五芳齋20xx年手冊及程序文件14標識和可追溯性控制程序ok(已修改)
2025-06-23 19:04 本頁面
【正文】 前言 本程序規(guī)定了對產品進行適當的標識，防止錯用和誤用，確保在需要時對產品質量的形成過程實現追溯。 工作程序 工 作 要 求 主管 （相關） 質量要求 記錄要 求 原料、包材、及 OEM 產品經驗證合格堆放在指定區(qū)域，由倉管人員負責進行標識（使用料卡標明品名、生產日期、數量）。 倉庫 營銷部門 所有產品 在進銷存臺帳中注明標識 倉管員應保證采購物資原標識的完好，必要時進行再標識（采用吊牌），標牌上注明原料名稱、規(guī)格、重量、廠家、生產日期和保質期（應與原標識一致）。 原料分類堆放，做好區(qū)域的標識。 粽子在生產過程中，采用不同顏色的線對產品進行標識，以區(qū)別不同
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