物流流通加工設備概論(已修改)
2025-01-16 15:37 本頁面
【正文】 項目五 物流流通加工設備 項目五 物流流通加工設備 【 學習目的與要求 】 (1) 掌握流通加工及其設備的基本知識。 (2) 了解流通加工的類型和作用。 (3) 掌握冷鏈加工的概念及冷鏈物流的基本知識，掌握食品冷鏈的構成。 【 案例分析 】 阿 迪 達 斯 任務一 流通加工設備概述 一、流通加工概述 (一 )流通加工 流通加工 (Distribution Processing)是物品在生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽和組裝等簡單作業(yè)的總稱。 綠色物流是指在物流過程中抑制物流對環(huán)境造成危害的同時，實現(xiàn)對物流環(huán)境的凈化，使物流資源得到最充分利用。綠色物流的構成：①綠色運輸；②綠色包裝；③綠色流通加工。 (二 )綠色流通加工 任務一 流通加工設備概述 一、流通加工概述 (三 )流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 (1) 從加工對象看。流通加工的對象是進入流通過程的商品，具有商品的屬性，以此來區(qū)別多環(huán)節(jié)生產(chǎn)加工中的一環(huán)。流通加工的對象是商品，而生產(chǎn)加工的對象不是最終產(chǎn)品，而是原材料、零配件或半成品。 (2) 從加工程度看。流通加工大多是簡單加工，而不是復雜加工，一般來講，如果必須進行復雜加工才能形成人們所需的商品流通加工，那么，這種復雜加工應該專設生產(chǎn)加工過程。生產(chǎn)過程理應完成大部分加工活動，流通加工則是對生產(chǎn)加工的一種輔助及補充。特別需要指出的是，流通加工絕不是對生產(chǎn)加工的取消或代替。 任務一 流通加工設備概述 一、流通加工概述 (三 )流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 (3) 從價值觀點看。生產(chǎn)加工的目的在于創(chuàng)造價值及使用價值，而流通加工的目的則在于完善其使用價值，并在不做大的改變的情況下提高價值。 (4) 從加工責任人看。流通加工的組織者是從事流通工作的人員，能密切結合流通的需要進行加工活動。從加工單位來看，流通加工由商業(yè)或物資流通企業(yè)完成，而生產(chǎn)加工則由生產(chǎn)企業(yè)完成。 任務一 流通加工設備概述 一、流通加工概述 (三 )流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別 (5) 從加工目的看。商品生產(chǎn)是為交換、為消費而進行的生產(chǎn)，而流通加工的一個重要目的是為了消費 (或再生產(chǎn) )所進行的加工，這一點與商品生產(chǎn)有共同之處。但是流通加工有時候也是以自身流通為目的，純粹是為流通創(chuàng)造條件，這種為流通所進行的加工與直接為消費進行的加工在目的上是有所區(qū)別的，這也是流通加工不同于一般生產(chǎn)加工的特殊之處。 任務一 流通加工設備概述 一、流通加工概述
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