第二章商品的質(zhì)量與認(rèn)證(已修改)
2025-01-17 22:29 本頁面
【正文】 物流管理教研室：劉芬 :94353529 Tel:15827547866 第二章 商品質(zhì)量與認(rèn)證 通過本章學(xué)習(xí)，了解質(zhì)量管理的發(fā)展歷程；掌握質(zhì)量的概念、商品質(zhì)量的概念，質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理的基本活動要素，質(zhì)量管理的基本工具及特點；重點掌握商品質(zhì)量的基本要求，影響商品質(zhì)量的因素。了解商品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量監(jiān)督的知識，商品質(zhì)量認(rèn)證的概念和作用，常見的商品質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量體系認(rèn)證以及認(rèn)證程序。 1．商品質(zhì)量概念及內(nèi)容； 2．商品質(zhì)量的基本要求； 3．影響商品質(zhì)量的因素； 4．質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理活動要素； 5．質(zhì)量管理的基本工具及技術(shù) 。 6．商品質(zhì)量認(rèn)證的概念和作用 。 7． 商品質(zhì)量管理體系認(rèn)證的概念、作用； 8．中國強制性產(chǎn)品認(rèn)證的概念、范圍。 1．能從適應(yīng)性質(zhì)量概念角度分析有形商品和服務(wù)性商 品的質(zhì)量要求； 2．能從產(chǎn)品設(shè)計、原材料、生產(chǎn)工藝、設(shè)備、操作方 法、檢驗等角度分析影響工業(yè)商品質(zhì)量的因素； 3．能從環(huán)境、動植物品種、栽培技術(shù)等角度分析影響 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素； 4．會用質(zhì)量管理的基本工具分析商品質(zhì)量 。 5．熟悉各種商品質(zhì)量管理體系認(rèn)證及其標(biāo)志； 6．熟悉“ CCC”認(rèn)證標(biāo)志； 有這樣一則寓言：人們要造一艘船，后因木料不夠，就隨便找了一塊，恰巧這塊木板上有條小蛀蟲。船造好以后，威風(fēng)凜凜地停泊在港口。而那條小蛀蟲就在船上蛀了一個洞，躺在船艙里自鳴得意地唱起歌來。大船聽到小蛀蟲的歌聲氣憤地說：“哼 !你小小蟲兒算什么東西，膽敢在我面前逞能?！毙∠x卻愛理不理地說：“船大哥，不要小看我，我可使你 ?? ”“休得妄言 !”不等小蟲說完，大船怒吼道。從此，大船壓根兒沒把小蟲放在眼里。于是，小蟲開始不停地在船板里蛀洞咬噬。一塊小板被蛀空了，兩塊木板蛀爛了，三塊、四塊 ?? 慢慢的，船在行駛時開始“吱呀吱呀”地?fù)u晃起來，可大船對小蟲還是一屑不顧。終于，在一次遠(yuǎn)航途中，大船被巨浪打散了架，遭到了滅頂之災(zāi)。 【導(dǎo)入故事】 寓言：小蟲與大船 問題： 這個寓言故事包含了哪些深刻的哲學(xué)道理？ ？ ？ 第一節(jié) 商品質(zhì)量概述 一、商品質(zhì)量的概念 商品質(zhì)量是指商品滿足 或 的特征和 的總和。 國際標(biāo)準(zhǔn) 國際標(biāo)準(zhǔn)化主席 針對性（使用時間、地點、條件、對象、用途） 相對性 可變性 商品 質(zhì)量 核心是滿足消費者需求 ?內(nèi)在特性 ?外觀特性 ?經(jīng)濟特性 ?服務(wù)質(zhì)量 與商品用途有關(guān)的屬性參數(shù)的綜合 二、商品質(zhì)量的涵義 現(xiàn)代競爭并不在于各家公司在其工廠中生產(chǎn)什么，而在 于它們能為其產(chǎn)品增加些什么內(nèi)容 —— 諸如包裝、服務(wù) 、廣告、客戶咨詢、送貨，以及人們所重視的其他價值。 —— 李維特 二、商品質(zhì)量的基本要求（總括） 也即有用性。它是商品為滿足一定的用途 (或使用目的 )所必須具備的各種性能或功能。 對商品在生產(chǎn)、流通，尤其是在使用過程中保證人身安全與健康以及環(huán)境不受污染、不造成公害的要求 。 根據(jù)所示圖片，說說不同商品的審美要求。 商品能夠滿足人們審美需要的屬性。 優(yōu)質(zhì)與低成本 (價格 )和低使用維護費的統(tǒng)一 。 壽命，說明商品的耐用程度。 可靠性是商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時間內(nèi)， 完成規(guī)定功能的能力。 應(yīng)為消費者提供的關(guān)于商品的有用信息 。 以下幾類商品質(zhì)量應(yīng)分別具備什么要求 ？ 討論： ?產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計 ?原材料 ?生產(chǎn)工藝 ?質(zhì)量控制 ?商品包裝與檢驗 ? 運輸 ? 儲存 ?分裝 ?銷售 ?使用方法 ? 保養(yǎng)維護 ?使用條件 ? 廢棄物處理 生產(chǎn)過程 流通過程 消費過程 第二節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素 一 、 影響商品質(zhì)量的幾個階段 微生物 害蟲 微生物及害蟲等是儲存期間商品質(zhì)量變化的外因 倉庫儲存保管對商品質(zhì)量的影響 倉庫里商品的堆碼、苫墊 銷售服務(wù)對商品質(zhì)量的影響 豐田汽車銷售門市 燃?xì)鉄崴鞯姆质野惭b或其煙道的正確安裝 電器的地線保護 商品使用范圍對商品質(zhì)量的影響 使用方法和維護保養(yǎng)對商品質(zhì)量的影響 空調(diào)維護保養(yǎng)及時可以延長空調(diào)的使用時間 商品使用后的廢棄
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