【正文】 北京海問投資咨詢有限責任公司 2023年 2月 伊利集團業(yè)務流程重組 項目建議書 （機密） 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 2 202302 目 錄 一 項目背景 二 項目內容 三 項目管理和工作方法 四 海問咨詢介紹 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 3 202302 ? 生產(chǎn)經(jīng)營 業(yè)務組織結構 ?以產(chǎn)品劃分，采用事業(yè)部制 ?液態(tài)奶事業(yè)部 ?奶粉事業(yè)部 ?冷飲事業(yè)部 ?原奶事業(yè)部 市場狀況 ?伊利集團是全國乳品行業(yè)龍頭企業(yè)之一，也是國家經(jīng)貿(mào)委評定的全國 520家重點工業(yè)企業(yè)和國家八部委確定的全國 151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一 ?伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)七年產(chǎn)銷量居全國第一，伊利超高溫滅菌奶產(chǎn)銷量居全國第一，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量居全國前三位 ?“伊利”商標被國家工商行政管理局認定為“中國馳名商標” ?2023年上半年，公司完成主營業(yè)務收入 20億多元，比去年同期增長了 54%，每股收益達 產(chǎn)品構成 包括牛奶、冰淇淋產(chǎn)品、奶粉、飲料等幾大類上千個產(chǎn)品 ? 伊利牛奶 ?伊利冰品 ?伊利奶粉 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 4 202302 ? 伊利集團組織結構 董事會 董事會秘書 研發(fā)部 行政部 人力資源部 法律事務部 資產(chǎn)管理部 股東大會 結算中心 財務管理部 公共關系部 冷飲事業(yè)部 液態(tài)奶事業(yè)部 奶粉事業(yè)部 總裁 監(jiān)事會 原奶事業(yè)部 信息工程部 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 5 202302 ? 伊利集團取得主要成就 ? 1993年，內蒙古伊利實業(yè)股份有限公司被國家統(tǒng)計局列入“中國 500家最大食品工業(yè)企業(yè)”行列 ? 1996年 3月，伊利股票在上海證券交易所掛牌交易 ，全國乳品行業(yè)唯一一家上市公司 ，上市以來，一直被評為“ 30”指數(shù)樣本股和“中證 亞商中國最具發(fā)展?jié)摿ι鲜泄?50強” ? 1998年 7月，國務院總理朱镕基視察伊利集團 ? 1999年 1月，中共中央總書記、國家主席江澤民視察伊利集團 ? 1999年 11月，伊利集團被國家經(jīng)貿(mào)委列入“全國 520戶重點企業(yè)”之一 ? 1999年 12月， 伊利 商標被國家工商局認定為 中國馳名商標“ ? 2023年 10月，伊利集團被農(nóng)業(yè)部等 8部、委評為全國 151家農(nóng)業(yè)化重點龍頭企業(yè)之一 ? 伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)七年產(chǎn)銷量居全國第一，伊利超高溫滅菌奶產(chǎn)銷量居全國第一，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量居全國前三位 ? 伊利集團在全國食品行業(yè)首家通過了 ISO9002國際質量體系認證；公司生產(chǎn)的39類產(chǎn)品 100多個品種通過了國家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 6 202302 新的挑戰(zhàn) 與機會 ? 內蒙古伊利實業(yè)股份有限公司自 1993年正式成立，發(fā)展至今經(jīng)歷了四個主要階段 2023年以來 ?1993年，回民奶食品總廠改制，成立內蒙古伊利實業(yè)股份有限公司 ?