【正文】 品質管理講座之二 品質部： （ Rev:A) 品質管理基礎 知識培訓 DNV SZ20231018 1 質量管理基礎知識培訓資料 講 授 內 容 第一部分：質量管理基本知識 第二部分：檢驗的基礎知識 第三部分：抽樣檢驗理論 DNV SZ20231018 2 質量管理基礎知識培訓資料 第一部分：質量管理基本知識 DNV SZ20231018 3 質量管理基礎知識培訓資料 目 錄 一 .質量管理的概述二 .質量管理的發(fā)展 三 .質量管理專家的質量理念 四 .質量管理的基本組成 五 .品質體系的一般架構 DNV SZ20231018 4 質量管理基礎知識培訓資料 1. 質量管理的定義 質量管理是指在質量方面指揮和控制組織的協(xié)調的活動。 在質量方面的指揮和控制活動 ， 通常包括制定質量方針和質量目標及質量策劃 、 質量控制 、 質量保證和質量改進 。 上述定義可從以下幾個方面來理解 : 第一 、 質量管理是通過建立質量方針和質量目標 ， 并為實現(xiàn)規(guī)定的質量目標進行質量策劃 ， 實施質量控制和質量保證 ， 開展質量改進等活動予以實現(xiàn)的 。 第二 、 組織在整個生產和經營過程中 ， 需要對諸如質量、 計劃 、 勞動 、 人事 、 設備 、 財務和環(huán)境等各個方面進行有序的管理 。 由于組織的基本任務是向市場提供符合顧客和其他相關方要求的產品 ， 圍繞著產品質量形成的全過程實施質量管理是組織的各項管理的主線 。 一 .質量管理的概述 DNV SZ20231018 5 質量管理基礎知識培訓資料 1. 質量管理的定義 第三 、 質量管理涉及到組織的各個方面 ， 是否有效地實施質量管理關系到組織的興衰 。 組織的最高管理者應正式發(fā)布本組織的質量方針 ， 在確立質量目標的基礎上 ， 按照質量管理的基本原則 ， 運用管理的系統(tǒng)方法來建立質量管理體系， 為實現(xiàn)質量方針和質量目標配備必要的人力和物質資源 ，開展各項相關的質量活動 ， 這也是各級管理者的職責 。 所以 ， 組織應采取激勵措施激發(fā)全體員工積極參與 ， 充分發(fā)揮他們的才干和工作熱情 ， 造就人人爭做貢獻的工作環(huán)境 ， 確保質量策劃 、 質量控制 、 質量保證和質量改進活動順利地進行 。 DNV SZ20231018 6 質量管理基礎知識培訓資料 質量方針是指由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質量宗旨和質量方向 。 質量方針是企業(yè)經營總方針的組成部分 ， 是企業(yè)管理者對質量的指導思想和承諾 。 企業(yè)最高管理者應確定質量方針并形成文件 。 質量方針的基本要求應包括供方的組織目標和顧客的期望和需求 ，也是供方質量行為的準則 。 本公司的質量方針為： 精益求精 ， 生產優(yōu)質產品；爭創(chuàng)名牌 ， 滿足顧客要求 公司制定質量方針，對其進行控制，且符合以下幾個方面： a 符合公司的宗旨相適應：產優(yōu)品、創(chuàng)名牌、滿足顧客。 b 方針中的“精益求精”滿足要求及對持續(xù)改進品質管理體系有效性的承諾。 c 根據(jù)質量方針及公司目前現(xiàn)狀，公司制定近期內的發(fā)展目標：質量目標，并 定期按規(guī)定對其進行評審。 d 公司采用各種方法對各級員工進行培訓，例如講課或辦專欄專門培訓等方式，確保公司各級人員都能理解質量方針，并在日常工作中得以貫徹執(zhí)行。 e 公司在召開管理評審時，將評審質量方針的持續(xù)有效性。 DNV SZ20231018 7 質量管理基礎知識培訓資料 質量目標是組織在質量方面所追求的目的 ， 是組織質量方針的具體體現(xiàn) ， 自標既要先進 ， 又要可行 ， 便于實施和檢查 。 公司建立總的質量目標 客戶滿意度平均值達到 注：平均值為各次客戶滿意度調查表平均值之和除以調查次數(shù)。 為了實現(xiàn)公司的質量方針，并能達到持續(xù)改進的目的，公司對主要的相關職能部門建立質量方針的分解目標，并與質量方針，包括與持續(xù)改進的承諾相一致。 a 半成品矩形片 4M的出片率在今年下半年平均達到 。 b 4000S22的成品直通率達到 76%。 c 重大顧客投訴不超過 2次。 d 顧客投訴比去年降低 10%。 f 90%新頻點的試制能按期完成（這里只統(tǒng)計矩形片）。 