某集團(tuán)超市業(yè)務(wù)分析報(bào)告(已修改)
2025-03-02 15:44 本頁(yè)面
【正文】 某集團(tuán)超市業(yè)務(wù)分析報(bào)告 背景介紹 業(yè)態(tài)特征 競(jìng)爭(zhēng)格局 市場(chǎng)機(jī)會(huì) 建議 外資影響 內(nèi)資影響 資源能力 縣以下 縣級(jí) 地級(jí)以上 導(dǎo) 讀 超市是零售業(yè)態(tài)中的一種方式 零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同消費(fèi)需求而形成的經(jīng)營(yíng)形式 超市是零售業(yè)態(tài)中的一種方式 標(biāo)準(zhǔn)超市 采取自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常必需品為主要目的的零售業(yè)態(tài) 滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài) 是標(biāo)準(zhǔn)超市與日用商店的綜合體，可滿足基本生活的一次性購(gòu)足 便利店 大型綜合超市 注：因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)超市、大型綜合超市、便利店關(guān)聯(lián)度高，在本報(bào)告中，我們將三者統(tǒng)稱為超市 這種方式由于滿足了消費(fèi)者需求的變化，已成為零售業(yè)態(tài)中最具活力的業(yè)務(wù)形式 雜貨店 百貨店 超 級(jí) 市 場(chǎng) 購(gòu)物中心 標(biāo)準(zhǔn)型超市 大型綜合超市 便利店 柜臺(tái)式售貨產(chǎn)生于 1852年的巴黎，正值歐美工業(yè)革命，大規(guī)模生產(chǎn)要求大規(guī)模的零售方式，百貨商店來(lái)適應(yīng)居民大規(guī)模消費(fèi) . 人們追求參與生產(chǎn)過(guò)程，拉近了與商品的距離，一次性結(jié)算方便了消費(fèi)者。 1930產(chǎn)生于美國(guó)，最大發(fā)展期在二戰(zhàn)后 以經(jīng)營(yíng)鮮活商品、食品為主 生活節(jié)奏的加快，購(gòu)物多集中在雙休日，集中采購(gòu)，一次性購(gòu)齊成為許多家庭的購(gòu)買特征，大型綜合超市為這樣的消費(fèi)者提供了一次性的便利 消費(fèi)者不再想把購(gòu)物作為家務(wù)，而是與休閑娛樂(lè)結(jié)合起來(lái)。包括專業(yè)店、專賣店、大型綜合超市、餐館娛樂(lè) 以提供方便為目的的日常用品及其服務(wù) 連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；浅邪l(fā)展壯大的必由之路 連鎖經(jīng)營(yíng)是超市的組織形式 中國(guó)許多零售企業(yè)“連而不鎖”、“換牌變臉” 的店鋪隨處可見(jiàn)。 管理成本和中央采購(gòu)的規(guī)?；档土顺杀荆? 資源共享，管理成本低 利用負(fù)流動(dòng)資金進(jìn)行低成本擴(kuò)張 利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行專業(yè)化經(jīng)營(yíng) 銷售和服務(wù)的分散，更貼近消費(fèi)者個(gè)性化的需求 連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；c分散化的結(jié)合 先進(jìn)的信息系統(tǒng)是超市連鎖經(jīng)營(yíng)的技術(shù)保證 單體規(guī)模擴(kuò)大受到地段、商圈等因素的制約，而且單體過(guò)大造成規(guī)模不經(jīng)濟(jì) 主要的盈利特點(diǎn)表現(xiàn)為低價(jià)格薄利潤(rùn) 純利 1－ 2% 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅱ 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅰ 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅲ 競(jìng)爭(zhēng)者 N 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅳ 供應(yīng)商 消費(fèi)者 替代者 潛在入侵者 其他零售業(yè)態(tài)不斷被引入和創(chuàng)新 買方市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者有很強(qiáng)的侃價(jià)能力 零售企業(yè)正躍躍欲試，準(zhǔn)備進(jìn)入百色零售市場(chǎng) 供應(yīng)商的侃價(jià)能力不強(qiáng)，但幅度有限 競(jìng)爭(zhēng)充分是零售業(yè)的天然屬性 盈利方式現(xiàn)在呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì) ?銷售利潤(rùn)。連鎖經(jīng)營(yíng)超市的規(guī)?；茉鰪?qiáng)議價(jià)能力，低成本進(jìn)貨 ?通道利潤(rùn)。表現(xiàn)形式為進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、上架費(fèi)、廣告促銷費(fèi)等 ?信息利潤(rùn)。 POS系統(tǒng)對(duì)單品和市場(chǎng)的分析信息，供應(yīng)商需要付費(fèi)才能獲得。沃爾瑪花數(shù)億美元建立起來(lái)了衛(wèi)星信息系統(tǒng)已經(jīng)產(chǎn)生了盈利。 ? 管理利潤(rùn)。大量現(xiàn)金流量，對(duì)負(fù)流動(dòng)資金的管理，在融資、投資上直接創(chuàng)造利潤(rùn)，或支撐連鎖企業(yè)的擴(kuò)張。 