酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告范文(已修改)
2025-08-28 10:33 本頁面
【正文】 酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告范文 通過在酒店實(shí)習(xí)，了解酒店的工作，并且完善和拓寬理論學(xué)習(xí)的不足，我們可以增長一定的社會經(jīng)驗(yàn)。下面小編為大家搜集整理的酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告，希望大家喜歡 ! 篇一 在 xx 國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂 .但我始終牢記，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程，是 “ 從做中學(xué) ”. 不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識、一個(gè)心得、一種感受都是收獲 .經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用，使自己對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺 .我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧 。體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富 。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn) .在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力 的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ) . 一 .前言 (一 )實(shí)習(xí)單位介紹 實(shí)習(xí)單位：牡丹國際大酒店 牡丹國際大酒店 —— 廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近 3000 平方米的國際會議廳群，配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng) 。聘請國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建 。酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條 流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店 . 牡丹企業(yè)創(chuàng)立于 1997 年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以 “ 創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取 ”的企業(yè)精神，以 “ 先做強(qiáng)，再做大 ” 的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所 .企業(yè)于 03 年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營 。十年的努力，牡丹 榮獲 “ 國際餐飲名店 ” 、 “ 全國百強(qiáng)餐飲企業(yè) ” 、“ 全國優(yōu)秀企業(yè) ” 、 “ 中國十佳酒家 ” 、 “ 市文明單位 ” 等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮 .今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起 ! 實(shí)習(xí)部門：餐飲部 餐飲部包括：中餐部和西餐部 .西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等 .內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等 . (二 )實(shí)習(xí)職位介紹 奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
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