【正文】 生產(chǎn)管理 主講教師 常永吉 ? 第四章：企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理 ? 第一節(jié) 生產(chǎn)現(xiàn)場管理概述 ? 一、生產(chǎn)現(xiàn)場 ? 現(xiàn)場一般是指作業(yè)場所。生產(chǎn)現(xiàn)場是指從事產(chǎn)品生產(chǎn)、制造或提供生產(chǎn)服務(wù)的場所。它既包括生產(chǎn)前方各基本生產(chǎn)車間的作業(yè)場所，也包括生產(chǎn)后方各輔助部門的作業(yè)場所，如庫房、實驗室、鍋爐房等。 ? 二、生產(chǎn)現(xiàn)場管理 ? 所謂生產(chǎn)現(xiàn)場管理，就是運用科學的管理原理、管理方法和管理手段，對生產(chǎn)現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素進行合理的配置與優(yōu)化組合，以保證生產(chǎn)系統(tǒng)目標的順利實現(xiàn)。 ? 現(xiàn)場管理的任務(wù)主要是合理組織各種要素，包括人 (操作者、管理者 )、機 (機器沒備、工藝裝備 )、料 (原材料、輔助材料、零部件 )、能 (水、電、煤、汽 )、法 (操作方法、工藝制度、規(guī)章 )、環(huán) (環(huán)境 )、信 (信息 )，使之有效地實現(xiàn)最優(yōu)化的組合，并經(jīng)常保持良好的運行狀態(tài)。 ? 三 、現(xiàn)場管理的特點 ? 基礎(chǔ)性 ? 企業(yè)管理一般可分三個層次，即最高領(lǐng)導層的決策性管理、中間管理層的執(zhí)行性管理和作業(yè)層的現(xiàn)場管理?，F(xiàn)場管理屬于基層管理，是企業(yè)管理的基礎(chǔ)?；A(chǔ)扎實，現(xiàn)場管理水平高，可以增強企業(yè)對外部環(huán)境的承受能力和應變能力；可以使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營目標順利地在基層得到貫徹與落實。通過加強現(xiàn)場管理又可進一步健全基礎(chǔ)工作。 ? 系統(tǒng)性 ? 現(xiàn)場管理是從屬于企業(yè)管理這個大系統(tǒng)中的一個子系統(tǒng)?，F(xiàn)場管理作為一個系統(tǒng)，具有系統(tǒng)性、相關(guān)性、目的性和環(huán)境適應性。這個系統(tǒng)的外部環(huán)境就是整個企業(yè)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的目標、方針、政策和措施都會直接影響生產(chǎn)現(xiàn)場管理。這個系統(tǒng)輸入的是人、機，料、法、環(huán)、資、能和信等生產(chǎn)要素．通過生產(chǎn)現(xiàn)場有機的轉(zhuǎn)換過程，向外部環(huán)境輸出各種合格的產(chǎn)品或優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時，反饋轉(zhuǎn)換過程中的各種信息，以促進各方面工作的改善。生產(chǎn)現(xiàn)場管理系統(tǒng)的性質(zhì)是綜合的、開放的、有序的、動態(tài)的和可控的。系統(tǒng)性特點要求生產(chǎn)現(xiàn)場必須實行統(tǒng)一指揮，不允許各部門、各環(huán)節(jié)、各工序違背統(tǒng)一指揮而各行其是。 ? 群眾性 ? 現(xiàn)場管理的核心是人。人與人、人與物的組合是現(xiàn)場生產(chǎn)要素最基本的組合，不能見物不見人?，F(xiàn)場的一切生產(chǎn)活動、各項管理工作都要現(xiàn)場的人去掌握、去操作、去完成。優(yōu)化現(xiàn)場管理僅靠少數(shù)企業(yè)管理人員是不夠的，必須依靠現(xiàn)場所有人員的積極性和創(chuàng)造性，發(fā)動廣大員工群眾參與管理 。 ? 開放性 ? 現(xiàn)場管理是一個開放系統(tǒng)，在系統(tǒng)內(nèi)部與外部環(huán)境之間經(jīng)常需要進行物質(zhì)和信息的交換與信息反饋，以保證生產(chǎn)有秩序地連續(xù)進行。各類信息的收集、傳遞和分析利用，要做到及時、準確、齊全，盡量讓現(xiàn)場人員能看得見、摸得著，人人心中有數(shù)。 ? 動態(tài)性 ? 優(yōu)化現(xiàn)場管理是由低級到高級不斷發(fā)展、不斷提高的動態(tài)過程。在一定條件下，現(xiàn)場生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合，具有相對的穩(wěn)定性。但是由于市場環(huán)境的變化、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)的采用，原有的生產(chǎn)要素組合和生產(chǎn)技術(shù)條件必須進行相應的變革。