【正文】 生產(chǎn)運(yùn)作管理 生產(chǎn)運(yùn)作管理 生產(chǎn)運(yùn)作管理 2023/3/6 1 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理的概念 ?生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容 ?生產(chǎn)與運(yùn)作的類(lèi)型 ?企業(yè)組織的職能 ?生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷程 ?寶鋼經(jīng)營(yíng)管理模式案例 2 1 生產(chǎn)運(yùn)作的概念 ? 概述： 對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)的預(yù)期目標(biāo)進(jìn)行管理。實(shí)際上是一個(gè)投入 — 轉(zhuǎn)換 — 產(chǎn)出的過(guò)程。 設(shè)備 物質(zhì) 勞動(dòng) 資金 信息 xi 轉(zhuǎn) 換 yi 產(chǎn)品 勞物 ∑廢物質(zhì) 要求： ∑yi ∑xi 并且 y = f(x)* 最佳 3 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)質(zhì)： 有增值轉(zhuǎn)化過(guò)程的有效管理 資源的高效集成：技術(shù)上可行 經(jīng)濟(jì)上合理 滿(mǎn)足產(chǎn)品 /服務(wù)的特定需求 ? 生產(chǎn)運(yùn)作目標(biāo)： 顧客滿(mǎn)意 經(jīng)濟(jì)效益 ? $ 4 ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì) — 生產(chǎn)資源的合理配置 — 建立合理的生產(chǎn)組織 ? 有效組織與控制 — 生產(chǎn)過(guò)程控制 — 供應(yīng)鏈 — 質(zhì)量控制 — 成本控制 2 生產(chǎn)運(yùn)作管理內(nèi)容 5 3 生產(chǎn)類(lèi)型 ? 概念 對(duì)生產(chǎn)方法按相似性進(jìn)行分類(lèi) ? 目的 根據(jù)生產(chǎn)類(lèi)型的特點(diǎn)采用合適的管理模式 和管理方法 6 ? 生產(chǎn)類(lèi)型分類(lèi) 按產(chǎn)品形態(tài)： — 提供實(shí)體 — 提供服務(wù) 按產(chǎn)品特性： — 通用產(chǎn)品 (make to stock) — 專(zhuān)用產(chǎn)品 (make to order) 按工藝特性： — 流程型：連續(xù)性 — 加工裝配型： 離散性 按需求量： — 大量生產(chǎn) — 成批生產(chǎn) — 單件小批生產(chǎn) 7 ?不同生產(chǎn)類(lèi)型的管理特點(diǎn) ? 通用產(chǎn)品的大量流水生產(chǎn)的管理特點(diǎn) — 保證原材料及動(dòng)力的不間斷供應(yīng)； — 加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性； — 加強(qiáng)設(shè)備維修保養(yǎng)，避免發(fā)生設(shè)備故障； — 正確的市場(chǎng)預(yù)測(cè)。 8 ? 專(zhuān)用產(chǎn)品的單件小批生產(chǎn)的管理特點(diǎn)： — 正確掌握企業(yè)的設(shè)計(jì)能力，對(duì)隨機(jī)到達(dá)的訂單進(jìn) 行正確決策； — 分析生產(chǎn)資源中的瓶頸環(huán)節(jié)，并提高瓶頸能力； — 保證生產(chǎn)的成套性和交貨期。 9 典型的企業(yè)組織的投入 — 轉(zhuǎn)換 — 產(chǎn)出職能 企業(yè)組織 主要投入 轉(zhuǎn)換 主要產(chǎn)出 工 廠(chǎng) 原 材 料 加工制造 工業(yè)產(chǎn)出 醫(yī) 院 醫(yī)生、護(hù)士 治療病人 恢復(fù)健康的人 運(yùn)輸公司 產(chǎn)地物資 位移 銷(xiāo)地物資 大 學(xué) 教授 授課 人才 咨詢(xún)公司 信息 集成、咨詢(xún) 建議、方案 10 4 企業(yè)組織 ? 企業(yè)組織內(nèi)部的職能 ? 運(yùn)作職能。它是由與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù) 直接相關(guān)的所有活動(dòng)組成。其 實(shí)質(zhì)是在轉(zhuǎn)換過(guò)程中發(fā)生價(jià)值 增值。 11 ? 財(cái)務(wù)職能。它包括為確保有利的價(jià)格獲取資 源并將這些資源在組織內(nèi)分配而 進(jìn)行的活動(dòng)。具體包括： ? 營(yíng)銷(xiāo)職能。它是指銷(xiāo)售或推銷(xiāo)一個(gè)組織的產(chǎn) 品或服務(wù)。 ? 其他職能。依組織的不同性質(zhì)，輔助職能包 括人力資源管理、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi) 發(fā)及工業(yè)工程等。 