【正文】 碧峰小學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié) 碧峰小學(xué) 2012年7月14日 營養(yǎng)餐工作總結(jié) 自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合學(xué)區(qū)專項(xiàng)會議精神及上級有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)期營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下： 一、指導(dǎo)思想 ： 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。 二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳 自學(xué)區(qū)召開營養(yǎng)餐專題會議后，我校立即召開了全校教師大會，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信、營養(yǎng)餐明白卡、還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。 三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。 學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組（組長：韓遼平副組長：雷興奎成員：各班班主任），以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，各 班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。 四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鎮(zhèn)制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書。 五、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。 本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有157人享受營養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫管員及時收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等）。每次做好留樣，確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每周值周教師陪餐，并及時針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。 總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。 碧峰小學(xué) 2012年7月14日 第二篇：文峰小學(xué)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料文峰小學(xué)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 工作匯報(bào) 為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，國家決定從2012年春季學(xué)期啟動貧困縣農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，并將我校確定為“營養(yǎng)改善計(jì)劃”試點(diǎn)校之一。根據(jù)《XX縣區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)XX縣區(qū)農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程試點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》文件精神，認(rèn)真實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工程，現(xiàn)就基本作法簡要匯報(bào)如下： 一、基本情況 我?，F(xiàn)有教師工46人，在崗45人。在校學(xué)生總數(shù)為821人，享受免費(fèi)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為821人。 二、深入學(xué)習(xí)文件精神 深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，開學(xué)初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了文峰小學(xué)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。設(shè)置了儲藏室，黃志強(qiáng)同志具體負(fù)責(zé)實(shí)施，嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。學(xué)校采企業(yè)供餐的形式，于 月 日早上，準(zhǔn)時讓全校每一位學(xué)生吃到可口的早餐。各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。 三、營養(yǎng)改善計(jì)劃具體實(shí)施情況。 健全制度 健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)，“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。建立檔案，實(shí)時監(jiān)測，學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，將學(xué)校學(xué)生人數(shù)按班登記造冊，實(shí)行動態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對于在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計(jì)劃工程發(fā)生的食品安全事 件，要立刻停止食用并及時報(bào)告有關(guān)部門。建立食品領(lǐng)取登記制度，發(fā)放、食用管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。自開學(xué)供餐以來，供餐企業(yè)在每周周末將下一周供餐計(jì)劃發(fā)送到學(xué)校，由學(xué)校教師通過，領(lǐng)導(dǎo)審批后返還，確保每周、每天送餐營養(yǎng)搭配合理，花樣繁多，避免學(xué)生天天吃同一種東西，厭吃，造成浪費(fèi)現(xiàn)象。我校抽調(diào)一名教師專門負(fù)責(zé)落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的實(shí)施工作，負(fù)責(zé)每天早上收放早餐，然后由班主任簽字后按班級人數(shù)統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，為了不讓食品變質(zhì)，由班主任監(jiān)管、督促在早餐時間全部用完，避免將早餐帶回家，變質(zhì)導(dǎo)致食品安全問題，除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費(fèi)可口的飯菜，更要保證安全。 加強(qiáng)監(jiān)督。 營養(yǎng)改善計(jì)劃工程情系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，自我校被確定為義務(wù)教育學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)以來，學(xué)區(qū)高度重視工作的落實(shí)，親自部署安排，曾多次到學(xué)校督查。并到供餐企業(yè)進(jìn)行實(shí)地檢查，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。校長每天早上抽樣檢查，并到各班檢查用餐情況，值周帶班領(lǐng)導(dǎo)到教室檢查衛(wèi)生，確保用餐安全。除此之外，學(xué)校還專門買了營養(yǎng)餐留樣冰柜，將每天送來的營養(yǎng)餐留一份，三天后發(fā)現(xiàn)無質(zhì)量問題，方可丟棄，確保學(xué)生用餐安全。 用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失 班主任在領(lǐng)早餐時首先要做到四勤。勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，