連鎖超市企業(yè)通過(guò)多種途徑獲取利潤(rùn) 成熟的管理、較高的經(jīng)營(yíng)技術(shù)是超市盈利的必要條件 ?超市管理和經(jīng)營(yíng)技術(shù)在發(fā)達(dá)國(guó)家已相當(dāng)成熟 ?發(fā)達(dá)國(guó)家的零售企業(yè)已經(jīng)和準(zhǔn)備大規(guī)模進(jìn)入開(kāi)放的中國(guó)市場(chǎng) ?不同地區(qū)內(nèi)資超市企業(yè)的管理水平也是不平衡的 成熟的管理和較高的經(jīng)營(yíng)技術(shù)是超市獲取薄利的保障。稍有不慎， 12%的利潤(rùn)就會(huì)失去。 超市企業(yè)對(duì) 銷售成本、管理 成本的控制能力來(lái)源 于較高的管理和經(jīng)營(yíng)技術(shù) 超市的低價(jià)格來(lái)源于企業(yè)對(duì)銷售成本、管理成本的控制能力 價(jià)低利薄是超市業(yè)態(tài)的根本 特點(diǎn)，也是其具有生命力的原因 中國(guó)現(xiàn)階段超市業(yè)超常規(guī)發(fā)展需要雄厚的資本 美國(guó)超市發(fā)展過(guò)程是常規(guī)逐步發(fā)展的 外資大零售企業(yè)以較強(qiáng)的實(shí)力，運(yùn)用低價(jià)戰(zhàn)略擠壓內(nèi)資超市企業(yè)，更拉長(zhǎng)了超市投資的回收期 運(yùn)用負(fù)流動(dòng)資金進(jìn)行低成本擴(kuò)張，在超常規(guī)發(fā)展進(jìn)程中是不適用的 外資大零售企業(yè)大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)，更加劇了這一發(fā)展進(jìn)程 中國(guó)超市的發(fā)展需要較強(qiáng)的資本支撐，做一種長(zhǎng)線投資。如果企業(yè)沒(méi)有一定的資本實(shí)力，有可能撐不下去。 超市是中國(guó)引進(jìn)的業(yè)態(tài)，作為一種新的零售業(yè)態(tài)，發(fā)展進(jìn)程不是常規(guī)的，這是引進(jìn)與創(chuàng)新的不同 背景介紹 業(yè)態(tài)特征 競(jìng)爭(zhēng)格局 市場(chǎng)機(jī)會(huì) 建議 外資影響 內(nèi)資影響 資源能力 縣以下 縣級(jí) 地級(jí)以上 導(dǎo) 讀 中國(guó)百貨業(yè) 90年代中期進(jìn)入成熟期，現(xiàn)在需要新的零售業(yè)態(tài)充當(dāng)主力業(yè)態(tài) … 中國(guó)最大百家百貨店銷售利潤(rùn)率 % % % % % 1993 1994 1995 1996 1997 資料來(lái)源： 《 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)年鑒 1999－ 2023》 引入期 成長(zhǎng)期 高度成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期 80年代中期 90年代初 90年代中期 80年代初期 1991年百貨店銷售額占零售總額中的 11%，與西方發(fā)達(dá)國(guó)家百貨店興盛時(shí)期相仿 1996年，中國(guó) 212百貨店的 199家利潤(rùn)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng) 1998年稱為大商場(chǎng)倒閉年 西方百貨店從1852年至 1940年80年進(jìn)入成熟期 超市的發(fā)展需要一定的基礎(chǔ)條件 人均 GDP 人口 恩格爾系數(shù) 百戶家庭冰箱擁有量 人均 GDP3000－ 6000元是超市發(fā)展的基本要求，達(dá)到9000元后是一個(gè)快速發(fā)展期，越過(guò) 26000元的城市可以發(fā)展大型綜合超市 城市的人口數(shù)量決定了容量的大小，是否能達(dá)到超市規(guī)?；囊? 百戶家庭冰箱擁有量 70%是發(fā)展超市的基本要求 恩格爾系數(shù)低于 50%消費(fèi)者才會(huì)接受超市業(yè)態(tài) 中國(guó)目前絕大多數(shù)省市已具備發(fā)展超市的條件 單位：億元 1999 年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額、人口、人均 GDP( 分省 ) 注：此數(shù)據(jù)為各省總?cè)丝诘娜司?GDP，城市人均 GDP應(yīng)高于這個(gè)數(shù)字 數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù) 《 中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒 2023》 整理 地區(qū) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額 人口（萬(wàn)人） 人均 GDP( 元） 地區(qū) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額 人口（萬(wàn)人） 人均 GDP( 元） 上海 1674 24104 海南 787 5988 北京 1382 15734 內(nèi)蒙 2376 5338 天津 1001 14486 湖南 6440 5166 浙江 4677 11471 河南 9256 4944 江蘇 7438 10349 安徽 5986 4859 福建 3471 10228 重慶 3090 4789 遼寧 4238 9844 江西 4140 4741 廣東 8642 9794 青海 518 4602 山西 3297 4570 四川 8329 4456 廣西 4489 4351 山東 9079 8439 云南 4288 4328 黑龍江 3689 7854 寧夏
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