工作日益完善，現(xiàn)已形成以產(chǎn)地和屠宰檢疫為基礎(chǔ)，市場檢疫監(jiān)督為保障，相互促進、層層把關(guān)的動物衛(wèi)生監(jiān)督新格局。上半年，全市共產(chǎn)地檢疫生豬15萬頭，牛羊2956頭；，菜牛、羊534頭；，共檢出病害豬152頭，病害牛羊62頭。半年來我們主要做了如下工作：一、堅持學習教育，提高全所干部職工素質(zhì)。動物衛(wèi)生監(jiān)督是一項行政執(zhí)法工作，也是一項業(yè)務(wù)技術(shù)工作，學習是掌握和更新知識的有效途徑。長期以來，我們堅持學習不放松，始終堅持學習專業(yè)理論知識，通過加強學習，使我市動物衛(wèi)生監(jiān)督人員法律、政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高，做到依法行政、文明執(zhí)法。二、加強動物防疫，控制動物疫病流行。重大動物疫病防治關(guān)系到經(jīng)濟的發(fā)展，關(guān)系到和諧社會的構(gòu)建。根據(jù)省政府、省局文件要求,進一步的加強了各個檢疫環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是嚴把生豬進、出（屠宰、養(yǎng)殖）場關(guān)，做好進、出場生豬的查證、查標工作，對無規(guī)定檢疫合格證明及免疫耳標的生豬嚴格按相關(guān)要求進行處理；二是進一步加強對進、出場（屠宰、養(yǎng)殖）生豬體溫的測量工作，對進、出場的生豬逐頭測溫，發(fā)現(xiàn)體溫異常的，及時進行隔離、觀察，并及時報告；三是對病死豬, 嚴格按照“四不一處理”的要求,一律不準宰殺，不準食用，不準出售，不準轉(zhuǎn)運，就地進行無害化處理；四是對屠宰檢疫及市場檢疫時發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)檢疫和病害的生豬及生豬產(chǎn)品嚴格按照相關(guān)規(guī)定進行處理，通過一系列措施，有效的控制了重大動物疫情的發(fā)生。三、狠抓動物衛(wèi)生監(jiān)督，保證肉食品質(zhì)量安全。開展“瘦肉精”專項整治工作。3月15日中央電視臺播出專題報道《健美豬真像》，消除嚴重影響人民群眾生命安全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，防止類似情況在我市發(fā)生，我所迅速啟動了“瘦肉精”專項整治，召開了專題會議，成立了工作專班，制定了整治方案，落實監(jiān)管責任。在全市開展“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作。所做工作是：加強投入品檢查。在專項整治活動中，我們對全市獸藥、飼料經(jīng)營門店、規(guī)模養(yǎng)殖場等生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了拉網(wǎng)式檢查，檢查了獸藥、飼料、飼料添加劑的進銷臺賬、票據(jù)、用藥記錄、管理制度以及門店、庫房存放的實物，累計出動執(zhí)法檢查車30臺次，檢查人員142人次，檢查生豬規(guī)模養(yǎng)殖場86家，獸藥、飼料、飼料添加劑經(jīng)營門店13個，通過檢查未查出瘦肉精等違禁藥品。強化生豬尿樣檢測。組織專業(yè)技術(shù)人員，開展活豬尿樣檢測，全市共抽檢86個生豬規(guī)模養(yǎng)殖場生豬尿樣300份，均通過現(xiàn)場快速檢測，未發(fā)現(xiàn)陽性樣品。除此之外，我所對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市中心定點屠宰場調(diào)入生豬進行尿樣抽檢，按待宰存欄豬5%的比例抽檢，進行了現(xiàn)場快速檢測，共檢測尿樣800余份，未發(fā)現(xiàn)陽性尿樣。加強對冷鮮肉市場的監(jiān)管。對全市6個超市和3個專賣店銷售的冷鮮豬肉實行嚴格的監(jiān)管，安排專人查驗檢疫證明及隨貨同行的瘦肉精檢測報告。加大宣傳力度。印發(fā)了“瘦肉精”等違禁藥品綜合整治的通告，并發(fā)放至養(yǎng)殖戶，做到家喻戶曉。設(shè)立并公布了舉報電話。穩(wěn)步推進動物檢疫工作。產(chǎn)地檢疫是動物檢疫的基礎(chǔ)，做好產(chǎn)地檢疫是防止疫病蔓延的根本措施。