賓館建筑設計總則(已修改)
2025-01-08 23:58 本頁面
【正文】 酒店建筑 設計 要點 Hotel Design 酒店 住 吃 行 娛樂 客房 辦公 餐廳、廚房 交通流線 宴會廳、網(wǎng)吧、景觀、KTV等 會議及內(nèi)部辦公 1 概念解析 ▲ 客房及其服務部分 ： 要求：安靜、朝向好、交通比較便利、景觀好 ▲ 餐廳、宴會廳 ： 要求：靠近門廳、有較好的景觀、考慮可以對外單獨經(jīng)營。 ▲ 廚房及其相關服務部門 ： 要求：鄰近宴會廳、餐廳，有單獨的出入口，有專供裝卸貨物的內(nèi)院。 ▲ 娛樂 ： 要求：有單獨的出入口、考慮可以對外單獨經(jīng)營。 ▲ 會議 ： 要求：有單獨的出入口、鄰近餐廳和宴會空間，考慮可以對外單獨經(jīng)營。 ▲ 辦公及設備等輔助空間 ： 要求：和對外服務空間有所區(qū)分，但又要有便利的聯(lián)系，便于酒店的管理。 主 靜 鬧 鬧 污 鬧 2 功能分析 2 功能分析 各功能分區(qū)之間的關系 3 設計要點 ………. ㈠總平面布置 3 設計要點 ………. ㈠總平面布置 流線分析 ▲ 流線的種類 客人流線 服務流線 設備流線（系統(tǒng)） 住宿客人 通往客房的服務 供水供熱、排水 宴會客人 通往宴會廳的服務 空調(diào) 餐飲及其他利用設施的外來客人 來自廚房的服務； 業(yè)務人員進出 電、防災、信息 與停車場有關的流線 食品、客房用品及其物品的進出； 搬運垃圾 ? 住宿客人和宴會客人，因其目的不同而流線也不一樣，為了不妨礙客人的活動目的，應按不同的目的，把流線分開。 ? 盡量減少客人流線和服務流線的交叉， 客人流線要直接明了、物品流線要隱蔽通暢、服務流線要短捷高效。 ▲ 流線設計的基本考慮 3 設計要點 ………. ㈠總平面布置 (1)門廳、大廳周圍（分流中心） ? 大廳是客人流線的中心。為讓客人能夠順利地沿著流線去目的地，從大廳開始，通往其他設施的連接方法，必須用能夠容易識別的空間構成。 ? 門廳或大廳的一部分地面有高差時，要同時考慮到為殘疾人輪椅、客人搬運行李 (有時用貨運小推車 )
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