g 設備完好率 ≥95% 。 ????????????????. DNV SZ20231018 8 質量管理基礎知識培訓資料 質量策劃是質量管理的一部分 ， 致力于制定質量目標并規(guī)定必要的運行過程和相關資源以實現(xiàn)質量目標 。 質量策劃幕后關鍵是制定質量目標并設法使其實現(xiàn) 。質量目標是在質量方面所追求的目的 ， 其通常依據(jù)組織的質量方針制定 。 并且通常對組織的相關職能和層次分別規(guī)定質量目標 。 DNV SZ20231018 9 質量管理基礎知識培訓資料 作為質量管理的一部分 ， 質量控制適用于對組織任何質量的控制 ，不僅僅限于生產領域 ， 還適用于產品的設計 、 生產原料的采購 、 服務的提供 、 市場營銷 、 人力資源的配置 ， 涉及組織內幾乎所有的活動 。 質量控制的目的是保證質量 ， 滿足要求 。 質量控制是一個設定標準 (根據(jù)質量要求 )、 測量結果 ， 判定是否達到了預期要求 ， 對質量問題采取措施進行補救并防止再發(fā)生的過程 ， 質量控制不是檢驗 。 在生產前對生產過程進行評審和評價的過程也是質量控制的一個組成部分 。 總之 ， 質量控制是一個確保生產出來的產品滿足要求的過程 。 例如， 為了控制采購過程的質量 ， 采取的控制措施可以有 :確定采購文件 (規(guī)定采購的產品及其質量要求 )， 通過評定選擇合格的供貨單位 ， 規(guī)定對進貨質量的驗證方法 ， 做好相關質量記錄的保管并定期進行業(yè)績分析 。為了選擇合格的供貨單位而采用的評定方法可以有 :評價候選供貨單位的質量管理體系 、 檢驗其產品樣品 、 小批試用 、 考察其業(yè)績等 。 再如 ， 為了控制生產過程 ， 例如某一工序的質量 ， 可以通過作業(yè)指導書規(guī)定生產該工序使用的設備 、 工藝裝備 、 加工方法 、 檢驗方法等 ，對特殊過程或關鍵工序還可以采取控制圖法監(jiān)視其質量的波動情況 。 DNV SZ20231018 10 質量管理基礎知識培訓資料 質量保證是質量管理的一部分 ， 致力于提供質量要求會得到滿足的信任 。 質量保證定義的關鍵詞是 “ 信任 ” ， 對達到預期質量要求的能力提供足夠的信任 。 這種信任是在訂貨前建立起來的 ， 如果顧客對供方沒有這種信任則不會與之訂貨 。 質量保證不是買到不合格產品以后保修 、 保換 、 保退保證質量 、 滿足要求是質量保證的基礎和前提 ， 質量管理體系的建立和運行是提供信任的重要手段 。 因為質量管理體系將所有影響質量的因素 ， 包括技術 、 管理和人員方面的 ， 都采取了有效的方法進行控制 ， 因而具有減少 、 消除 、 特別是預防不合格的機制 。 組織規(guī)定的質量要求 ， 包括產品的 、 過程的和體系的要求 ， 必須完全反映顧客的需求 ， 才能給顧客以足夠的信任 。 因此 ， 質量保證要求 ，即顧客對供方的質量體系要求往往需要證實 ， 以使顧客具有足夠的信任。 證實的方法可包括 :供方的合格聲明；提供形成文件的基本證據(jù) (如質量手冊 ， 第三方的型式檢驗報告 )；提供由其他顧客認定的證據(jù)；顧客親自審核；由第三方進行審核；提供經國家認可的認證機構出具的認證證據(jù) (如質量體系認證證書或名錄 )。 質量保證是在有兩方的情況下才存在 ， 由一方向另一方提供信任 。由于兩方的具體情況不同 ， 質量保證分為內部和外部兩種 ， 內部質量保證是組織向自己的管理者提供信任；外部質量保證是組織向顧客或其他方提供信任 。 DNV SZ20231018 11 質量管理基礎知識培訓資料 質量改進是質量管理的一部分 ， 致力于增強滿足質量要求的能力 。 作為質量管理的一部分 ， 質量改進的目的在于增強組織滿足質量要求的能力 ， 由于要求可以是任何方面的 ， 因此 ， 質量改進的對象也可能會涉及組織的質量管理體系 ，過程和產品 ， 可能會涉及組織的方方面面 。 同時 ， 由于各方面的要求不同 ， 為確保有效性 、 效率或可追溯性 ， 組織應注意識別需改進的項目和關鍵質量要求 ， 考慮改進所需的過程 ， 以增強組織體系或過程實現(xiàn)產品并使其滿足要求的能力 。 DNV SZ20231018 12 質量管理基礎知識培訓資料 20世紀初 ， 人們對質量管理的理解還只限于質量的檢驗 。 質量檢驗所使用的手段是各種的檢測設備和儀表 ， 方式是嚴格把關 ， 進行百分之百的檢驗 。 