工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)運作原理(ppt72頁)(已修改)
2025-03-06 19:08 本頁面
【正文】 企業(yè)業(yè)務(wù)流程概論 湖北汽車工業(yè)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院信管系 陳 延 壽 主 講 教 授 Email: Phone: 8261920 13669095869 第 2章 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)運作原理 工 業(yè) 企 業(yè) 1. 采掘業(yè) 采掘是指從自然資源得到物料進(jìn)行生產(chǎn)加工的過程 ， 如采礦 、 采煤 、 石油工業(yè)等 。 2. 冶煉業(yè) 冶煉是直接對采掘工業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行加工 ， 它是改變物料化學(xué)特性的生產(chǎn)過程 。 3. 制造業(yè) 制造是對經(jīng)過加工的采掘業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行再加工， 這種加工通常是改變物料的物理形式 。 典型的制造是指機械零件的加工或裝配 。 生產(chǎn)經(jīng)營活動 ， 包含以下幾方面 。 ● 制定經(jīng)營方針和目標(biāo)： ● 技術(shù)活動： ● 供應(yīng)活動： ● 生產(chǎn)活動： ● 銷售活動： ● 財務(wù)活動： 工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)活動是把生產(chǎn)要素 (主要是原材料 )轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換過程 ， 從而創(chuàng)造價值和增加價值。 這個轉(zhuǎn)換過程是由一系列的生產(chǎn)作業(yè) (或工序 )相繼在多個工作地或生產(chǎn)設(shè)備上進(jìn)行 。 生產(chǎn)要素或加工對象在工作地或生產(chǎn)設(shè)備之間移動即運輸功能 ， 運輸是生產(chǎn)過程的必要活動 。 由于轉(zhuǎn)換和運輸之間不平衡而產(chǎn)生等待 ， 它包括庫存 、 自然過程和生產(chǎn)過程的停滯。 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過程中的物流體現(xiàn)出運輸 、 轉(zhuǎn)換和等待 3項基本活動 。 從原材料投入開始 ， 經(jīng)歷生產(chǎn)各階段 ， 不斷改變自己的形態(tài)和場地 ， 最后形成產(chǎn)品 (半成品或成品 )的物流過程 ， 都伴隨著人力 、 物力和財力的投入 ， 這里包含了基本生產(chǎn) 、 輔助生產(chǎn)和生產(chǎn)服務(wù)等過程 。 生產(chǎn)過程 （轉(zhuǎn)換） 生產(chǎn)轉(zhuǎn)換 形態(tài)轉(zhuǎn)換 時間轉(zhuǎn)換 場所轉(zhuǎn)換 生產(chǎn)要素 生產(chǎn)對象 勞動力 生產(chǎn)手段 生產(chǎn)財富 有形產(chǎn)品 無形服務(wù) 效用價值 輸入 (投入 ) 輸出 (產(chǎn)出 ) 反饋 形態(tài) 時間 場所 效用 ?生產(chǎn)運作：將輸入轉(zhuǎn)換為輸出的過程。 幾種典型社會組織的輸入、轉(zhuǎn)換和輸出 社會組織 主要輸入 轉(zhuǎn)換的內(nèi)容 主要輸出 汽車公司 原材料、設(shè)備等 加工裝配 汽車 物流公司 貨物、物流設(shè)備等 運輸、包裝、配送 銷地的貨物 飯店 各種食料、佐料 烹飪 可口的飯菜 大學(xué) 高中畢業(yè)生 教育教學(xué) 高級專門人才 維修站 故障機器 修理 修復(fù)的機器 生產(chǎn)系統(tǒng)功能目標(biāo) 1. 用戶對產(chǎn)品的要求 用戶對產(chǎn)品有各種各樣的要求，歸納起來可以分為 6個方面，即：品種款式、質(zhì)量、數(shù)量、價格、服務(wù)和交貨期 (環(huán)保 )。 2. 產(chǎn)品對生產(chǎn)系統(tǒng)的要求 產(chǎn)品把用戶對它的要求和企業(yè)競爭戰(zhàn)略的要求轉(zhuǎn)化為對生產(chǎn)系統(tǒng)的要求。產(chǎn)品對生產(chǎn)系統(tǒng)提出了創(chuàng)新、質(zhì)量、彈性 (應(yīng)變能力 )、成本、繼承性 (剛性 )和按期交貨 (環(huán)保、自我完善 ) 6項功能要求。 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 3. 