我們進一步深化產(chǎn)地檢疫工作，要求動物飼養(yǎng)者在出售動物時，必須提前向當?shù)貏游餀z疫機構(gòu)報檢，動物檢疫員對出欄畜禽實施臨欄檢疫，憑動物免疫登記卡及佩帶的免疫耳標，經(jīng)檢疫合格的畜禽出具產(chǎn)地檢疫證明；嚴禁無免疫標識及規(guī)定檢疫證明的畜禽進入流通領(lǐng)域和屠宰場。目前，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，我市產(chǎn)地檢疫開展面已達到100%，農(nóng)戶散養(yǎng)畜禽產(chǎn)地檢疫率達80%以上，規(guī)模化飼養(yǎng)場產(chǎn)地檢疫率達100%。屠宰檢疫是保證市民吃上“放心肉”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我所嚴把生豬宰前檢疫、宰后監(jiān)督關(guān)，做好生豬宰前檢疫和宰后監(jiān)督工作。今年，我們除繼續(xù)對進場屠宰的生豬、肉牛進行常規(guī)的“三證”查驗、疫病臨床檢查外，把免疫耳標的佩帶情況作為宰前檢疫的一項重要內(nèi)容，對無標的生豬、肉牛一律不準許進場。半年來，我們嚴格按照量質(zhì)化目標管理的要求，落實崗位責任制，責任到崗，崗位到人，各負其責，層層把關(guān)，確保了進場屠宰的生豬、肉牛檢疫率達100%，出證率達100%。市場檢疫監(jiān)督一方面對定點屠宰場（點）經(jīng)過檢疫后的動物產(chǎn)品上市進行監(jiān)督，另一方面對直接上市的動物產(chǎn)品實施檢疫，是檢疫環(huán)節(jié)的最后一道關(guān)口，情況復(fù)雜。今年，我們在繼續(xù)實行全天候巡回檢查的同時，更進一步加大了市場檢疫監(jiān)管力度，繼續(xù)對肉食品實行市場準入制，要求上市的動物及動物產(chǎn)品必須持證、帶標銷售；實行強制索證，索票制度，對不能提供有效票證的動物及動物產(chǎn)品實行強制退市制度；進一步規(guī)范活禽經(jīng)營市場秩序，督促各活禽經(jīng)營市場開辦方建立健全衛(wèi)生、消毒、無害化處理等管理制度，要求對活禽經(jīng)營和宰殺場所、活禽運載工具和宰殺器具等堅持每日消毒，對活禽糞便、污物及廢棄物等按規(guī)定進行無害化處理，要求家禽必須通過市場檢疫人員測量體溫、嚴格檢疫合格后方能銷售。同時，要求各生鮮超市、冷凍動物產(chǎn)品經(jīng)營戶、品牌肉食專賣店憑檢疫合格證明、檢疫驗訖標志才能加工、出售動物產(chǎn)品，并建立購進動物產(chǎn)品檢疫情況臺帳制度。嚴防了未經(jīng)檢疫和病害的動物及動物產(chǎn)品上市流通，使我市的檢疫管理秩序走向了良性循環(huán)，為我市市民食肉安全提供了強有力的保障。半年來，我們進一步加大動物衛(wèi)生監(jiān)督力度，對80余家單位（個人）動物及動物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營場所的動物防疫條件進行了審核；立案查處違法違規(guī)案件5起，結(jié)案5起，立案、結(jié)案率均達到100%，有力地打擊了違反《動物防疫法》等法律法規(guī)的行為。存在的問題一是部份職工工作紀律渙散、業(yè)務(wù)知識低下，職工綜合素質(zhì)有待提高，需進一步加強學習。二是動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法設(shè)備配套落后。由于動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法設(shè)備不完善，在查處違法違規(guī)案件時，常常出現(xiàn)到達案發(fā)現(xiàn)場不及時、取證困難的現(xiàn)象，極大的影響了案件辦理。下一步打算在繼續(xù)加強以上各項工作的同時，在畜產(chǎn)品安全工作中重點加強對瘦肉精、獸藥殘留等的整治工作。通過加大宣傳、培訓工作力度。組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫監(jiān)督員走村入戶，在養(yǎng)殖戶集中區(qū)域刷寫宣傳標語，營造輿論氛圍。同時通過印發(fā)宣傳單、送知識上門、組織養(yǎng)殖場、飼料、獸藥添加劑經(jīng)營戶培訓等途徑，將《畜牧法》、《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)送上門，讓養(yǎng)殖戶和經(jīng)營人員懂法、守法，增強畜產(chǎn)品安全意識，從生產(chǎn)源頭上杜絕違禁藥品流入畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和進入市場。