便利店業(yè)務(wù)第二階段(已修改)
2025-03-12 18:19 本頁面
【正文】 TOTAL SINOCHEM FUELS TOTAL SINOCHEM FUELS 課程目標(biāo) 掌握便利店業(yè)務(wù)的理論 學(xué)習(xí)便利店業(yè)務(wù)系統(tǒng)表格 學(xué)習(xí)如何通過便利店達(dá)成顧客滿意 TOTAL SINOCHEM FUELS 第一單元 掌握便利店業(yè)務(wù)的理論 、報廢、調(diào)撥程序 、促銷品、抵用券管理 TOTAL SINOCHEM FUELS 自選購物 TOTAL SINOCHEM FUELS 便利店與超市的區(qū)別 TOTAL SINOCHEM FUELS 原則 補齊式訂貨的應(yīng)用 訂貨流程 滿足正常營運所需貨物 減少資金占用 加快資金周轉(zhuǎn) 降低過期風(fēng)險與變質(zhì)損耗 商品的訂貨與收貨 TOTAL SINOCHEM FUELS 篩選供應(yīng)商 與商品 準(zhǔn)備 訂單 計算 訂貨量 訂貨前的準(zhǔn)備： 分比 定安全存量期 商品的訂貨 —— 訂貨前準(zhǔn)備 TOTAL SINOCHEM FUELS 補齊式訂貨公式 星期：一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 。一 二 三 四 五。一 二 。二 日期： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 。 15 16 17 18 19。 22 23。 30 訂 到 訂 到 貨 貨 貨 貨 進(jìn)貨周期 延滯期 訂貨周期 補齊式訂貨公式 =（延滯期 +進(jìn)貨周期 +安全存量期）的總金額 *千元用量 247。 1000庫存 千元用量：某商品每千元銷售的最大包裝數(shù) 千元用量 =該商品銷售箱（包）數(shù) 247。 以千為單位的營業(yè)額 TOTAL SINOCHEM FUELS 補齊式訂貨公式 練習(xí) 我油站上月便利店營業(yè)額為 36500元，康師傅冰紅茶上月銷售數(shù)量為 1340瓶，請問該商品的千元用量是多少？ 千元用量 =1340247。 15247。 = 本月預(yù)估營業(yè)額為 1350元 /天，我站每月 4日、 17日訂貨， 10日、 23日到貨，目前庫存為 55箱，請問此次訂貨量是多少？ 訂貨量 =（ 6+13+30） *1350*247。 100055=107箱 TOTAL SINOCHEM FUELS ? 訂貨日 ? 訂貨單 ? 訂單保存 ? 通知供應(yīng)商 ? 每月 3~5日 ? 每月 16~18日 ? 根據(jù)不同供應(yīng)商歸檔 ? 每月整理 ? 便利店員填寫 ? 油站經(jīng)理審核 ? 發(fā)郵件 ? 傳真 “為了讓供應(yīng)商更好的為我們服務(wù)，每月底之前上報商品數(shù)量和種類統(tǒng)計表給便利店協(xié)調(diào)員 .” 1 2
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