42文化在繼承中發(fā)展2(已修改)
2024-12-05 12:59 本頁(yè)面
【正文】 北京 2020年奧運(yùn)會(huì)吉祥物福娃可愛(ài)形象 請(qǐng)同學(xué)們分析一下福娃是如何繼承和體現(xiàn)傳統(tǒng)文化在今天做到與時(shí)俱進(jìn)的？ 今年 8月 29日，廣東省文化廳、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同組建的廣東省食品文化遺產(chǎn)認(rèn)定委員會(huì)向媒體發(fā)布，涼茶被認(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)，這是廣東省認(rèn)定的首批食品文化遺產(chǎn)。 同時(shí)獲得認(rèn)定的還有 33個(gè)涼茶配方及其專用術(shù)語(yǔ)。這是廣東省認(rèn)定的首批食品文化遺產(chǎn)。擁有獲得認(rèn)證的 33個(gè)配方的企業(yè)，包括廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司、廣州黃振龍涼茶有限公司、廣州養(yǎng)和醫(yī)藥科技有限公司等 12家。有關(guān)部門 9月 3日開(kāi)始了涼茶標(biāo)準(zhǔn)起草工作。這批與會(huì)的涼茶企業(yè)昨天還簽署了 《 涼茶保護(hù)公約 》 ，以示保護(hù)涼茶這一文化遺產(chǎn)。 1996年冬天，廣州黃振龍涼茶有限公司正式成立。到 1998年，公司已有幾十家店，到 2020年，增加到 500多家。從不足 100平方米到 1萬(wàn)平方米，工廠 3次遷址。 從兩三個(gè)品種到幾十個(gè)品種，產(chǎn)品成倍增加 …… 黃氏家族用短短的 8年時(shí)間創(chuàng)造出了一個(gè)涼茶王國(guó)，它的涼茶王國(guó)的觸角還在向外擴(kuò)張，輻射廣東，伸向世界。 傳統(tǒng)的煮茶方式已經(jīng)不能滿足黃振龍涼茶快速膨脹的市場(chǎng)需求，在不斷推出清咽茶等新的品種的同時(shí)，他們邊做邊改，從火煮茶到油煮茶，再發(fā)展到蒸汽煮茶，他們自己研究出了一整套成熟的現(xiàn)代化煮茶工藝，把涼茶從作坊式的小生產(chǎn)中解放出來(lái)，用機(jī)器大生產(chǎn)來(lái)推進(jìn)涼茶的規(guī)?；l(fā)展 現(xiàn)在他們用蒸汽煮出來(lái)的涼茶，改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺陷，同時(shí)還保證了涼茶的效果和口味。在不斷的
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1