品質(zhì)管理培訓(xùn)資料工商管理大學(xué)出品。(已修改)
2025-03-18 21:51 本頁面
【正文】 廣州南華工商管理學(xué)院 工商管理系 《質(zhì)量管理學(xué)》 (一 ) 主講：馬 濤 二 OO四年八月 1 教學(xué)參考書 ? 張智勇 主編的 《 品質(zhì)管理實戰(zhàn)指南 》 ? 林榮瑞主編的 《 品質(zhì)管理 》 ? 肖智軍主編的 《 現(xiàn)場管理實務(wù) 》 ? 肖智軍主編的 《 5S活動推行實務(wù) 》 ? 吳靖輝主編的 《 ISO9000： 2023理解實施認(rèn)證 》 2 管理、企業(yè)管理與質(zhì)量管理三者的關(guān)系 管理 企業(yè)管理 質(zhì)量管理 3 你如何理解 “管理”？ 目標(biāo) 環(huán) 境 計劃 組織 控制 協(xié)調(diào) 4 ?管理：為你的下屬設(shè)定一個適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)，然后創(chuàng)建一個有利于下屬達(dá)到目標(biāo)的環(huán)境。 5 你理解企業(yè)管理嗎？ 理想與思維 知識 技能 文化 制度 創(chuàng)建良好環(huán)境的手段： 1）知識； 2）技能； 3）文化； 4）制度 6 你具備了一名出色管理者的條件了嗎？ ◆ 目標(biāo)：你的人生目標(biāo)是什么？ ◆ 思維：你已掌握了多少先進(jìn)的管理思想？ ◆ 知識：你的專業(yè)知識已掌握到什么程度？ ◆ 技能：你具備了哪些管理技能？ ◆ 文化：什么樣的文化有利于企業(yè)管理？ 如何建立？ ◆ 制度：如何建立管理制度？ 7 質(zhì)量管理與企業(yè)管理 ? 質(zhì)量管理是企業(yè)管理的一門核心專業(yè)課之一。 ? 不只是質(zhì)量工作者要學(xué)好質(zhì)量管理。 ? 學(xué)好質(zhì)量管理有利 提高管理思維及增加管理知識。 ? 學(xué)好質(zhì)量管理有利于提高 制訂管理制度 的能力。 8 質(zhì)量管理的學(xué)科特點 ? 系統(tǒng)性（ ISO9001： 2023； 6σ； 5S； QCC等） ? 與統(tǒng)計學(xué)有密切關(guān)系，有一定的難度。 ? 范圍廣，幾乎涉及到所有部門（除財務(wù)與后勤部門除外） 9 總經(jīng)理 業(yè)務(wù)部 管理者代表 財務(wù)部 人事行政部 生產(chǎn)經(jīng)理 開發(fā)部 工程部 采購部 資材部 生產(chǎn)部 品管部 資材部：供應(yīng)與控制公司所需物料；工程部：設(shè)備的維護(hù) 注意：掌握各部門或崗位的主要職責(zé)。 10 第一章：質(zhì)量和質(zhì)量管理 ：質(zhì)量 產(chǎn)品與質(zhì)量的概念 （一）產(chǎn)品（ product) 思考： 1）廣州本田汽車公司的產(chǎn)品是什么？ 2）旅行社的產(chǎn)品是什么？ 3）南華工商學(xué)院的產(chǎn)品是什么？ 11 產(chǎn)品的定義：過程的結(jié)果。 其中過程的結(jié)果通常包括四種： 1）服務(wù)； (中國電信，醫(yī)院等） 2）軟件；（學(xué)校的教學(xué)管理） 3）硬件；（有形產(chǎn)品） 4）流程性材料；（水，燃料） 12 ? （二）質(zhì)量 ? 質(zhì)量的概念 質(zhì)量的定義：一組固有特性滿足要求的程度。(p2~5) 要求 “特性”與“固有特性” 滿足要求的程度 13 ? 生態(tài)綜合質(zhì)量 ? 1）生態(tài)綜合質(zhì)量是綜合的質(zhì)量； ? 2）生態(tài)綜合質(zhì)量是產(chǎn)品生命質(zhì)量； ? 3）生態(tài)綜合質(zhì)量是環(huán)境與生產(chǎn)過程互動的質(zhì)量； ? 4）生態(tài)綜合質(zhì)量是以人為本的質(zhì)量； ? 5）生態(tài)綜合質(zhì)量要求社會重視提高勞動者的生命。 14 產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成的客觀規(guī)律 ? 產(chǎn)品質(zhì)量是逐步形成的 ? 產(chǎn)品質(zhì)量決定于工作質(zhì)量 ? 1)決策工作質(zhì)量 ? 2）現(xiàn)場執(zhí)行工作質(zhì)量 ? 產(chǎn)品質(zhì)量是一個組織素質(zhì)的綜合反映。 ? 1）領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)； 2）員工素質(zhì)； 3）組織所擁有的基礎(chǔ)設(shè)施； ? 產(chǎn)品質(zhì)量特性值是分散波動的 15 影響產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成的因素 ? 影響確定產(chǎn)品適用性水平的最主要因素如下。 ? 1）市場； ? 2）資金； ? 3）管理； ? 4）激勵； ? 5）技術(shù)進(jìn)步 16 ? 引起產(chǎn)品質(zhì)量特性值波動的因素 ? 1）外部干擾 ? 2）內(nèi)部干擾 ? 3）隨機干擾 17 質(zhì)量管理 ? 質(zhì)量管理的基本思路 ? 對質(zhì)量實施“三全一綜合”的管理 1）從用戶和社會環(huán)境需要出發(fā)，按照產(chǎn)品質(zhì)量決定于工作質(zhì)量的客觀規(guī)律，對質(zhì)量實行全面質(zhì)量管理。 2）從提高和保證產(chǎn)品質(zhì)量出發(fā)，按照產(chǎn)品質(zhì)量是逐步形成的客觀規(guī)律，對質(zhì)量實行全過程的管理。 18 ? 3）從依靠群眾、調(diào)動廣大員工的積極性出發(fā)，按照產(chǎn)品質(zhì)量是組織素質(zhì)的綜合反映 的客觀規(guī)律，對質(zhì)量實行全員參加的管理。 ? 4）從不同行業(yè)的生產(chǎn)特點出發(fā)，按照產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)是分散波動的客觀規(guī)律，對產(chǎn)品質(zhì)量綜合運用各種管理技術(shù)和管理方法。掌握質(zhì)量分散和波動的規(guī)律，進(jìn)行綜合治理，確保用戶需求的實現(xiàn)和生態(tài)綜合質(zhì)量的實現(xiàn)。 19 “四個一切”的觀點 ? 1）一切為用戶服務(wù)的觀點。 ? 2）一切以預(yù)防預(yù)見為主的觀點。 ? 3）一切用數(shù)據(jù)說話的觀點。 ? 4）一切按 PDCA循環(huán)辦事的觀點。 20 P D C A P(plan)計劃階段； D(do)實施階段； C(check)檢查階段； A(action)改進(jìn)階段 。 （一） PDCA循
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