期間 ， 美國出現(xiàn)了以泰羅為代表的 “ 科學管理運動 ” 。 “ 科學管理” 提出了在人員中進行科學分工的要求 ， 并將計劃職能與執(zhí)行職能分開， 中間再加一個檢驗環(huán)節(jié) ， 以便監(jiān)督 、 檢查對計劃 、 設計 、 產品標準等項目的貫徹執(zhí)行 。 這就是說 ， 計劃設計 、 生產操作 、 檢查監(jiān)督各有專人負責 ， 從而產生了一支專職檢查隊伍 ， 構成了一個專職的檢查部門 、 這樣 ， 質量檢驗機構就被獨立出來了 。 起初 ， 人們非常強調工長在保證質量方面的作用 ， 將質量管理的責任由操作者轉移到工長 ， 故被人稱為 “ 工長的質量管理 ” 。 后來 ， 這一職能又由工長轉移到專職檢驗人員 ， 由專職檢驗部門實施質量檢驗 。 稱為 “ 檢驗員的質量管理 ” 。 質量檢驗是在成品中挑出廢品 ， 以保證出廠產品質量 。 但這種事后檢驗把關 ， 無法在生產過程中起到預防 、 控制的作用 。 且百分之百的檢驗 ， 增加檢驗費用 。 在大批量生產的情況下 ， 其弊端廉就突顯出來 。 二 .質量管理的發(fā)展 DNV SZ20231018 13 質量管理基礎知識培訓資料 這一階段的特征是數(shù)理統(tǒng)計方法與質量管理的結合 。 第一次世界大戰(zhàn)后期 ， 休哈特將數(shù)理統(tǒng)計的原理運用到質量管理中來 ， 并發(fā)明了控制圖 。他認為質量管理不僅要搞事后檢驗 ， 而且在發(fā)現(xiàn)有廢品生產的先兆時就進行分析改進 ， 從而預防廢品的產生 。 控制圖就是運用數(shù)理統(tǒng)計原理進行這種預防的工具 。 因此 ， 控制圖的出現(xiàn) ， 是質量管理從單純事后檢驗進入檢驗加預防階段的標志 ， 也是形成一門獨立學科的開始 。 第一本正式出版的質量管理科學專著就是 1931年休哈特的 《 工業(yè)產品質量的經濟控制 》 。 他的同事在 1929年發(fā)表了 《 抽樣檢查方法 》 。 他們都是最早將數(shù)理統(tǒng)計方法引入質量管理的 ， 為質量管理科學做出了貢獻 。 第二次世界大戰(zhàn)開始以后 ， 統(tǒng)計質量管理得到了廣泛應用 。 美國軍政部門組織一批專家和工程技術人員 ， 于 1941～ 1942年間先后制訂并公布了《 質量管理指南 》 、 《 數(shù)據(jù)分析用控制圖法 》 和 《 生產過程質量管理控制圖法 》 ， 強制生產武器彈藥的廠商推行 ， 并收到了顯著效果。 從此 ， 統(tǒng)計質量管理的方法得到很多廠商的應用 ， 統(tǒng)計質量管理的效果也得到了廣泛的承諾 。 二戰(zhàn)結束后 ， 美國許多企業(yè)擴大了生產規(guī)模 ， 除原來生產軍火的工廠繼續(xù)推行質量管理方法以外 ， 許多民用工業(yè)也紛紛采用這一方法 ， 美國以外的許多國家 ， 也都陸續(xù)推行了統(tǒng)計質量管理 ， 并取得了成效 。 但是 ， 統(tǒng)計質量管理也存在著缺陷 ， 它過分強調質量控制的統(tǒng)計方法， 使人們誤認為質量管理就是統(tǒng)計方法 ， 是統(tǒng)計專家的事 。 在計算機和數(shù)理統(tǒng)計軟件應用不廣泛的情況下 ， 使許多人感到高不可攀 、 難度大 。 DNV SZ20231018 14 質量管理基礎知識培訓資料 20世紀 50年代以來 ， 科學技術和工業(yè)生產的發(fā)展 ， 對質量要求越來越高 。 要求人們運用 “ 系統(tǒng)工程 ” 的概念 ， 把質量問題作為一個有機整體加以綜合分析研究 ， 實施全員 、 全過程 、 全企業(yè)的管理 。 60年代在管理理論上出現(xiàn)了 “ 行為科學” 學派 ， 主張調動人的積極性 ， 注意人在管理中的作用 。 隨著市場競爭 ， 尤其國際市場競爭的加劇 ， 各國企業(yè)都很重視 “ 產品責任 ” 和 “ 質量保證 ” 問題 ， 加強內部質量管理 ， 確保生產的產品使用安全 、 可靠 。 1961年 ， 菲根堡姆提出了全面質量管理的概念 。 所謂全面質量管理 ， 是以質量為中心 ， 以全員參與為基礎 ， 旨在通過上顧客和所有相關方受益而達到長期成功的一種管理途徑 。 日本在 20世紀 50年代引進了美國的質量管理方法 ， 并有所發(fā)展 。 最突出的是他們強調從總經理 、 技術人員 、管理人員到工人 ， 全體人員都參與質量管理 。 企業(yè)對全體職工