【總結(jié)】2022/4/17葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)葡萄酒與健康生活2022/4/17“法蘭西?奇跡法國(guó)人與其他歐美國(guó)家一樣日飲食中膽固醇攝入量過(guò)大。但,法國(guó)人因冠心病發(fā)病率和死亡率的比例卻是最低，僅是美國(guó)的60％。原因:法國(guó)人經(jīng)常飲用葡萄酒，人均葡萄酒飲用量居世界首位,比起那些進(jìn)行正常飲食（不包括葡萄酒）
2025-04-13 00:36
【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)利口葡萄酒利口葡萄酒的釀造?本章主要講述利口葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上，掌握利口葡萄酒在正常工藝上的改動(dòng)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：一、利口葡萄酒的定義利口葡萄酒的定義：利口葡萄酒是指總酒度不低于%（V/V）、酒度在15-22（V/V）之間的特種葡萄酒
2025-08-20 06:57
【總結(jié)】菲彤國(guó)際葡萄酒培訓(xùn)㈠第一部分：①葡萄酒的起源②新世界VS舊世界③葡萄酒的分類(lèi)④葡萄酒的主要成分⑤葡萄酒的品種及特點(diǎn)第二部分：⑥葡萄酒的功效⑦如何品鑒葡萄酒⑧葡萄酒與食物的搭配⑨怎樣閱讀葡萄酒的標(biāo)簽⑩葡萄酒的儲(chǔ)存和服務(wù)第三部分：⑾法國(guó)葡萄酒⑿澳洲葡
2025-01-25 15:02
【總結(jié)】舊世界葡萄酒特點(diǎn)及主要產(chǎn)品目錄?法國(guó)?意大利?西班牙?德國(guó)法國(guó)FRANCE?主要特點(diǎn)：?名氣大，品質(zhì)佳，分級(jí)制度嚴(yán)格?主要葡萄品種：?紅：赤霞珠，梅鹿輒，黑皮諾，西拉?白：霞多麗，長(zhǎng)相思?主要產(chǎn)區(qū)：?十大產(chǎn)區(qū)?代表性產(chǎn)區(qū):
2025-01-02 17:59
【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)起泡葡萄酒起泡葡萄酒的釀造?本章主要講述起泡葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上，掌握起泡葡萄酒釀造的原理、工藝流程及操作要點(diǎn)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：產(chǎn)生起泡的二次發(fā)酵不同的操作方法。一、起泡葡萄酒的定義歐盟于1987年3月16日在其822/87法令中對(duì)
2025-08-20 06:49
【總結(jié)】開(kāi)啟中國(guó)葡萄酒的美妙之旅中國(guó)酒莊概況新疆西域酒莊怡園酒莊龍徽博物館朗格斯酒莊華夏長(zhǎng)城酒莊天津王朝南王山，君頂酒莊云南紅酒莊張?jiān)？ㄋ固鼐魄f華東百利酒莊玉泉酒莊華夏長(zhǎng)城葡萄酒莊——最早批酒莊的實(shí)力位于河北昌黎的中糧長(zhǎng)城·華夏葡萄釀酒有限公司借助公司優(yōu)美的內(nèi)外環(huán)境打造精品酒莊——華夏莊園。華夏酒莊是一座花園式現(xiàn)代化
2025-02-24 10:52
【總結(jié)】葡萄酒鑒賞葡萄酒分類(lèi)葡萄酒指破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒度不能低于%(v/v)。按酒的色色澤可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒按酒的含糖量可分為干型、半干型、甜型、半甜型按酒的二氧化碳含量可分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒、加氣起泡葡萄酒
2025-02-15 14:34
【總結(jié)】完美法國(guó)蘭紅葡萄酒?世界衛(wèi)生組織對(duì)全世界的健康問(wèn)題，定出六種保健食品，它們是：綠茶、紅葡萄酒、豆?jié){、酸奶、骨頭湯、蘑菇湯。?中央電視臺(tái)的一項(xiàng)調(diào)查：北京某大商場(chǎng)，每2分鐘就有一人購(gòu)買(mǎi)葡萄酒，各種品牌的葡萄酒陸續(xù)登場(chǎng)，像茅臺(tái)、古井、娃哈哈等也相繼推出了自己的葡萄酒。葡萄酒以易接受的口感、營(yíng)養(yǎng)豐富的品質(zhì)，酒精吸入慢不
2025-02-08 20:28
