簡(jiǎn)化ok-農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略(已修改)
2025-02-23 19:10 本頁(yè)面
【正文】 主講： XXX XXXXXXX 2023年 12月 23日 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略 主 講 內(nèi) 容 ?農(nóng)產(chǎn)品基本知識(shí) ?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀、問(wèn)題與前景 ?農(nóng)產(chǎn)品 營(yíng)銷策略 ?農(nóng)產(chǎn)品 營(yíng)銷 創(chuàng)新 農(nóng)產(chǎn)品：指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè) 生產(chǎn)的各種植物、動(dòng)物的初級(jí)產(chǎn)品。 一、農(nóng)產(chǎn)品基本知識(shí) (一 )農(nóng)產(chǎn)品分類 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)格以及與質(zhì)量 有關(guān)的各個(gè)方面所作的技術(shù)規(guī)定、準(zhǔn)則。 (1)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)： 我國(guó)分為： 普通農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、 無(wú)公害產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 植物類 ?糧食 ?蔬菜 ?瓜果 ?茶葉 ?花卉 ?藥材 ?煙葉 ?油料植物 ?纖維植物 ?糖料植物 ?林業(yè)產(chǎn)品 動(dòng)物類 ?畜牧產(chǎn)品 ?肉 ?蛋 ?奶 ?水產(chǎn)品 ?淡水產(chǎn)品 ?海水產(chǎn)品 ?動(dòng)物皮張 ?動(dòng)物毛絨 （ 2）按生物特性：植物類和動(dòng)物類 生物學(xué)特性 有周期性，易腐爛，受自然環(huán)境影響大。 物理學(xué)特性 體積大、重量大 ,不易儲(chǔ)存，有地域性。 季節(jié)性明顯，需求彈性小，產(chǎn)品差異小。 市場(chǎng)特性 (二 )農(nóng)產(chǎn)品特性 （三）農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求 大部分農(nóng)產(chǎn)品屬于生存資料和生產(chǎn)資料，是滿足人類基本生活、生產(chǎn)的必需品。農(nóng)產(chǎn)品的需求具有 層次性、多樣性、需求彈性較小、可誘導(dǎo)性、季節(jié)性和地域性等特點(diǎn)。 農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的基本特征 農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求特征 特征： ? 購(gòu)買具有多樣性。 ? 購(gòu)買人數(shù)多，市場(chǎng)分散， ? 交易次數(shù)頻繁，但每次交易數(shù)量零星。 ? 消費(fèi)者購(gòu)買具有很大程度的可誘導(dǎo)性。 影響農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買的主要因素 主要 因素 社會(huì)文化 個(gè)人因素 心理因素 年齡和家庭生命周期，性別、 職業(yè)和受教育程度，經(jīng)濟(jì)狀況、 生活方式，個(gè)性和自我形象等 需求、動(dòng)機(jī)、經(jīng)驗(yàn)、信念和態(tài)度等 宗教信仰、價(jià)值觀念、 社會(huì)階層消費(fèi)習(xí)俗等 消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的變化 一般規(guī)律： 當(dāng)收入達(dá)到一定水平后，消費(fèi)者對(duì)食品 質(zhì)量（包括商品質(zhì)量和服務(wù)水平）的要求越來(lái)越高，對(duì)價(jià)格的敏感度逐漸降低。 消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買的總的變化趨勢(shì)是：安全、方便、保健、多樣 。 （一）市場(chǎng)現(xiàn)狀 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展迅速。 （流通規(guī)模上臺(tái)階，市場(chǎng)硬件設(shè)施明顯改善，商品檔次日益提高，市場(chǎng)運(yùn)行質(zhì)量日趨看好。） 批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。 （基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系，構(gòu)筑了貫通全國(guó)城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動(dòng)脈。） 以配送、超市、大賣場(chǎng)等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢(shì)頭迅猛。 （超市作為現(xiàn)代新型營(yíng)銷業(yè)態(tài)涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)在零售終端展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)，以其獨(dú)有優(yōu)勢(shì)在大中型城市占據(jù)強(qiáng)勢(shì)地位。） 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中介發(fā)展活躍，各種農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷主體：個(gè)體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大。 （二）存在的問(wèn)題 危機(jī)相伴的日子 蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)高達(dá) ％ ，平均每人每年要吃 27kg化肥 我們對(duì)大地做了什么？ 農(nóng)藥、化肥對(duì)自 然環(huán)境的惡劣影響 土壤 酸化 大氣 臭氧 層破壞 生物 多樣 性減少 河川 污染 反 思 ?化肥農(nóng)藥濫用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患； ?產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性矛盾較突出；
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