化學(xué)與分子生物學(xué)(已修改)
2025-01-06 04:22 本頁(yè)面
【正文】 生物化學(xué)與分子生物學(xué) 楊建雄 陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 一． 生物化學(xué)與分子生物學(xué)的定義 ? 生物化學(xué)是用化學(xué)的理論和方法研究生命現(xiàn)象的科學(xué)。 ?分子生物學(xué)是研究生物大分子結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)科。 ?生物化學(xué)與分子生物學(xué)是同一個(gè)二級(jí)學(xué)科 ,在大學(xué)本科階段可以作為兩門課開設(shè) , 也可以作為一門課開設(shè) . 緒論 二．生物化學(xué)與分子生物學(xué)的研究范疇 （一）生物體的組成物質(zhì) 復(fù)雜性 組成物質(zhì)多；分子大；空間結(jié)構(gòu)復(fù)雜。 規(guī)律性 元素 → 構(gòu)件小分子 → 聚合物（生物大分子）； 結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)。 （二）物質(zhì)和能量代謝 ?復(fù)雜性 ? 多步化學(xué)反應(yīng)構(gòu)成代謝途徑； ? 多條代謝途徑相互交織成網(wǎng)； ? 物質(zhì)代謝和能量代謝相互交織； ? 調(diào)節(jié)控制有條不紊。 ?規(guī)律性 ? 反應(yīng)類型不多； ? 反應(yīng)機(jī)理符合有機(jī)化學(xué)理論； ? 調(diào)節(jié)控制與生物學(xué)功能相適應(yīng)。 （三）信息分子的生物合成 ?復(fù)雜性 ? 合成過(guò)程復(fù)雜； ? 調(diào)節(jié)控制復(fù)雜； ? 與生命現(xiàn)象的關(guān)系復(fù)雜 。 ?規(guī)律性 ? 遺傳密碼已經(jīng)破譯；基因表達(dá)的基本過(guò)程已經(jīng)清楚； ? 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系逐漸明晰； ? 研究方法日新月異 。 三 .生物化學(xué)與分子生物學(xué)同生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)系 ?啟蒙階段 ? 食品選擇和加工； ? 醫(yī)療 。 ?發(fā)展階段 ? 維生素 、 抗生素 → 醫(yī)療； ? 代謝 → 食品 、 醫(yī)療； ? 分子生
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