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國際著名飯店管理品牌研究-工商管理本科畢業(yè)論文(已修改)

2025-07-03 12:24 本頁面
 

【正文】 工商管理本科畢業(yè)論文 范文 上海電視大學 畢業(yè)設計(論文、作業(yè)) 畢業(yè)設計(論文、作業(yè))題目: 分校(站、點): 年級、專業(yè): 教育層次: 學生姓名: 學 號: 指導教師: 完成日期: 目 錄 內容摘要 ............................................................ 3 ABSTRACT ........................................................... 4 文獻綜述 ............................................................ 5 一、基本理論:飯店 品牌戰(zhàn)略的基本內涵 ............................... 9 (一)品牌 ...................................................... 9 (二)飯店品牌 ................................................. 10 (三)飯店品牌戰(zhàn)略 ............................................. 10 二 、歷史回顧:錦江品牌的形成 ...................................... 10 (一)歷程概述 ................................................. 10 錦江飯店 .............................................. 10 錦江聯(lián)營公司 .......................................... 11 錦江國際管理公司 ...................................... 11 錦江國際(集團)有限公司 .............................. 11 (二)錦江品牌的內涵 ........................................... 11 商標 .................................................. 11 經營模式 .............................................. 12 企業(yè)文化 .............................................. 12 錦江人 ................................................ 12 三、現(xiàn)實挑戰(zhàn):錦江品牌發(fā)展的內外部環(huán)境分 析 ........................ 13 (一)面臨日 趨激烈的品牌競爭 ................................... 13 錦江品牌拓展受到外國飯店管理公司的競爭 擠壓 ............ 13 錦江品牌拓展也受到國內飯店管理公司的挑 戰(zhàn) .............. 13 (二)自身存在的主要問題 ....................................... 13 品牌國際認知與規(guī)模問題 ................................ 14 品牌形象識別問題 ...................................... 14 品牌競爭素質問題 ...................................... 14 品牌競爭素質問題 ...................................... 15 品牌銷售網絡問題 ...................................... 15 四、未來走向:錦江品牌的發(fā)展對策 .................................. 15 (一)實 施分品牌戰(zhàn)略 ........................................... 15 (二)強化品牌營銷 ............................................. 15 加強廣告宣傳 .......................................... 15 開展聯(lián)合營銷 .......................................... 16 改革品牌推廣 .......................................... 16 建設訂房系統(tǒng) .......................................... 16 (三)擴張品牌規(guī)模 ............................................. 16 擴張目標 .............................................. 16 擴張方式 .............................................. 16 (四)提升品牌質量 ............................................. 17 提高服務品質 .......................................... 17 加強質量監(jiān)控 .......................................... 17 (五)打造品牌支撐體系 ......................................... 17 塑造品牌職業(yè)經理人 .................................... 18 健全全員培訓體系 ...................................... 18 附錄: 本土集團 18 強:錦江 ......................................... 19 跨國酒店集團競爭情報 ........................................ 21 參考文獻 ........................................................... 25 致謝 ............................................................... 27 內容摘要 本文圍繞把錦江國際集團創(chuàng)建為一個國際著名飯店管理品牌的主題展開研究,在研究架構上,主要以錦江品牌過去、現(xiàn)在和未來的時間發(fā)展順序來架構,整個研究文章分四大部分:在對與品牌相關的基本理論闡述的基礎上,回顧總結錦江品牌形成的歷史過程及其品牌豐富內涵,審視揭示了現(xiàn)階段實施錦江飯店品牌戰(zhàn)略所面臨的一些亟待解 決的瓶頸問題,進而思考提出了如何努力把錦江品牌構建為飯店管理的世界著名品牌的戰(zhàn)略對策措施。 在研究方法上,主要采取了三種方法:一是文獻資料參考法,查閱了有關錦江品牌發(fā)展的歷史資料以及現(xiàn)狀材料,查閱了有關品牌及其相關問題的一些書籍、刊物和網上文章,了解事實,掌握理論,以便理論聯(lián)系實際。二是案例分析法,剖析了一些國際飯店管理公司實施品牌戰(zhàn)略的情況,更好地知已知彼,并借鑒成功經驗為我所用,“他山之石,可以攻玉”。三是中外比較法,圍繞中外飯店管理的品牌競爭力問題進行了對比分析,在綜合分析基礎上,明確錦江的現(xiàn)實差距和 努力方向。 關鍵詞 錦江 品牌 飯店品牌 品牌戰(zhàn)略 Abstract At present, JinJiang International Management Co., Ltd has been the Number one pany of China top ten restaurant panies. This paper expands researches encircling the topic of establishing an international notable brand for JinJiang International Management Co., Ltd. It reviews the historic formative process of JinJiang Brand and summarizes the rich contents of the brand, it scans and posts some bottlenecks that need to be solved urgently for JinJiang International. And then puts forward the strategies and countermeasures that how to establish the world famous brand for JinJiang as a restaurant management pany. I mainly chose three research methods: the first one is Literature Data Reference Method. I referred to historical and current materials about the development of JingJiang International’s brand, including books, journals and inter. The second is Case Analytical Method. I analyzed some cases about some international hotel panies and their brand strategies, and use their successful experience for reference. The third is Comparative Method. I pared and analyzed the brand petition issues about the management of China and foreign countries’ hotels. Basing on the synthetical analysis, I made clear the realistic gap and struggling direction of JingJiang. Key words JinJiang Brand Hotels Brand Brand strategy 文獻綜述 一、關于品牌 品牌是現(xiàn)代營銷管理研究中一個重要范疇。美國市場營銷協(xié)會關于品牌的表述為,品牌是一種名稱、術語、標記、符號或設計,或是它們的組合運用,其目的是藉以辨認某個銷售者或某群銷售者的產品或服務,并使之同競爭對手的產品和服務區(qū)別開來 1。 著名營銷學大師菲利普科 特勒指出,品牌從本質上來說,是銷售者向購買者長期提供的一組特定的特點、利益和服務。最好的品牌傳達了質量的保證。他認為,一個品牌能表達屬性、利益、價值、文化、個性、使用者等方面的含義。他還指出,各種品牌在市場上的力量和價值是不同的。一個有力量的品牌被稱為有高的品牌財產價值 2。 美國哈佛大學商學院教授大衛(wèi)阿諾 (David Arnold) 認為 : 品牌是一種類似成見的偏見,成功的品牌是長期、持續(xù)的建立產品定位及個性的成果,消費者對它有較高的認同,市場領導地位及高利潤自然隨之而來。 英國著名品牌專家徹納東尼認為, 一個成功的品牌是一個好的產品、服務、人或地方,使購買者或使用者獲得最能滿足他們需要的價值。品牌的成功源于面對競爭能夠繼續(xù)保持其附加價
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