12 ? 經(jīng)營(yíng)管理模式的形成與發(fā)展 ?承包制的形成 13 1979 利潤(rùn)全部上交 利潤(rùn)留成 1979 19801981 利改稅 1982 上交利潤(rùn)定額包干 1983 遞增包干 1992 現(xiàn)代企業(yè)制度 承包制的形成 14 ?承包制的優(yōu)缺點(diǎn) : ? 不顧后果使用固定資產(chǎn)，設(shè)備折舊速度快。 ? 本應(yīng)屬于國(guó)家補(bǔ)貼的機(jī)構(gòu)易加入“承包制的 洪流”。 ? 理想的承包制應(yīng)當(dāng)根植于公開(kāi)招標(biāo)制，但是 復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系確實(shí)最大的障礙。 ? 承包制已成為企業(yè)和既是擁有者，又是經(jīng)濟(jì)環(huán)境的管理者的國(guó)家之間矛盾關(guān)系的犧牲品。 ? 違背了可持續(xù)發(fā)展的理論。 15 5 生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷程 — 1890 泰勒 Taylor 生產(chǎn)、計(jì)劃、組織、控制的問(wèn)題 — 1930吉爾布特 Gilbreth 動(dòng)作研究 — 1940 二戰(zhàn)之間 線(xiàn)性規(guī)劃、數(shù)學(xué)模型、最優(yōu)控制 — 1970 人機(jī)工程學(xué)、勞動(dòng)科學(xué) — 1980 計(jì)算機(jī)廣泛應(yīng)用，管理信息系統(tǒng) — 21世紀(jì) 技術(shù)管理、知識(shí)管理 16 ? 現(xiàn)代企業(yè)制度 ?現(xiàn)代企業(yè)制度的概念： 它是適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，以完善的企業(yè)法人制度為基礎(chǔ)，以有限責(zé)任制度為特征，以公司企業(yè)為主要形式的新型企業(yè)制度。 ?現(xiàn)代企業(yè)制度的特征： 產(chǎn)權(quán)清晰 責(zé)權(quán)明確 政企分開(kāi) 管理科學(xué) 17 6 寶鋼經(jīng)營(yíng)管理模式案例 時(shí) 間 管理模式 19851989 生產(chǎn)型 —產(chǎn)品生產(chǎn)、追求產(chǎn)品 19901995 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型 —實(shí)物形態(tài)經(jīng)營(yíng)，追求利潤(rùn) 1995 資本經(jīng)營(yíng)型 —資本價(jià)值形態(tài)經(jīng)營(yíng)，追求凈現(xiàn)值 18 ?基本概念 ?產(chǎn)品戰(zhàn)略決策 ?產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略 19 1 基本概念 ?使命 (Mission) ? 指企業(yè)組織存在的原因和基礎(chǔ) , 是由該組織的業(yè)務(wù)性質(zhì)所決定。 ? 使命回答了 :“我們從事什么 ?” ? 使命指導(dǎo)戰(zhàn)略與決策的形成。 ? 例： IBM公司的使命是：在研究、開(kāi)發(fā)和制造最先進(jìn)的信息、技術(shù)方面爭(zhēng)創(chuàng)第一。 20 ?戰(zhàn)略 (Strategy) 它是指運(yùn)籌帷幄的謀劃 ,統(tǒng)指重大的、 帶全局性的決策。基于組織的使命。 ?目標(biāo)（ Aim） ? 它是指企業(yè)組織要達(dá)到的預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，目標(biāo)是使命的體現(xiàn)。 ? 例：某公司的目標(biāo)為 ：（ 1）占有市場(chǎng)份額 （ 2）實(shí)現(xiàn)一定的盈利水平 21 ?策略 策略是用來(lái)完成戰(zhàn)略的方法和措施，策 略比戰(zhàn)略更具體，策略的實(shí)質(zhì)是“如何做？”。 ? 運(yùn)作 ?運(yùn)作戰(zhàn)略面較窄，主要涉及組織內(nèi)各運(yùn)作 方面。 ?運(yùn)作戰(zhàn)略必須同該組織的整體戰(zhàn)略相一致， 制定出的運(yùn)作戰(zhàn)略要服務(wù)于組織的目標(biāo)。 2023/3/6 22 使命、戰(zhàn)略、目標(biāo)及決策之間的等級(jí)關(guān)系如下： 使命 組織戰(zhàn)略 職能戰(zhàn)略 決策 運(yùn)作 23 為了更好地理解使命、戰(zhàn)略、目標(biāo)、策略及運(yùn)作的關(guān)系，舉例如下： 一位大學(xué)生，她希望從事管理信息系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)方面的工作，有足夠的收入且生活合適。