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挑戰(zhàn)杯:紫山藥多糖的超聲提取工藝及抗氧化性評價研究ppt(已修改)

2025-03-01 16:56 本頁面
 

【正文】 引言 紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及淀粉等營養(yǎng)物質,它有滋肺益腎 , 健脾止瀉 , 對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食療作用,并且食味鮮美。 紫山藥多糖的超聲提取工藝 及抗氧化性評價研究 成員: 陳少青 李新萍 馬家斌 楊桂梅 ?紫山藥多糖提取工藝探究 ? 紫山藥多糖抗氧化性評價探究 傳統(tǒng)提取法 工藝流程 單因素試驗 正交試驗 超聲波 輔助水提法 工藝流程 單因素試驗 正交試驗 兩種方法比較 ?小結及展望 提取沉淀 浸提 浸提 紫山藥 粗多糖 沉淀 除蛋白 紫山藥 粉末 離心 洗滌 合并上清液 蒸餾水 4000r/min 8min 熱水 60%乙醇 干燥 洗滌 沉淀多糖 復溶三次 95%乙醇 無水乙醇 低溫減壓 在傳統(tǒng)水提法設計工藝基礎上,以 紫山藥多糖得率為指標 分別考察影響傳統(tǒng)水提紫山藥多糖的主要單因素進行試驗。 水浴溫度 提取時間 加水倍數(shù)
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