第二章倉儲(chǔ)管理與庫存控制(已修改)
2025-01-16 08:40 本頁面
【正文】 倉儲(chǔ)管理與庫存控制 國家物流師職業(yè)資格培訓(xùn)課程講義 —— 2 庫存在企業(yè)產(chǎn)銷活動(dòng)中的位置 應(yīng)收帳款 現(xiàn)金流入 采購 原材料、耗材庫存 生產(chǎn)開始 在制品、半成品庫存 產(chǎn)成品庫存 分銷 3 倉儲(chǔ)管理在物流系統(tǒng)中的位置 支持要素：體制制度、法律法規(guī)、 行政命令、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng) 物質(zhì)基礎(chǔ)要素：物流設(shè)施、物流裝備、物流工具、 信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)組織、網(wǎng)絡(luò)管理 一般要素：人、財(cái)、物 價(jià) 值 創(chuàng) 造 信息控制 輸入 輸出 外部環(huán)境干擾 包裝 裝卸、 搬運(yùn) 倉儲(chǔ) 運(yùn)輸 流通加工 4 目 錄 ? 倉儲(chǔ)管理 倉儲(chǔ)管理決策 倉儲(chǔ)質(zhì)量管理和績效評(píng)價(jià) ? 庫存控制 庫存控制概述 庫存控制技術(shù) 5 倉儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成 存儲(chǔ)空間 貨品 人員 設(shè)備 6 倉儲(chǔ)管理的目標(biāo) ? 空間利用率最大 ? 人員、設(shè)備有效利用 ? 貨品隨時(shí)存取 ? 貨品有效移動(dòng) ? 保證貨品品質(zhì) ? 良好的管理 7 倉儲(chǔ)管理決策 —— 倉儲(chǔ)空間規(guī)劃 ? 儲(chǔ)存空間 =物理空間 +潛在利用空間 +作業(yè)空間 +無用空間 ? 減少無用空間、充分利用潛在空間、合理配置存儲(chǔ)空間和作業(yè)空間。 ? 如何合理配置存儲(chǔ)空間和作業(yè)空間？ ? 儲(chǔ)備型庫房 盡可能壓縮非存儲(chǔ)面積，增加存儲(chǔ)面積。 ? 流通型庫房 縮小存儲(chǔ)區(qū)，增加檢貨以及出庫準(zhǔn)備區(qū)。作業(yè)越復(fù)雜，作業(yè)量越大，作業(yè)區(qū)域也應(yīng)該擴(kuò)大。庫房儲(chǔ)存的商品周轉(zhuǎn)越快，儲(chǔ)存面積相對(duì)也越小。 8 巷道堆垛機(jī)、叉車對(duì)存儲(chǔ)空間的要求 9 儲(chǔ)存場(chǎng)所空間布局 —— 地面直接堆碼 ? 行列堆碼：貨物按照行列進(jìn)行堆碼，行列之間留有通道，確保每個(gè)貨堆都能到達(dá)。 ? 整區(qū)堆碼：劃分區(qū)域，在一區(qū)域內(nèi)所有貨物整堆密集碼放。 ? 優(yōu)點(diǎn)： 適合不規(guī)則貨物、大量可堆疊貨物；只需簡單建筑；堆疊尺寸隨意調(diào)整；通道需求較小，且易調(diào)整。 ? 缺點(diǎn)： 不易先進(jìn)先出（特別是整區(qū)堆碼）；堆疊邊緣不能被保護(hù)；堆疊不易整齊，不適合小單位的揀取作業(yè)；不適于某些特殊貨品。 10 儲(chǔ)存場(chǎng)所空間布局 —— 利用貨架 移動(dòng)式貨架 閣樓貨架 托盤貨架 （通道式貨架） 重力式貨架 11 貨架的選用 揀貨率 搬運(yùn)體積 地面直接堆碼 流動(dòng)性貨架 抽屜式貨架 箱式貨架 旋轉(zhuǎn)貨架 貨架選用參考 12 儲(chǔ)存場(chǎng)所空間布局 —— 架上平臺(tái) 13 貨位管理 —— 儲(chǔ)存策略 ? 定位儲(chǔ)存： 每一儲(chǔ)品指定固定貨位。 ? 隨機(jī)儲(chǔ)存： 貨位隨機(jī)指派。 ? 分類儲(chǔ)存： 劃分類別，每一類別儲(chǔ)品指定一定儲(chǔ)存區(qū)域。 ? 分類隨機(jī)儲(chǔ)存： 劃分類別，每一類別儲(chǔ)品指定貨位。同一類別貨品在指定區(qū)域內(nèi)隨機(jī)指派貨位。 ? 共同儲(chǔ)存： 相同出庫時(shí)間貨品存放在相同貨位。 14 貨位管理 —— 貨位分配 貨位分配原則 ? 