二是加大動物檢疫監(jiān)管工作力度。進一步完善動物檢疫工作監(jiān)管，規(guī)范檢疫程序，保證動物產(chǎn)地檢疫率保持在90%以上，運輸檢疫率、屠宰檢疫率均達到100%，市場監(jiān)督檢查覆蓋面達到100%，案件查處率100%。繼續(xù)深入開展“瘦肉精”、萊克多巴胺等違禁藥品的專項整治，加大對飼料生產(chǎn)、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，確保畜產(chǎn)品、投入品安全，確保不發(fā)生重大肉食品安全事件。動物衛(wèi)生監(jiān)督所第三篇：動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作總結(jié)1今年來，面對新冠肺炎疫情、非洲豬瘟對養(yǎng)殖業(yè)造成的嚴重影響和復(fù)雜形勢，加強動物衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管，對確保全縣不發(fā)生重大動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，促進養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局精心指導和中心黨組大力支持下，圓滿完成年初制定的各項目標任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、動物衛(wèi)生監(jiān)督信息規(guī)范化管理提升行動開展情況（一）行動方案制定情況。為全面落實省市對動物衛(wèi)生監(jiān)督信息規(guī)范化管理的要求，xx縣畜牧中心印發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知》，認真加強宣傳，組織實施，推進養(yǎng)殖企業(yè)、生豬販運經(jīng)紀人及承運人的落實主體責任。（二）人員培訓情況。受新冠肺炎疫情常態(tài)化防控影響，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所分批多次對官方獸醫(yī)、協(xié)檢員、生豬販運經(jīng)紀人及承運人、規(guī)模養(yǎng)殖場等群體采取微信、電話、周例會、培訓班等形式進行廣泛宣傳，指導相關(guān)人員對“xx智慧動監(jiān)”微信公眾號的運用，計培訓相關(guān)人員300人次。（三）“xx智慧動監(jiān)”微信公眾號使用和產(chǎn)地檢疫申報點情況。我縣關(guān)注使用“xx智慧動監(jiān)”微信公眾號計xx人，其中官方獸醫(yī)、協(xié)檢員xx人，生豬販運戶xx人，畜禽養(yǎng)殖場（戶）xx人。為便于養(yǎng)殖場（戶）申報檢疫，我縣設(shè)置產(chǎn)地檢疫申報點59個，檢疫出證點14個。（四）生豬運輸車輛備案情況。為有效防范非洲豬瘟跨區(qū)域傳播，我縣積極推進生豬運輸車輛備案工作，實行調(diào)運生豬車輛可追溯管理。至10月20日，全縣已有76輛運輸車輛達到備案要求并完成備案，已加裝GPS定位系統(tǒng)的71輛。二、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作開展情況（一）畜禽養(yǎng)殖場分類管理有序進行。全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場合計379家，其中生豬養(yǎng)殖場100家、肉牛養(yǎng)殖場17家、肉羊養(yǎng)殖場6家、肉驢養(yǎng)殖場1家，家禽養(yǎng)殖場254家、特種養(yǎng)殖場（梅花鹿）1家。依據(jù)《xx省動物衛(wèi)生監(jiān)督管理對象分類管理辦法》文件要求，遵循“風險控制、指標細化、動態(tài)管理”的原則，按照不同風險等級劃分為均按A、B、C分類，其中A類監(jiān)管企業(yè)44家，B類監(jiān)管企業(yè)242家，C類監(jiān)管企業(yè)93家。（二）產(chǎn)屠檢疫工作扎實開展。在新冠疫情、非洲豬瘟疫情防控的嚴峻形勢下，為適應(yīng)新變化和新要求，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督要求全縣官方獸醫(yī)、協(xié)檢員進一步提高政治站位和服務(wù)意識，確保動物檢疫各項工作有序開展，為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供檢疫支持和執(zhí)法保障，為全縣生豬復(fù)產(chǎn)保駕護航。