食品行業(yè)出口與電子商務(wù)研究報(bào)告(已修改)
2025-07-29 18:37 本頁面
【正文】 此資料來自 , 大量管理資料下載 Sales Program Department 7/25/2020 1 “行業(yè)風(fēng)暴”第 14 期資訊 食品行業(yè)出口與電子商務(wù)研究報(bào)告 【 專家點(diǎn)評(píng) 】 推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，沖破海外技術(shù)壁壘 近年來，我國(guó)食品出口維持了穩(wěn)健增長(zhǎng)勢(shì)頭。盡管如此， 國(guó)內(nèi)食品在生產(chǎn)、加工、流通和質(zhì)量安全管理上與國(guó)際市場(chǎng)要求 還 存在較大差距，每年有上百億元的出口 食品 受到進(jìn)口國(guó)的技術(shù)性貿(mào)易壁壘和反傾銷調(diào)查的影響。 要 改觀目前的被動(dòng)狀況， 首先 應(yīng) 改革食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立有效的食物安全控制系統(tǒng)。通過行政部門、監(jiān)督檢驗(yàn)部門和分析實(shí)驗(yàn)室，對(duì)食物生產(chǎn)、加工、流通、銷售全過程的安全性進(jìn)行監(jiān)督、檢查、管理、執(zhí)法，保護(hù)消費(fèi)者的利 益。其次，建立食品安全法律法規(guī)體系，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)以及配套法規(guī)的起草，制定無公害食品生產(chǎn)和消費(fèi)政策。第三，建立健全食品質(zhì)量安全保證體系，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系、監(jiān)督檢測(cè)檢驗(yàn)體系、論證體系、執(zhí)法體系、生產(chǎn)技術(shù)推廣體系和市場(chǎng)信息體系。第四，建立和完善食品出口支持和服務(wù)體系，對(duì)水產(chǎn)、水果、蔬菜、花卉、煙草等出口產(chǎn)品的衛(wèi)生安全狀況進(jìn)行全面調(diào)查，發(fā)布供出口企業(yè)參考的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。第五，針對(duì)目前中國(guó)食品出口中存在的經(jīng)營(yíng)分散、規(guī)模小、低價(jià)、無序競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重等問題，抓緊建立和完善出口行業(yè)商會(huì)、協(xié)會(huì)與中介組織，進(jìn)行協(xié)調(diào)管 理，加強(qiáng)自律。第六，加大談判力度，一方面要利用現(xiàn)有 WTO 機(jī)制，要求主要進(jìn)口國(guó)取消不合理的技術(shù)性限制措施；另一方面，建立嚴(yán)格、公平合理的技術(shù)性貿(mào)易壁壘和動(dòng)植物衛(wèi)生檢疫新規(guī)則，約束發(fā)達(dá)國(guó)家越來越泛濫的 技術(shù)性限制措施 。 此外應(yīng)大力發(fā)展有機(jī)食品與綠色食品 。 20xx 年以來，綠色食品的出口已增長(zhǎng)了 5 倍以上，發(fā)展綠色食品大有“錢”途，不但能繞開進(jìn)口國(guó)的技術(shù)壁壘，而且能提高企業(yè)的出口利潤(rùn)率，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 （以上分析系整合食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)工業(yè)報(bào)專家的相關(guān)觀點(diǎn)） 注 ：如無特別說明，報(bào)告中所引用數(shù)據(jù)的最終來源均為中國(guó)海關(guān) 此資料來自 , 大量管理資料下載 Sales Program Department 7/25/2020 2 【 行業(yè)出口現(xiàn)狀分析 】 一、 食品進(jìn)出口貿(mào)易平穩(wěn)增長(zhǎng)，重點(diǎn)商品出口滑坡 從 海關(guān)總署獲悉， 04 年 1~7 月，我國(guó)食品進(jìn)出口貿(mào)易穩(wěn)步增長(zhǎng)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)貿(mào)易額 億美元，同 比增長(zhǎng) %，占同期我國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易總值的 %。 （一） 最近 3 年（ 17 月）食品出口增長(zhǎng)趨勢(shì)。 04 年 17 月我國(guó)食品 出口金額達(dá) 億美元 ， 同比增長(zhǎng) %，凈增約 億美元。下圖反映了 02年以來我國(guó)食品出口的增長(zhǎng)情況： 食品行業(yè)出口增長(zhǎng)趨勢(shì)（單位：億美元）0204060801001200 2 年1 7 月 0 3 年1 7 月 0 4 年1 7 月 （二） 年出口超 10 億美元的大宗商品 。 02 年以來， 我國(guó) 的水產(chǎn)品、食用蔬菜、肉及其制品等出口額均穩(wěn)定在 10 億美元以上，只有谷物的出口波動(dòng)幅度較大（主要是受自然災(zāi)害和國(guó)家糧食政策的影響）。 （三） 食品貿(mào)易呈凈進(jìn)口格局 ， 重點(diǎn)商品出口 嚴(yán)重滑坡 。去年 17 月， 食品出口 億美元，增長(zhǎng)% ；進(jìn)口 億美元，增長(zhǎng) %，凈進(jìn)口 億美元。重點(diǎn)食品，如糧、油、肉、乳制品、果汁等產(chǎn)品進(jìn)口大幅 飚升 ，出口明顯下降。 同期 重點(diǎn)食品進(jìn)口 億美元，增長(zhǎng) %；出口 億美元，下降 %。 食品貿(mào)易進(jìn)出口額對(duì)比（單位：億美元）進(jìn)口 1 1 4 . 7出口 1 0 6 . 9 貿(mào)易逆差： 億 此資料來自 , 大量管理資料下載 Sales Program Department 7/25/2020 3 二、食品出口結(jié)構(gòu)分析 （一） 水海產(chǎn)品出口快速增長(zhǎng)，居食品家族龍頭地位。 去年 111 月， 我國(guó) 水海產(chǎn)品 出口 量增長(zhǎng) 10％以上，出口額增長(zhǎng)約 30％，創(chuàng)匯 62 億美元，全年有望突破 65 億美元。從產(chǎn)品形式來看，凍魚凍魚片幾占一半份額，活魚出口約占 ％；從產(chǎn)品種類上看，對(duì)蝦所占份額最大（ 31％），其次為鰻魚，占比 ％。以下是水海產(chǎn)品出口額的分布狀況。 水海產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)分析（按產(chǎn)
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