為達(dá)到這一目標(biāo)的構(gòu)想是： 使命： 過(guò)著非常好的生活 目標(biāo)： 滿(mǎn)意的職業(yè)，高級(jí)系統(tǒng)工程師， 年薪 20萬(wàn) 戰(zhàn)略： 獲得該專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位 策略： 籌借學(xué)費(fèi)，艱苦奮斗 運(yùn)作： 讀書(shū)、學(xué)習(xí)、聽(tīng)課、考試 24 ?生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的關(guān)系 公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 A事業(yè)部戰(zhàn)略 B事業(yè)部戰(zhàn)略 C事業(yè)部戰(zhàn)略 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 RD戰(zhàn)略 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 財(cái)務(wù)戰(zhàn)略 人力資源戰(zhàn)略 25 ?生產(chǎn)戰(zhàn)略評(píng)估 定性評(píng)估準(zhǔn)則 定量評(píng)估指標(biāo) 26 2023/3/6 27 2023/3/6 28 2023/3/6 29 ? 生產(chǎn)率、競(jìng)爭(zhēng)力和戰(zhàn)略 生產(chǎn)率與資源有效使用相關(guān)，競(jìng)爭(zhēng)力與一個(gè)企業(yè)與同類(lèi)企業(yè)在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)程度，而戰(zhàn)略則影響到一個(gè)企業(yè)生存與發(fā)展的計(jì)劃。 30 2023/3/6 31 2023/3/6 32 2023/3/6 33 2 產(chǎn)品戰(zhàn)略決策 ?產(chǎn)品整頓與產(chǎn)品組合 整頓與組合有三種 多樣化 系列化 關(guān)聯(lián)性 品種區(qū)別 系列 一套 用途有區(qū)別 同一流水線(xiàn) 2023/3/6 34 ?產(chǎn)品策略與產(chǎn)品壽命周期的關(guān)系 根據(jù)產(chǎn)品所出的壽命周期階段及相應(yīng)的可能 銷(xiāo)售額和利潤(rùn)，可以按以下幾種策略考慮一種產(chǎn) 品的生產(chǎn)還是停產(chǎn)： 1. 早進(jìn)早出 2. 早進(jìn)晚出 3. 晚進(jìn)晚出 35 生產(chǎn)進(jìn)出策略與產(chǎn)品壽命周期的關(guān)系如圖所示： 投入期 成長(zhǎng)期 成熟期 飽和期 衰退期 早進(jìn)晚出 早進(jìn)早出 晚進(jìn)晚出 36 可以看出： 早進(jìn)晚出 早進(jìn)早出 晚進(jìn)晚出 大批量 開(kāi)發(fā)能力強(qiáng) 開(kāi)發(fā)能力弱 低成本 轉(zhuǎn)產(chǎn)靈活的企業(yè) 制造能力強(qiáng) 37 3 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)決策 ? 如何確立強(qiáng)項(xiàng)即競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)： A． 降低成本 B． 提高質(zhì)量 C． 按時(shí)交貨 D． 柔性 38 ?競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的變化 A． 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化 B． 新添附加目標(biāo) C． 新產(chǎn)品．新性能 39 ?新產(chǎn)品的概念 ?產(chǎn)品壽命周期 ?新產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)方法 QFD 質(zhì)量功能部置 Quality Function Deployment ?新產(chǎn)品的評(píng)價(jià)方法 2023/3/6 40 1 新產(chǎn)品的概念 ?新產(chǎn)品的 概念 所謂新產(chǎn)品是指在原理．結(jié)構(gòu)．性能．材質(zhì)．用途等某一方面或幾個(gè)方面具有新的改進(jìn)或新創(chuàng)造的產(chǎn)品。當(dāng)然，新產(chǎn)品是一個(gè)相對(duì)的概念 。 41 2 產(chǎn)品壽命周期的概念 ?概念： 產(chǎn)品壽命周期各階段的分界點(diǎn)是根據(jù)產(chǎn)品銷(xiāo)售情況．盈利情況以及市場(chǎng)情況綜合面確定的，但最重要的定量指標(biāo)是產(chǎn)品的銷(xiāo)售增長(zhǎng)率（％）＝ （ T＋ 1期銷(xiāo)售收入－ T期銷(xiāo)售收入）／ T期的銷(xiāo)售收入 100％ 42 從需求角度說(shuō)，產(chǎn)品壽命周期示意圖可表示如下： 需求 時(shí)間 投入期 成長(zhǎng)期 成熟期 飽和期 衰退期 43 ? 產(chǎn)品壽命周期