8-消毒與滅菌(已修改)
2024-10-05 14:46 本頁(yè)面
【正文】 消毒與滅菌 BEA Confidential. | 1 第一頁(yè)，共二十八頁(yè)。 微生物控制的意義 防止疾病的發(fā)生和傳播 防止食品和物品等的微生物污染 防止微生物對(duì)原材料的破壞〔腐敗和變質(zhì)〕 第二頁(yè)，共二十八頁(yè)。 滅菌〔 sterilization〕殺滅所有的微生物，包括細(xì)菌的芽孢； 消毒〔 disinfection〕殺滅病原微生物； 防腐〔 antiseptic〕 抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖； 化療 (Chemotherapy)：化療是指利用具有選擇毒性的化學(xué)物質(zhì)如磺胺、抗生素等對(duì)生物體內(nèi)部被微生物感染的組織進(jìn)行治療，以殺死組織內(nèi)的病原微生物，但對(duì)機(jī)體本身無毒害作用的治療措施。 無菌〔 asepsis〕 不含活菌 無菌技術(shù)〔 aseptic technique〕 在進(jìn)行外科手術(shù)或別離轉(zhuǎn)接及培養(yǎng)時(shí)防止其它微生物污染實(shí)驗(yàn)材料或?qū)嶒?yàn)材料污染環(huán)境的操作方法。 第三頁(yè)，共二十八頁(yè)。 消毒 、 滅菌的方法一般可分為： 熱力滅菌法 輻射殺菌法 物理學(xué)方法 濾過除菌法 超聲波殺菌法 枯燥和低溫抑菌法等 化學(xué)方法 消毒 防腐 第四頁(yè)，共二十八頁(yè)。 〔 一 〕 熱力滅菌法 分類：干熱滅菌法 濕熱滅菌法 1 干熱滅菌法 A 燃燒： B 燒灼： C 干烤： D 紅外線滅菌： 一 物理消毒滅菌法 第五頁(yè)，共二十八頁(yè)。 燃 燒 動(dòng) 物尸體， 廢 棄物。 燒 灼 金屬制品〔 鑷 子，接種 環(huán) 等〕。 干烤 滅 菌 〔1〕160℃ /2h烤箱〔 oven〕 〔2〕適用于耐高溫物品。
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