【總結(jié)】葡萄酒焦揚(yáng)葡萄酒的起源周朝已有人工種植葡我國(guó)葡萄酒業(yè)始于漢武帝時(shí)期（史書(shū)記載的最早的葡萄酒買(mǎi)官案）宋代——我國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的低潮期元代——我國(guó)葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的鼎盛時(shí)期明朝—我國(guó)葡萄酒業(yè)的低速發(fā)展時(shí)期清末民國(guó)初期——我國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折期
2025-08-01 16:04
【總結(jié)】葡萄酒的知識(shí)324宿舍成員：張慧張真真楊亞萍王丹一種好的葡萄酒，既然是一種藝術(shù)品，要對(duì)藝術(shù)品進(jìn)行鑒賞，就需有一定的藝術(shù)修養(yǎng)。葡萄酒品嘗學(xué)就是研究對(duì)葡萄酒的藝術(shù)欣賞的科學(xué)。因?yàn)槠咸丫剖枪┤孙嬘玫模枪┤颂兆砗托蕾p，所以葡萄酒的感官品嘗，是鑒別葡萄酒質(zhì)優(yōu)劣的重要手段。
2025-05-13 03:57
【總結(jié)】葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)之葡萄園風(fēng)土2012年12月11日11:43:54???紅酒世界網(wǎng)摘要：該詞來(lái)自法語(yǔ)，在葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)譯為“風(fēng)土”，同中國(guó)的“風(fēng)水”概念有幾分神似?！帮L(fēng)土”是葡萄樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的總和，包括土壤類(lèi)型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風(fēng)格的自然因素。在法國(guó)，任何一個(gè)葡萄種植者談?wù)撈鹱约旱钠咸褕@時(shí)，常掛
2025-06-28 16:41
【總結(jié)】塔斯曼貿(mào)易中國(guó)有限公司(TASMAN)塔斯曼（中國(guó)）貿(mào)易有限公司TASMAN(China)TradeCo.,Ltd?誠(chéng)信優(yōu)秀創(chuàng)新高效IntegrityExcellentInnovationEfficient?熱線(xiàn)：+86-152-1531-8055?電話(huà)：+86-533-3101002傳真：+86-533-3100313
2025-05-15 01:40
【總結(jié)】最全的葡萄酒資料----記住這些知識(shí)，你絕對(duì)能成為葡萄酒專(zhuān)家之一一、什么是葡萄酒？簡(jiǎn)單說(shuō)葡萄酒就是用葡萄釀制成的含酒精的飲料。而根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV，1996成立）的規(guī)定以及我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17204-1998《飲料酒分類(lèi)》等采用的定義，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，。1971年一份歐洲共同體的官方
2025-06-23 02:38
【總結(jié)】葡萄酒葡萄酒文化是世界傳統(tǒng)文化的一部分圣經(jīng)中至少有521次提到葡萄酒及葡萄園。飲用葡萄酒的益處(葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品)1、紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。2、葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類(lèi)常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，
2025-05-07 00:43
【總結(jié)】紅酒博葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)版本號(hào)：(持續(xù)更新）紅酒博內(nèi)容概述TableofContents?葡萄酒的種類(lèi)WineVarieties?葡萄酒的起源OriginsofWine?葡萄酒的釀造Vinification?紅白葡萄品種Red&WhiteGrapes
2025-05-02 13:42
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