中國 500家最大食品工業(yè)企業(yè) 行列 19931996年 19961997年 19972023年 產(chǎn)品經(jīng)營階段 資本運營階段 品牌經(jīng)營階段 戰(zhàn)略規(guī)劃與流程重組 ?提高產(chǎn)品質量、加快技術更新 ?提高市場占有率為首要目標 ?乳制品行業(yè)第一家上市公司 ?資本運營獲得巨大成功，企業(yè)品牌意識樹立 ?1996年，股票掛牌交易，同年 7月被評為 30指數(shù)樣本股 ?1997年，對青山乳業(yè)公司進行控股，正式成立蒙古伊利集團 ?ISO90 02國際質量體系認證 ?國家綠色食品認證 ?標志 ?1999年 11月，伊利集團被國家經(jīng)貿(mào)委列入 全國520戶重點企業(yè) 之一 ?1999年 12月， 伊利 商標被國家工商局認定為中國馳名商標 ?2023年實現(xiàn)做中國乳業(yè)第一品牌的目標，銷售收入突破 100億元 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 7 202302 ? 公司發(fā)展的優(yōu)勢 宏觀經(jīng)濟 “十五 ” 期間中國經(jīng)濟總體保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，達到小康的生活水準會使乳制品行業(yè)增長快于國家 GDP的增長 市場需求 行業(yè)地位 技術裝備 經(jīng)營管理 中國作為擁有 13億人口的大國，目前年人均奶類消費僅為 ，不到全球年人均奶類消費量 100公斤的 8% 企 業(yè) 外 部 企 業(yè) 內 部 國內行業(yè)領先，占據(jù)國內乳品市場 30%的市場分額 與光明、蒙牛等企業(yè)同為乳業(yè)領軍企業(yè) 盡管與發(fā)達國家相比，公司的技術裝備還存在一定差距，但在國內仍然處于領先地位 完整的生產(chǎn)體系能適應較寬的產(chǎn)品線生產(chǎn) 公司采用了多種先進的管理模式，如已經(jīng)實施的全面質量管理、 ERP信息化系統(tǒng) 公司匯聚了一批優(yōu)秀的專業(yè)人才和管理人員 公司在國內外建立了廣泛的營銷網(wǎng)絡，形成了有效的營銷渠道。 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 8 202302 ? 公司面臨的外部挑戰(zhàn) 中國加入 WTO 后的沖擊 市場競爭 日趨激烈 ? 光明在山東組建了鮮奶生產(chǎn)基地，兼并了武漢?？谌槠窂S等多家企業(yè) ? 三元一方面在呼倫貝爾建起了奶源基地，另一方面南下深圳、廈門、福州等地尋找合作者 ? 蒙牛集團迅猛發(fā)展，資本化運作力度加大 ? 其余如黑龍江完達山集團 、石家莊三鹿集團等 ? 浙江娃哈哈集團、寧夏新華百貨公司和四川希望集團等，先后轉行進入了乳品行業(yè) ? 隨著中國加入世貿(mào)組織關稅下調，國外乳品企業(yè)競爭力加強，特別是澳大利亞、新西蘭等國家的競爭 ? 世界排名前 20位的乳業(yè)品牌全都進入中國市場，國際乳業(yè)巨頭中已有 4家在中國建廠 ? 跨國公司如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕瑪拉特等，都先后在黑龍江建立了自己的奶源基地和生產(chǎn)基地，通過合資、收購、租賃、委托加工等形式，間接控制當?shù)啬淘? ? 國外乳制品企業(yè)爭奪國內的專業(yè)人才和管理人才 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 9 202302 ? 公司面臨七大競爭 資本的競爭 品牌的競爭 技術的競爭 產(chǎn)品的競爭 奶源的競爭 國際的競爭 市場的競爭 ? 乳品業(yè)巨大的市場潛力吸引了大量企業(yè)的介入 ,同時帶領著大資金的投入 ? 光明、三元、雀巢等品牌 ? 目前我國乳品加工企業(yè) 1500余家 ,其中年銷售額 500萬元的有360家 ,年銷售額上億元的有 13家 ? 科學技術的運用在乳品業(yè)發(fā)展過程中一直起到至關重要的作用 ,特別是先進的殺菌和包裝技術 ? 不同人群有不同的商品需求 ,這就要求乳品企業(yè)的現(xiàn)代商業(yè)競爭要注重產(chǎn)品多元化及產(chǎn)品細分等問題 ? 