現(xiàn)場管理應根據(jù)變化了的情況，對生產(chǎn)要素進行必要的調(diào)整和合理配置，提高生產(chǎn)現(xiàn)場對環(huán)境變化的適應能力，從而增強企業(yè)的競爭能力。 ? 四、加強現(xiàn)場管理的必要性 ? 為什么要加強現(xiàn)場管理，可以從以下四個方面來分析。 ? (一 )從管理理論上分析 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場是企業(yè)生產(chǎn)力的載體，是員工直接從事生產(chǎn)活動，創(chuàng)造價值與使用價值的場所。企業(yè)向社會和市場提供的商品要通過生產(chǎn)現(xiàn)場制造出來；員工的精神面貌、道德、作風要在生產(chǎn)現(xiàn)場培養(yǎng)和體現(xiàn)出來；投人生產(chǎn)的各種要素要在生產(chǎn)現(xiàn)場優(yōu)化組合后才能轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力；所有這些都要通過現(xiàn)場有效的管理才能實現(xiàn)。 ? 現(xiàn)場管理水平的高低，直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量好壞、消耗與效益的高低，以及企業(yè)在市場競爭中的適應能力與競爭能力?？梢?，優(yōu)化現(xiàn)場管理是企業(yè)整體優(yōu)化的重要組成部分，是現(xiàn)代化大生產(chǎn)不可缺少的重要環(huán)節(jié)。它對于加強企業(yè)管理，提高企業(yè)素質(zhì)和提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，有著重要的意義。 ? (二 )從管理實踐上分析 ? 我國工業(yè)企業(yè)對生產(chǎn)現(xiàn)場管理歷來是重視的，并積累了不少好經(jīng)驗?！耙晃濉睍r期，機械工業(yè)部通過調(diào)查，認識到應“根據(jù)企業(yè)不同生產(chǎn)類型，采用不同的管理方法”，提出要“以生產(chǎn)作業(yè)計劃為中心加強企業(yè)管理”，強調(diào)要“管好在制品”。 20世紀 60年代，大慶油田創(chuàng)造了許多現(xiàn)場管理經(jīng)驗。例如．建立生產(chǎn)人員、基層干部和領(lǐng)導干部與機關(guān)工作人員的崗位責任制，做到“事事有人管、人人有專責、辦事有標準、工作有檢查”，把生產(chǎn)現(xiàn)場的工作同廣大職工建設(shè)社會主義的積極性結(jié)合起來。強調(diào)機關(guān)科室要為生產(chǎn)現(xiàn)場服務(wù)，實行“三個面向” (面向群眾、面向基層、面向生產(chǎn) )，“五到現(xiàn)場” (生產(chǎn)指揮、思想工作、材料供應、科研設(shè)計、生活服務(wù)到現(xiàn)場 )。在倉庫管理中實行“四號定位”與“五五化擺放”，即對倉儲的各種器材規(guī)定出固定的擺放位置，按庫號、架號、層號、位號對號入座；并按五個為一個記數(shù)單元進行擺放。為培養(yǎng)職工隊伍，提出“三老” (當老實人、說老實話、辦老實事 )、“四嚴” (嚴格要求、嚴密組織、嚴肅態(tài)度、嚴明紀律 )、“四個一樣” (黑天和白天、壞天氣和好天氣、領(lǐng)導在場和不在場、有人檢查和沒人檢查一個樣 )的作風等。 ? 改革開放以來，許多企業(yè)從實際出發(fā)．在新形勢下創(chuàng)造了許多優(yōu)化現(xiàn)場管理的新經(jīng)驗。 ? 盡管有一批現(xiàn)場管理搞得相當好的企業(yè)和車間．也積累了不少具有先進水平的管理經(jīng)驗，但從全局看，許多企業(yè)的現(xiàn)場管理水平同國外先進水平相比還有一定的差距。有些企業(yè)注意抓了市場，忽視了現(xiàn)場，管理重心外移，而不是內(nèi)沉。有些新發(fā)展起來的中小企業(yè)整體素質(zhì)差，還不知道什么是科學的現(xiàn)場管理?，F(xiàn)場管理落后集中反映在：現(xiàn)場紀律松弛，生產(chǎn)效率低，質(zhì)量差，投入多產(chǎn)出少，效益低。具體表現(xiàn)在以下幾方面： ? 現(xiàn)場生產(chǎn)秩序混亂 ? 員工干活無計劃，操作無標準；職責分工不明，遇事推諉扯皮，規(guī)章制度不能嚴格執(zhí)行；供應不及時，生產(chǎn)不均衡，工時利用率低，安全、質(zhì)量事故頻繁。 ? 現(xiàn)場存在浪費現(xiàn)象 ? 用人過多，有人沒活干，有活沒人干，停工等待，無效勞動；生產(chǎn)過剩，庫存積壓，資金周轉(zhuǎn)慢；物料消耗高，產(chǎn)品檔次低，不必要的裝卸搬運，出現(xiàn)大量的廢品和不良品；長明燈、長流水、到處“跑、冒、滴、漏”。 ? 現(xiàn)場環(huán)境“臟、亂、差” ? 設(shè)備布局、作業(yè)路線不合理；物料、半成品亂堆亂放，工具箱、更衣箱參差不齊；門上有塵土，地面有油污，雜物堆積，通道堵塞，作業(yè)面積狹窄，環(huán)境條件達不到規(guī)定標準的要求。 ? 現(xiàn)場人員的素質(zhì)亟待提高 ? 人們還普遍存在不符合大生產(chǎn)和文明生產(chǎn)要求的舊觀念、舊習慣、“惰性”、作風散漫和紀律松弛等毛病。 ? (三 )加強現(xiàn)場管理是企業(yè)技術(shù)進步的需要 ? 新產(chǎn)品的開發(fā)與研制、老企業(yè)的技術(shù)改造、設(shè)備更新、采用新技術(shù)、新材料、新工藝，以及引進技術(shù)的消化吸收與推廣應用，這些都要具體落實和體現(xiàn)在生產(chǎn)現(xiàn)場。如果沒有先進的現(xiàn)場管理，先進技術(shù)就很難充分發(fā)揮作用，技術(shù)進步的成果就不能很快變成現(xiàn)實的生產(chǎn)力。有些企業(yè)引進了國外先進的技術(shù)設(shè)備，但由于現(xiàn)場管理水平低，遲遲不能投產(chǎn)或投產(chǎn)后不能達標，就是例證。 ? (四 )加強現(xiàn)場管理是提高企業(yè)素質(zhì)，實現(xiàn)企業(yè)管理整體優(yōu)化的需要 ? 現(xiàn)場管理與企業(yè)管理是相輔相成、相互促進的，兩者是“局部與整體”的關(guān)系。作為區(qū)域性的子系統(tǒng)，現(xiàn)場管理要服從企業(yè)管理整體優(yōu)化的要求，保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營總目標的實現(xiàn)，優(yōu)化各項專業(yè)管理。同時，企業(yè)管理也要以現(xiàn)場管理優(yōu)化為基礎(chǔ)，把管理的重點放在現(xiàn)場，各職能科室要主動地為生產(chǎn)現(xiàn)場服務(wù)，為現(xiàn)場提供良好的工作條件。現(xiàn)場管理搞好了，企業(yè)管理的整體優(yōu)化才有可能。 ? 提高對現(xiàn)場管理重要性和必要性的認識，目的是為了增強搞好現(xiàn)場管理的自覺性，把優(yōu)化現(xiàn)場管理這項工作扎扎實實地開展起來。 ? 五、生產(chǎn)現(xiàn)場管理的基本內(nèi)容和要求 ? (一 )生產(chǎn)現(xiàn)場管理的基本內(nèi)容 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場管理是生產(chǎn)第一線的綜合性管理，是企業(yè)管理水平的直觀反映，其基本內(nèi)容主要包括三個方面： ? 1．工序管理 ? 工序：在一個工作地上，由一個或幾個工人，對一定的勞動對象進行連續(xù)加工的那一部分生產(chǎn)活動。它是生產(chǎn)現(xiàn)場工作的基本單位。 ? 工序管理：按照工序?qū)ｉT技術(shù)的要求，合理配備和有效利用生產(chǎn)要素，并把它們有效地結(jié)合起來發(fā)揮工序的整體效益，通過品種、質(zhì)量、數(shù)量、日程、成本的控制，滿足市場對產(chǎn)品要素的要求。 ? 其關(guān)鍵是對工序所使用的勞動力、設(shè)備、原材料的合理配備和有效利用。 ? 2．物流管理 ? 物流管理：對企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)加工這一階段的物流進行管理，其內(nèi)容主要是選擇合適的生產(chǎn)組織形式，認真進行工廠總平面布置和車間布置，對各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工序間的生產(chǎn)能力進行平衡，合理制定在制品定額，提高搬運效率，只有將這樣一些因素進行系統(tǒng)優(yōu)化、綜合考慮，縮短物流路線，降低物流成本，降低在制品占有量，減少流動資金占用量，使各工序活動井然有序地進行，使生產(chǎn)活動保持連續(xù)性、比例性、均衡性。 ? 3．環(huán)境管理 ? 環(huán)境管理：對現(xiàn)場的空間管理，即在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)造一個安全、文明、有序、美好、舒適的環(huán)境。一般指安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)和定置管理。 ? (二 )生產(chǎn)現(xiàn)場管理的基本要求 ? 1．物流有序 ? 物流有序要求生產(chǎn)流程井然有序地進行，使生產(chǎn)活動保持連續(xù)性、比例性、均 衡性。 ? 2．生產(chǎn)均衡 ? 生產(chǎn)均衡要求工藝布局、勞動組織合理，生產(chǎn)條件準