店鋪運(yùn)營(yíng)流程(已修改)
2025-02-21 20:16 本頁(yè)面
【正文】 零售培訓(xùn)部 ——店鋪運(yùn)營(yíng)流程 零售培訓(xùn)部 1 2 3 流程對(duì)工作的重要性 店鋪日營(yíng)業(yè)流程及管理事項(xiàng) 課程大綱 4 店鋪緊急事件處理 店鋪開(kāi)業(yè)流程及具體事項(xiàng) 零售培訓(xùn)部 流程對(duì)工作的重要性 一個(gè)人到長(zhǎng)白山天池旅游，做了三件事：在天池里洗了個(gè)腳 洗了把臉 用水瓶打了瓶水，帶回去給母親喝。 案例分享 1： 思考這個(gè)流程是否合理？ 零售培訓(xùn)部 一個(gè)好的流程，能讓我們?cè)诠ぷ髦星逦刂?“先做什么，接著做什么，最后做什么” 。 流程是為了 提高工作效率、降低成本、提高服務(wù)質(zhì)量 而設(shè)立，其最終目的是提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力并達(dá)到利潤(rùn)最大化和提高經(jīng)濟(jì)效益。 零售培訓(xùn)部 吳士宏在辭職之際有一段話，大概意思是：我作為一個(gè)微軟的高層人員辭職，將不會(huì)對(duì)微軟的日后運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生任何影響，因?yàn)槲以谶@里已經(jīng)和其他同事為公司建立了 高效標(biāo)準(zhǔn)工作流程 ，我的價(jià)值已經(jīng)固化在了微軟的管理標(biāo)準(zhǔn)中了，因此我走以后，微軟還會(huì)一如既往的正常運(yùn)行下去。 案例分享 2： 零售培訓(xùn)部 ?有利于提高工作效率 ?能夠迅速制造更多的“精英” ?有利于規(guī)避“精英”跳槽威脅 ?解放日常婆婆媽媽的家庭管理模式 零售培訓(xùn)部 1 2 3 流程對(duì)工作的重要性 店鋪日營(yíng)業(yè)流程及管理事項(xiàng) 課程大綱 4 店鋪緊急事件處理 店鋪開(kāi)業(yè)流程及具體事項(xiàng) 零售培訓(xùn)部 店鋪開(kāi)業(yè)流程及具體事項(xiàng) 一、開(kāi)業(yè)前整體計(jì)劃 ?賣場(chǎng)規(guī)劃 ?貨品規(guī)劃 ?人員規(guī)劃 ?財(cái)務(wù)規(guī)劃 ?促銷計(jì)劃 零售培訓(xùn)部 店鋪開(kāi)業(yè)流程及具體事項(xiàng) 二、開(kāi)業(yè)前場(chǎng)、貨、人的一些具體安排 了解完整的店鋪設(shè)計(jì)圖紙 了解場(chǎng)地 實(shí)地查看及跟進(jìn)裝修進(jìn)展 商場(chǎng)線路及設(shè)備確認(rèn) 零售培訓(xùn)部 確定貨品組成及情況 確定貨品 SKU數(shù)量，確定鋪貨數(shù)量 確定賣場(chǎng)陳列圖 確定貨品的到貨時(shí)間 確定倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃圖 零售培訓(xùn)部 根據(jù)場(chǎng)地面積確定員工數(shù) 員工招聘、培訓(xùn)、定崗、定責(zé) 員工的基本資料 統(tǒng)計(jì)員工衣服尺碼，以便公司統(tǒng)一著裝 零售培訓(xùn)部 三、開(kāi)業(yè)前工作流程 店鋪開(kāi)業(yè)流程及具體事項(xiàng) 店長(zhǎng)召集店鋪員工開(kāi)會(huì)并 1 2 根據(jù)人員數(shù)量安排鋪貨 3 基本硬件的安裝、擺放、清潔 零售培訓(xùn)部 4 核對(duì)陳列道具， 宣傳品、布置櫥窗 收銀員 導(dǎo)購(gòu)員 核對(duì)所有的物料 核對(duì)貨品，并進(jìn)行擺貨 5 整理剩余的貨品及物料，規(guī)范擺放于倉(cāng)庫(kù)中，并分區(qū)將賣場(chǎng)貨品進(jìn)行點(diǎn)數(shù)、記錄 重新再檢查一遍現(xiàn)場(chǎng)的整理工作（物料、衛(wèi)生、貨品等） 6 零售培訓(xùn)部 7 檢查設(shè)備是否正常運(yùn)作 8 編排員工班表，編排開(kāi)業(yè)人手、時(shí)間及目標(biāo) 店鋪正式開(kāi)業(yè) 9 零售培訓(xùn)部 店鋪開(kāi)業(yè)流程及具體事項(xiàng) 四
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