生產(chǎn)系統(tǒng)功能目標(biāo) 從系統(tǒng)的目標(biāo)來分析 ， 生產(chǎn)系統(tǒng)的 6項功能可分為 2組 : 一組功能指創(chuàng)新 、 彈性和繼承性 (剛性 ),環(huán)保 是由外部環(huán)境提出的 ， 是使系統(tǒng)適應(yīng)環(huán)境要求的功能； 另一組功能是質(zhì)量 、 成本 、 按期交貨 ， 是按照生產(chǎn)過程運行規(guī)律合理組織生產(chǎn)過程所體現(xiàn)的功能 。 生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 生產(chǎn)系統(tǒng)的功能決定于生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式 。 生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是系統(tǒng)的構(gòu)成要素及其組合關(guān)系的表現(xiàn)形式 。 生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成要素很多， 為了研究方便常把它們分為兩類：結(jié)構(gòu)化要素和非結(jié)構(gòu)化要素 。 1. 生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化要素 生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化要素是指生產(chǎn)系統(tǒng)中的硬件及其組合關(guān)系 。 結(jié)構(gòu)化要素是構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)主體框架的要素 ， 主要包含生產(chǎn)技術(shù) 、 生產(chǎn)設(shè)施 、 生產(chǎn)能力和生產(chǎn)系統(tǒng)的集成等 ， 這也就是“ 技術(shù) ” 的要素 。 這些結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)涵如下 。 生產(chǎn)技術(shù) (technology)： 即生產(chǎn)工藝特征 、 生產(chǎn)設(shè)備構(gòu)成 、 生產(chǎn)技術(shù)水平等 。 生產(chǎn)設(shè)施 (facility)： 即生產(chǎn)設(shè)施的規(guī)模 、 設(shè)施的布局 、 工作地的裝備和布置等 。 生產(chǎn)能力 (capacity)： 即生產(chǎn)能力的特性 、 生產(chǎn)能力大小 、 生產(chǎn)能力的彈性等 。 生產(chǎn)系統(tǒng)的集成 (integration)： 即系統(tǒng)的集成范圍、 系統(tǒng)集成的方向 、 系統(tǒng)與外部的協(xié)作關(guān)系等 。 2. 生產(chǎn)系統(tǒng)的非結(jié)構(gòu)化要素 生產(chǎn)系統(tǒng)的非結(jié)構(gòu)化要素是指在生產(chǎn)系統(tǒng)中支持和控制系統(tǒng)運行的軟件性要素 ， 主要包含人員組織 、 生產(chǎn)計劃 、 庫存和質(zhì)量管理等 ， 這也就是 “ 管理 ” 的要素 。非結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)涵如下 。 人員組織：即人員的素質(zhì)特點 、 人員的管理政策 、組織機構(gòu)等 。 生產(chǎn)計劃：即計劃類型 、 計劃編制方法和關(guān)鍵技術(shù) 。 生產(chǎn)庫存：即庫存類型 、 庫存量 、 庫存控制方式 。 質(zhì)量管理：即質(zhì)量檢驗 、 質(zhì)量控制 、 質(zhì)量保證體系 。 生產(chǎn)系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)關(guān)系 生產(chǎn)系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)化與非結(jié)構(gòu)化要素有其各自的作用 。 結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式 。 非結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的運行機制 。 具有某種結(jié)構(gòu)形式的生產(chǎn)系統(tǒng)要求一定的運行機制與之相匹配 ， 系統(tǒng)才能順利運轉(zhuǎn) ， 充分發(fā)揮其功能 。 生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式對系統(tǒng)的功能起決定性作
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