可與隨機(jī)儲(chǔ)存、共同儲(chǔ)存策略相配合的原則： 靠近出口原則。 ? 可與定位儲(chǔ)存、分類（隨機(jī)）儲(chǔ)存策略相配合的原則： 以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)原則；產(chǎn)品相關(guān)性原則；產(chǎn)品同一性原則； 產(chǎn)品類似性原則；產(chǎn)品互補(bǔ)性原則；產(chǎn)品相容性原則； 先進(jìn)先出原則；面對(duì)通道原則；產(chǎn)品尺寸原則； 重量特性原則；產(chǎn)品特性原則；明晰性原則。 貨位分配方式 ： 人工分配、計(jì)算機(jī)輔助分配、計(jì)算機(jī)自動(dòng)分配 15 貨位管理 —— 貨位編碼 ? 貨位編碼的作用 ? 貨位編碼的方法：區(qū)段方式、貨品類別方式、 地址式 、坐標(biāo)式 ? 四段式貨位編碼： 3E26 庫房編號(hào) 貨架編號(hào) 層數(shù)編號(hào) 格數(shù)編號(hào) 16 目 錄 ? 倉儲(chǔ)管理 倉儲(chǔ)管理決策 倉儲(chǔ)質(zhì)量管理和績效評(píng)價(jià) ? 庫存控制 庫存控制概述 庫存控制技術(shù) 17 質(zhì)量管理 PDCA循環(huán) PLAN DO CHECK ACT ?分析現(xiàn)狀，找出問題 ?分析影響質(zhì)量的原因 ?找出主要原因 ?撰寫措施計(jì)劃 ?執(zhí)行措施、實(shí)施計(jì)劃 ?檢查效果、發(fā)現(xiàn)問題 ?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、納入標(biāo)準(zhǔn) ?遺留問題轉(zhuǎn)入下期 18 倉儲(chǔ)績效評(píng)價(jià)的意義 對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管理、降低倉儲(chǔ)成本 ? 有利于提高倉儲(chǔ)管理水平 ? 有利于落實(shí)崗位責(zé)任制 ? 有利于倉庫設(shè)備的現(xiàn)代化改造 ? 有利于提高倉儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益 進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)，接受客戶評(píng)價(jià) ? 有利于說服客戶、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率 ? 有利于穩(wěn)定客戶 19 倉儲(chǔ)績效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 ? 進(jìn)出貨作業(yè)效率評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 儲(chǔ)存作業(yè)效率評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 訂單處理作業(yè)效率評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 備貨作業(yè)效率評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 裝卸搬運(yùn)效率評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 倉儲(chǔ)經(jīng)營管理綜合指標(biāo) 20 倉儲(chǔ)質(zhì)量部分關(guān)鍵指標(biāo)及其雷達(dá)圖 存貨密度 安全性 倉庫訂單循環(huán)時(shí)間 月臺(tái)庫存時(shí)間 送貨準(zhǔn)確率 存貨準(zhǔn)確率 生產(chǎn)率 世界一流水平 企業(yè)現(xiàn)有水平 0 5 4 3 2 1 21 提升倉儲(chǔ)質(zhì)量水平的經(jīng)
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