現(xiàn)代物流案例分析-案例分析25-28(已修改)
2025-01-16 00:16 本頁(yè)面
【正文】 案例 25 華聯(lián)超市配送系統(tǒng) （ 詳見(jiàn)教材 P136） 連鎖超市的成功 ， 關(guān)鍵在于連鎖經(jīng)營(yíng)方式實(shí)行的統(tǒng)一采購(gòu) 、 統(tǒng)一配送 、 統(tǒng)一價(jià)格 、 統(tǒng)一的品牌社會(huì)效應(yīng) ， 并具有實(shí)現(xiàn)這一職能的高效的商品配送中心 ， 從而從根本上實(shí)現(xiàn)決策權(quán)向連鎖超市總部集中 ， 物流活動(dòng)向商品配送中心集中 。 圖 241為配送中心功能示意圖 。 就連鎖經(jīng)營(yíng)的精髓來(lái)看必須實(shí)行商品供貨的配送中心化 ， 也就是說(shuō) ， 有了配送中心 ， 才可能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu) 、 集中庫(kù)存 、統(tǒng)一配送 、 各店分銷(xiāo)的連銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)方式 ， 才可能實(shí)現(xiàn)直接的產(chǎn)銷(xiāo)銜接 ， 增強(qiáng)商業(yè)對(duì)市場(chǎng)信息需求的反饋能力 。 華聯(lián)認(rèn)為：影響顧客滿(mǎn)意度的物流范圍項(xiàng)目有：商品結(jié)構(gòu)與庫(kù)存服務(wù)；配送過(guò)程如何確保商品本質(zhì)：門(mén)店緊急追加減貨的彈性；根據(jù)實(shí)際確定配送時(shí)間安排；缺品率控制：退貨問(wèn)題；流通加工中的拆零工作：配送中心的服務(wù)半徑；廢棄物的處理與回收：建立客戶(hù)服務(wù)窗口等十個(gè)方面 。 圖 242是沒(méi)有配送中心 、 圖 243是有配送中心的配送次數(shù) 。 合理規(guī)劃物流配送的流程是構(gòu)筑配送體系的重要前提 。 華聯(lián)超市根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品進(jìn)銷(xiāo)的不同情況和商品的 ABC分析 ， 按三種類(lèi)型的物流來(lái)運(yùn)作 。 ① 儲(chǔ)存型物流 。 這類(lèi)商品進(jìn)銷(xiāo)頻繁 ， 整批采購(gòu) 、 保管 ， 經(jīng)過(guò)揀選 、 配貨 、 分揀 ， 配送到門(mén)店 。 ② 中轉(zhuǎn)型物流 (即越庫(kù)配送 )。 即通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò) ， 匯總各門(mén)店的訂貨信息 ， 然后整批采購(gòu) ， 不經(jīng)儲(chǔ)存 ， 直接在配送中心進(jìn)行揀選 、 組配和分揀 ， 再配送到門(mén)店 。 ③ 直送型物流 。 即由供貨商不經(jīng)過(guò)配送中心 ， 直接組織貨源送往超市門(mén)店 ， 而配貨 、 配送信息由配送中心集中處理 。 （ 詳見(jiàn)教材 P138） 近年來(lái) ， 華聯(lián)超市已從延伸江 、 浙兩省發(fā)展到向全國(guó)輻射 ，因此華聯(lián)將配送中心的建設(shè)更是放在了首位 。 華聯(lián)超市新建的配送中心具有較高的技術(shù)含量 。 ① 倉(cāng)儲(chǔ)立體化 。 ② 裝卸搬運(yùn)機(jī)械化 。 ③ 拆零商品配貨電子化 。 ④ 物流功能條碼化與配送過(guò)程無(wú)紙化 。 ⑤ 組織好 “越庫(kù)中轉(zhuǎn)型物流 ”、 “直送型物流 ”和 “配送中心內(nèi)的儲(chǔ)存型物流 ”， 完善 “虛擬配送中心 ”技術(shù)在連鎖超商品配送體系中的應(yīng)用 。 ⑥ 建立自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng) (ECR)。 圖 244為華聯(lián)配送中心信息流程圖 ， 圖 245為華聯(lián)配送中心ECR系統(tǒng)示意圖 。 3． 評(píng)述 配送是現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)儲(chǔ)運(yùn)的區(qū)別之一 ， 由于配送 、 配送中心的形成與發(fā)展 ， 才使得物流中 “流 ”的思想真正突出出來(lái) ， 這是一個(gè)關(guān)于超市配送系統(tǒng) ， 直接為連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)的案例 。 連鎖超市的成功大多是通過(guò)若干個(gè) “統(tǒng)一 ”的管理方式 ， 實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng) ， 最終實(shí)現(xiàn)總部和每一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體的經(jīng)濟(jì)效益 。配送在其中的作用可歸納為兩個(gè)方面：一是 ， 通過(guò)統(tǒng)一配送可保證各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)商品的完全一致性 。 二是 ， 配送的最基本功能就是可以降低成本 。 （ 1） 特點(diǎn)與啟示 ① 華聯(lián)超市總結(jié)的影響顧客滿(mǎn)意度的物流范圍項(xiàng)目的十個(gè)方面是很有特色的 ， 特別是其中的：商品結(jié)構(gòu)與庫(kù)存服務(wù)；門(mén)店緊急追加減貨的彈性；退貨問(wèn)題；流通加工中的拆零工作：配送中心的服務(wù)半徑；廢棄物的處理與回收等幾個(gè)方面的作法 ， 對(duì)我們的零售企業(yè)決策者是有啟示意義的 。 ② 華聯(lián)超市根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品進(jìn)銷(xiāo)的不同情況和商品的 ABC分析 ，按三種類(lèi)型的物流來(lái)運(yùn)作 。 應(yīng)當(dāng)說(shuō) ， 這是對(duì) “第三利潤(rùn)源泉 ”， 在整個(gè)經(jīng)營(yíng)中的地位有了較高水平的理解 。 ③ 華聯(lián)超市新建的配送中心具有較高的技術(shù)含量 。 案例中所反映的 6個(gè)
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