20xx酒店領(lǐng)班年終總結(jié)范文與20xx酒店餐飲工作總結(jié)匯編(已修改)
2025-10-05 15:39 本頁面
【正文】 2018酒店領(lǐng)班年終總結(jié)范文與2018酒店餐飲工作總結(jié)匯編第 15 頁 共 15 頁2018酒店領(lǐng)班年終總結(jié)范文XX年是全國酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下，高端消費(fèi)和奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經(jīng)營理念和經(jīng)營策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。xx酒店能夠乘風(fēng)破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，完全是靠的是xx酒店有一個團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、大智大勇的領(lǐng)導(dǎo)集體，有一個無私奉獻(xiàn)、任勞任怨的員工隊(duì)伍。XX年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實(shí)現(xiàn)大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進(jìn)行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致，把我們的社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。一年來，工作成績斐然卓著，XX年3月，被中共xx市委、市人民政府評為“全市先進(jìn)集體”。被xx市食品藥品監(jiān)督局授予“xx市食品安全示范單位”。6月，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位。7月，總經(jīng)理管xx被xx市行風(fēng)政風(fēng)評議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為“xx市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員”。12月，被共青團(tuán)xx市委授予“青年文明號”榮譽(yù)稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。xx酒店的每一個勝利成果都凝聚著xx酒店上上下下所有人的心血?，F(xiàn)將XX年的工作情況總結(jié)如下：一，經(jīng)營碩果累累，酒店發(fā)展生機(jī)勃勃。XX年xx酒店共接待大小會議會議x次。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會x余次?；檠?、壽宴x次(包括40歲生日紀(jì)念)、生日宴x余次。酒店餐飲接待賓客x人次，客房xx人次，總計(jì)xx人次。全年?duì)I業(yè)額累計(jì)達(dá)xx萬元。二，加強(qiáng)人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。xx酒店XX年不惜代價，先后組織x批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀xx生、餐飲部趙xx到武漢學(xué)習(xí)考察、武xx去北京等地學(xué)習(xí)。總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張xx到南京“x賓館”學(xué)習(xí)考察。總經(jīng)理率武x趙x等去大同學(xué)習(xí)。總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察。總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后x次到太原，x等參加“xx”培訓(xùn)等。三，提升企業(yè)文化含金量，培養(yǎng)員工的整體素質(zhì)。1，XX年11月xx酒店建立了自己的“微信平臺”，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會3次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者xx余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡x件，歸還失主遺留財(cái)物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價值達(dá)xx萬元以上，其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。酒店組織了主題演講活動x次，“酒店、總經(jīng)理與自我介紹”管理人員主題演講活動和“酒店企業(yè)骨干升級培訓(xùn)分享”演講活動。3，全年共編輯出版《魅力xx》店報(bào)12期(包括春節(jié)增刊1期)。截止目前酒店共編輯出版店報(bào)x期，總經(jīng)辦出版《工作簡報(bào)》5期。有效推動了管理，豐富了xx的企業(yè)文化。4，堅(jiān)持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁的學(xué)習(xí)筆記任務(wù)，全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理格言”宣傳內(nèi)容，豐富了xx的企業(yè)文化。四，積極參與社會公益活動，樹立xx酒店的好形象。XX年我們再次出資xx元，開展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生“xx圓夢”和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動。最近，我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假“營銷助學(xué)”公益活動。目前，酒店已經(jīng)拿出xx萬元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。五，關(guān)愛員工的生活，做好員工的后勤保障。每逢節(jié)日期間，酒店除了在員工餐改善生活之外，還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。XX年5月份先后組織了三批員工分別到x山、x山、x外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。并堅(jiān)持每月為員工過集體生日活動，除了及時在店報(bào)上公布過生日員工名單之外，還向當(dāng)月過生日者贈送生日祝福禮品?？偟闹v，xx酒店XX年成績是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營策略的再提升。如何才能夠使xx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。
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