截至10月底，；；；；；。計出具動物檢疫合格證明（A）2926張；出具動物檢疫合格證明（B）8570張。全縣設(shè)置屠宰廠2家，分別為xx縣xx食品站和xx縣xx食品有限公司?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所向xx食品站屠宰廠派駐官方獸醫(yī)2名，協(xié)檢員1名，向xx食品有限公司派駐官方獸醫(yī)2名，協(xié)檢員2名，合計派駐官方獸醫(yī)4人，協(xié)檢員3人。110月，xx縣xx食品站合計屠宰生豬13599頭，（“瘦肉精”檢測1461批次，非洲豬瘟檢測680批次）；。全縣合計出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明（A）3700張；出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明（B）1717張。（三）病死豬無害化處理工作常抓不懈。為確保惠農(nóng)資金落到實處，動物衛(wèi)生監(jiān)督所分別制定了無害化處理報送檢查制度、無害化處理電話抽查制度和無害化處理現(xiàn)場抽查制度，對一次性死亡20頭以上的養(yǎng)殖場（戶），確保電話抽查率100%，現(xiàn)場抽查率20%。同時組織人員對發(fā)放的無害化處理補貼資金進行自查，出動自查人員60人次，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）隨機抽查3個行政村、每村隨機抽查10戶，每鄉(xiāng)鎮(zhèn)走訪30戶農(nóng)戶，全縣抽查450余戶，對抽查發(fā)現(xiàn)不具備獎補標準的13戶266頭病死豬，予以核減，計核減21280元。進一步推動養(yǎng)殖保險與病死畜禽無害化處理聯(lián)動機制，對參保的病死豬保險理賠時，無害化處理作為前置條件。對參加養(yǎng)殖保險的能繁母豬和育肥豬不予獎補，年110月xx縣養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理申報數(shù)量為4829頭。（四）“瘦肉精”監(jiān)督檢測全覆蓋。為有效保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所對生豬出欄和生豬屠宰環(huán)節(jié)加強“瘦肉精”等風險物質(zhì)監(jiān)測，按5%比例實行全覆蓋抽檢，截至10月底，屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測1551批次（生豬1461批次、肉牛90批次），養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測4460份（生豬4015批次，肉牛370批次，肉羊75批次），風險評估監(jiān)測370批次。（五）種用、乳用動物跨省調(diào)運有序。截至10月底，我縣跨省輸入種豬的養(yǎng)殖場計17家，調(diào)進種豬29724頭，調(diào)出種豬的養(yǎng)殖場計2家，調(diào)出種豬2900頭；調(diào)進牛2156頭，羊890頭。（六）動物診療工作更加規(guī)范。城區(qū)動物診療機構(gòu)計4家，結(jié)合我縣城市文明創(chuàng)建，考慮便民等因素，均授權(quán)犬只免疫，動物衛(wèi)生監(jiān)督所每年定期開展診療機構(gòu)年檢、檢查犬只免疫證明辦理、免疫記錄登記、疫苗采購、獸用處方箋規(guī)范使用等情況。全縣已組織犬只免疫2235只，辦理免疫證明2230份。（七）生豬屠宰行業(yè)“掃雷行動”切實有力。1.“二項制度”落實情況。一是官方獸醫(yī)派駐?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所向xx食品站派駐官方獸醫(yī)2名，協(xié)檢員1名，合計3人。要求駐場官方獸醫(yī)切實履行崗位職責，開展生豬屠宰檢疫，如實記錄屠宰檢疫情況，監(jiān)督屠宰企業(yè)落實生豬進場靜養(yǎng)12小時、非洲豬瘟檢測、瘦肉精自檢等制度，同時完善屠宰檢疫檔案管理。二是非洲豬瘟自檢。xx縣xx食品站購置PCR非洲豬瘟檢測儀一臺，配備專職檢測技術(shù)人員，采用PCR快速檢測方法，按照國務(wù)院“批批檢、全覆蓋”的原則，全面開展非洲