蘇教版化學(xué)選修5醇的性質(zhì)與應(yīng)用(已修改)
2024-12-04 09:03 本頁(yè)面
【正文】 、酚典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 。 、酚與其他烴衍生物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系 。 ,認(rèn)識(shí)其在日常生活中的應(yīng)用 。 ,確定乙醇分子結(jié)構(gòu) 。 。 。 。 ,以及對(duì)鍵康的危害 。 、乙醇、苯酚性質(zhì)比較 ,說明有機(jī)分子中基團(tuán)之間存在相互影響。 單元教學(xué)建議 : 教學(xué)目標(biāo) : 的工業(yè)制法和用途 重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)性質(zhì) 難點(diǎn)：乙醇的化學(xué)性質(zhì) 一、醇的性質(zhì)和應(yīng)用 羥基 （ — OH） 與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為 醇 。 羥基 （ — OH） 與苯環(huán)直接相連的化合物稱為 酚 。 1. 醇、酚的區(qū)別 醇 醇 酚 醇 OH CH3CH2OH CH3CHCH3 OH CH2OH OH CH3 酚 ① ② ③ ④ ⑤ 2. 醇的命名 【 練習(xí) 】 寫出下列醇的名稱 CH3— CH2— CH— CH3 OH CH3— CH— CH2— OH CH3 2—甲基 —1—丙醇 2—丁醇 CH2 OH CH2 OH CH2 OH CH2 OH CH OH 主鏈盡可能多的包含羥基或連接羥基的碳原子。 CH2OH 1,2乙二醇 1,2,3丙三醇 (甘油 ) 苯甲醇 3. 醇的分類 A. CH3CH2CH2OH CH2OH E. C. CH2 OH CH2 OH F. CH2 OH CH2 OH CH OH OH D. CH2=CHCH2OH 分類的依據(jù) : (1)所含羥基的數(shù)目 一元醇：只含一個(gè)羥基 二元醇：含兩個(gè)羥基 多元醇：多個(gè)羥基 飽和一元醇 通式： CnH2n+1OH或 CnH2n+2O (2)分子中烴基是否飽和 飽和醇：如 A、 B、 C、 F 不飽和醇：如 D、 E 名稱 相對(duì)分子質(zhì)量 沸點(diǎn) /℃ 甲醇 32 乙烷 30 － 乙醇 46 丙烷 44 － 丙醇 60 丁烷 58 － 4. 醇的重要物理性質(zhì) 名稱 羥基數(shù)目 沸點(diǎn) /℃ 乙醇 1 乙二醇 2 1丙醇 1 1， 2丙二醇 2 188 丙三醇 3 259 表 1 相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點(diǎn)比較 表 2 含相同碳原子數(shù)、不同羥基數(shù)的醇的沸點(diǎn)比較 結(jié)論 : ① 相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴。 ② 碳原子數(shù)相同的醇，羥基越多，沸點(diǎn)越高。 R R R R R R O O
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