【正文】 1 生產(chǎn)與運作管理 Production Operations Management 2 成績安排 ?考勤： 10%；曠課扣 2分，遲到早退扣1分；全勤加 5分 ?課堂發(fā)言： 10%，每發(fā)言 1次 2分 ?小組案例分析： 20% ? 2次，每次 10% ?企業(yè)選址案例 ?作業(yè)流程改進案例 ? 備注：上述平時成績合計不超過 40分 ?期末開卷考試： 60% 3 學習安排 ?第二章節(jié)部分戰(zhàn)略管理內(nèi)容將，將簡而過之； ?此外， 項目管理和供應鏈管理 兩個章節(jié)因為有相應的課程，在此就不作介紹。 ?前面大部分內(nèi)容（選址、布置、計劃、庫存等）重在掌握技術與方法； ?后面 2個章節(jié)注重思想的把握。 4 參考書目： ?《 改變世界的機器 》 詹姆斯 P. 沃麥克 丹尼爾 T. 瓊斯 丹尼爾 魯斯著 ?《 精益思想 》 詹姆斯 . 丹尼爾 .T. 瓊斯主編 ?《 改革公司 ——企業(yè)革命的宣言書 》 邁克爾 哈默 詹姆斯 錢皮著 ?《 目標 ——簡單而有效的常識管理 》 （美）高德拉特 科克斯著 5 什么是生產(chǎn)運作管理？ ?我們的目標： 高效、靈活、準時、清潔地 生產(chǎn) 合格質量的產(chǎn)品或服務。 現(xiàn)在開始，把自己當做制造業(yè)的廠長，車間主任，服務業(yè)的設計師，市場部經(jīng)理 …… 6 鉚焊裝配車間 7 精密沖壓生產(chǎn)線 8 檢驗車間 9 奇瑞公司全景圖 10 涂裝二車間生產(chǎn)線 11 第一總裝廠 12 13 第二總裝廠 14 還有不少這樣的工廠 ... ... 15 還有不少這樣的工廠 ... ... 16 還有不少這樣的工廠 ... ... 17 還有不少這樣的工廠 ... ... 18 我們要學習什么？ ?假設你有創(chuàng)業(yè)項目，你要考慮哪些問題？ ? 1…… 戰(zhàn)略與生產(chǎn)運作戰(zhàn)略 ? 2…… 技術與工藝選擇 ? 3…… 選址 ? 4…… 布置 ? 5…… 生產(chǎn)計劃 ? 6………… 19 學成之后 ... ... ?某公司每年按單價 4元購入某零件54000個，單位庫存維護費為每年 9元，每次訂購費用為 20元，求經(jīng)濟訂購批量和年訂購次數(shù) 20 學成之后 ... ... ?某快餐店為顧客提供盒飯。快餐店的服務率服從負指數(shù)分布，平均服務率為每分鐘 1個顧客，顧客的到達服從泊松分布，平均到達率為每小時 45人，求： ? （ 1）快餐店空閑的概率？ ? （ 2）快餐店平均有多少時間在服務？ ? （ 3）顧客平均等多久才能買到盒飯？ 21 學成之后 ... ... ?某單位平日需要 11人當班，周末需要 7人值班，求以下 4種條件下單班次計劃： ? （ 1） 保證每周工人有兩個休息日； ? （ 2） 保證工人每周的兩個休息日為連休； ? （ 3） 除保證工人每周有兩個休息日外，在連續(xù)兩周內(nèi)每名工人有一周在周末休息； ? （ 4） 除保證工人每周的兩個休息日為連休外，在連續(xù)兩周內(nèi)每名工人有一周在周末休 22 學成之后 ... ... ?某公司每年需要某元件 3000個，每次訂購的固定成本為 250元。單位維持庫存費為貨物價值的 25%，現(xiàn)有三個貨源可供選擇： ? （ 1） 無論訂購多少單價都是 10元； ? （ 2） 訂購量必須大于 600個，單價為 5元； ? （ 3） 訂貨起點為 800個，單價為 9元；試確定該公司的訂貨策略，并計算年最低庫存費用？ 23 學成之后 ... ... ?某種機器 200臺，其發(fā)生故障的平均故障率為 ，機器發(fā)生故障后必須平均在 2小時內(nèi)修好并恢復使用，如一個維修工人修理好一臺機器平均需要 4小時，問共需要多少維修工人？ 24 學成之后 ... ... ?1. 選址 ?。 ?3. 工序能力指數(shù) ?4. 運輸表法 ?5. 主生產(chǎn)計劃（ MPS）的制定 ? ?... ... 25 第 1章 基本概念 ? 生產(chǎn)運作管理 ? 生產(chǎn)運作的分類 ? 時間與流程的概念 ? 生產(chǎn)運作管理的歷史及發(fā)展趨勢 26 生產(chǎn)運作管理 ? 生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 ?