某飯店市場營銷管理知識環(huán)境分析(已修改)
2025-03-09 20:22 本頁面
【正文】 飯店市場營銷學 ? 第一章 飯店市場營銷概述 ? 第二章 飯店市場營銷環(huán)境分析 ? 第三章 消費者購買行為分析 ? 第四章 飯店目標市場營銷 ? 第五章 飯店產品策略 ? 第六章 飯店價格策略 ? 第七章 飯店營銷渠道 ? 第八章 飯店促銷策略 ? 第九章 飯店營銷管理 ? 第十章 飯店市場營銷的新發(fā)展 目錄 : ?案例 :如何向和尚推銷梳子 ? ?營銷人才 第一章 飯店市場營銷概論 學習要點 1 、市場營銷的相關概念 2 、營銷觀念的演變過程 3 、學習市場營銷的意義與方法 一、市場營銷相關概念 : 1 、需要、欲望、需求 效用、價值 產品 4 、交換、交易 5 、市場、市場營銷 第一節(jié) 市場營銷與市場營銷學 、欲望、需求 需求 有支付能力并愿意購買的愿望 欲望 需要的具體滿足方式 早餐吃什么？ （生理需要 ） 面條？ （具體滿足方式） 漢堡？ 消費者 洗衣服 哪個效果 好！ 、價值 對產品滿足需求 的整體能力的評價 立白 活力 28 ? 能夠用以滿足人類各種需要或欲望的任何東西 . ? 營銷近視營銷遠視 ? 重視現實際上購買者 ,忽視潛在購買者 。 ? 重視有形產品 ,忽視消費者需要 。 ? 重視占領市場 ,忽視開發(fā)市場 . ? 案例 :坐困愁城的發(fā)明家 市場是由潛在購買者與現實購買者的需求總和構成。 ? 站在經營者角度 : ? 賣者總匯 (行業(yè) ) ? 買者總匯 (市場 ) 市場營銷 （一）市場營銷的含義 營銷就是通過創(chuàng)造和交換產品與價值，使個人或群體滿足欲望和需要的社會管理過程。 其職能是： 識別未滿足的需求 確定需求量的大小 選擇本企業(yè)能最好地為之服務的目標市場 決定適當的產品、服務和計劃， 為目標市場服務 菲利普 科特勒 : 市場營銷過程 : ?市場調查與預測 ?選定目標市場 ?產品開發(fā) ?定價 ?促銷 ?分銷 ?售后服務 第二節(jié) 飯店市場營銷
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