原料奶生產(chǎn)的增長速度落后于乳品加工和消費發(fā)展速度 ,致使各企業(yè)原料需求矛盾突出 ? 2023年三資乳業(yè)的產(chǎn)值已占到中國乳業(yè)產(chǎn)值的三分之一左右 ,利稅總額占 40％以上 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 10 202302 公司遠景 業(yè)務流程 管理流程 崗位調整 總體戰(zhàn)略 公司戰(zhàn)略 戰(zhàn)略指導公司 所有重大決策， 流程與組織把 戰(zhàn)略制度化 ? 應對各種挑戰(zhàn)，伊利公司確立了高速發(fā)展戰(zhàn)略思想，而整個戰(zhàn)略構思需要相應的流程及組織結構來支撐 項目內容 國內乳業(yè)第一品牌 100億年銷售額 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 11 202302 ? 確定發(fā)展戰(zhàn)略后，伊利需要合理的管理及業(yè)務流程來確保公司戰(zhàn)略的實現(xiàn) 業(yè)務流程為客戶創(chuàng)造價值 管理流程整合內部決策 ?采購 ?生產(chǎn) ?營銷 ??? 員工 客戶 奶粉事業(yè)部 冷飲事業(yè)部 ?采購 ?生產(chǎn) ?營銷 ??? 液態(tài)奶事業(yè)部 ?采購 ?生產(chǎn) ?營銷 ??? 原奶事業(yè)部 ?采購 ?生產(chǎn) ?營銷 ??? 指導戰(zhàn)略 奶粉事業(yè)部 冷飲事業(yè)部 液態(tài)奶事業(yè)部 財務管理 投資決策 經(jīng)營計劃 人力資源 原奶事業(yè)部 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 12 202302 項目背景 ? 業(yè)務流程重組及其核心思想 “業(yè)務流程重組就是對企業(yè)的業(yè)務流程 進行根本性再思考和徹底性再設計，從而獲得在成本、質量、服務和速度等方面業(yè)績的顯著 改善。 ” Michael Hammer 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 13 202302 項目背景 ? 業(yè)務流程重組的介紹 業(yè)務流程重組的其他定義 ?對組織中及組織間的工作流程與程序之分析和設計。 ?業(yè)務流程重組是一使用信息技術從根本上來改變企業(yè)流程以達成主要企業(yè)目標的方法性程序。 ?業(yè)務流程重組牽涉到使用信息技術為中心的企業(yè)重組。企業(yè)程序被重新設計以開發(fā)信息技術的能力至極大， 而不是將現(xiàn)有程序做為信息技術基礎架構設計時的限制。 ?徹底檢修會限制組織競爭效率及效能的企業(yè)流程與組織架構。 ?是對企業(yè)流程的基本分析與重新設計以獲致績效上的重大改善。 Davenport ＆ Short Alter Venkatraman SennBPR Hammer 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 14 202302 方法 ? 流程定向的 ? 以客戶為主 ? 有效的利用信息，技術和 人力資源 ? 重新思考和重新設計流程的基本原則是在成本、服務、質量、速度等方面改善公司業(yè)績。 基本目標 有序地安排流程來更好的服務客戶和創(chuàng)造增值服務 產(chǎn)生效益 ? 適當 的 規(guī)模 ? 創(chuàng)建連續(xù)改善質量的平臺 /基礎 ? 降低成本 ? 消除官僚作風 ? 信息系統(tǒng)化 “重新開始 ” 項目背景 伊利集團業(yè)務流程重組項目 海問咨詢 15 202302 流程重組可以帶來很多收益，其中分析類型是最有價值的，因為它可以從工作中許多方面確定應當改善的地方，例如 ： ? 了解工作流程 ：流程圖可以幫助每個人了解在組織內部正在運轉的流程和每個員工工作的具體內容。對特定活動以及這些活動和其它活動之間的關系的較好的理解使經(jīng)理可以制訂有效的決策并形成部門之間良好的工作關系。 ? 資源的利用 ：流程圖可以幫助經(jīng)理有效地使用人力和物力。流程圖使