社會組織 ?服務業(yè)的興起 ?生產(chǎn)概念的擴展 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng) ? 三項基本職能 ? 生產(chǎn)運作管理的目標和基本內(nèi)容 27 生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 ?（ 1）社會組織 ?（ 2）服務業(yè)的興起 ?（ 3）生產(chǎn)概念的擴展 28 社會組織 ?社會組織是具有特定目標和功能的、社會化的生產(chǎn)要素的集合體 P3 ?社會組織的出現(xiàn) ? 社會分工的結果 ? 是生產(chǎn)力發(fā)展的標志 ? 改變了人們的生活方式 29 社會組織 環(huán)境約束：經(jīng)濟、政治、社會、法律、市場 資源支撐：人、財、物、技術 輸入：原材料、能源、信息 輸出：產(chǎn)品、服務 社會組織 社會組織及其外部約束 30 服務業(yè)的興起 ?前工業(yè) (Preindustrial)社會 ? 人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè) ? 實質是從自然界直接獲取所需的物品 ? 動力來自人力和獸力 ? 主要活動是同自然界打交道 ?工業(yè) (Industrial)社會 ? 人們主要從事制造業(yè)，生產(chǎn)自然界原來沒有的物品 ? 動力來自蒸汽和電力（兩次工業(yè)革命） ? 分工是工業(yè)社會組織生產(chǎn)活動的基本原則 ? 主要活動是同經(jīng)過加工的物品打交道 31 服務業(yè)的興起 (續(xù) ) ?后工業(yè) (Postindustrial)社會 ? 人們主要從事服務業(yè) ? 信息成為關鍵資源 ? 生活質量由教育、保健和休閑來衡量 ? 主要活動是人們之間的交往 32 服務業(yè)的興起 (續(xù) ) ?服務業(yè)一般包括五個方面的活動 ? 業(yè)務服務：如咨詢、財務金融、銀行、房地產(chǎn)等； ? 貿(mào)易服務：零售、維修等； ? 基礎設施服務：交通運輸、通訊等； ? 社會服務：餐館、旅店、保健等； ? 公共服務：教育、公用事業(yè)、政府等。 ?服務業(yè)的興起是社會生產(chǎn)力發(fā)展的必然結果，也是社會生產(chǎn)力發(fā)展水平的一個重要標志。 ?沒有服務業(yè)就沒有現(xiàn)代社會 33 附加內(nèi)容： ?1990年波特提出了經(jīng)濟發(fā)展的四階段理論： ? 創(chuàng)新驅動階段 —— 以技術創(chuàng)新為經(jīng)濟發(fā)展的主要動力； ? 要素驅動階段 —— 以廉價勞動力、土地、礦產(chǎn)為驅動； ? 投資驅動階段 —— 以大規(guī)模投資和規(guī)模生產(chǎn)為驅動； ? 財富驅動階段 —— 追求個性的全面發(fā)展，追求藝術、體育保健、休閑娛樂等生活享受為驅動。 34 “生產(chǎn) ” 概念的擴展 ?服務業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴展 ?按照馬克思主義的觀點，生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關系聯(lián)系起來的人們利用勞動資料，改變勞動對象，以適合人們需要的過程 ?創(chuàng)造財富的過程 ?從一般意義上講，我們可以給生產(chǎn)下這樣一個定義：生產(chǎn)是一切社會組織將對它的輸入 轉化增值 為輸出的過程 P5 35 “生產(chǎn) ” 概念的擴展 (續(xù)） 社會組織 主要輸入 轉化的內(nèi)容 主要輸出 工廠 原材料 加工制造 產(chǎn)品 運輸公司 產(chǎn)地的物資 位移 銷地的物資 修理站 損壞的機器 修理 修復的機器 醫(yī)院 病人 診斷與治療 恢復健康的人 大學 高中畢業(yè)生 教學 高級專門人才 咨詢站 情況、問題 咨詢 建議、辦法、方案 典型社會組織的輸入、轉化和輸出 36 生產(chǎn)運作系統(tǒng) ?生產(chǎn)運作系統(tǒng)是由 人和機器 構成、能將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體。 ?