[精選]第五章餐飲服務(wù)技能ppt(莊軍)-資料下載頁

【總結(jié)】LOGO第五章餐飲服務(wù)技能?莊軍，1978年12月生。湖北省酒店星級(jí)評(píng)定員、注冊(cè)?酒店高級(jí)培訓(xùn)師、經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士。?武漢莊氏酒店管理顧問有限公司創(chuàng)始人、湖北工業(yè)大學(xué)商貿(mào)學(xué)院管理學(xué)院講師、武漢戴姆瑞奇旅游策劃有限公司總經(jīng)理。?曾獲得由《酒店職業(yè)經(jīng)理人》雜志與國際酒店投資聯(lián)盟頒發(fā)的“中國酒店業(yè)十大培訓(xùn)師”、“建國60周年酒店精英金獎(jiǎng)60人”兩項(xiàng)

2025-03-08 11:45

客房部安全管理培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第九章客房部安全管理安全是酒店工作地生命線，沒有安全就沒有旅游業(yè)，安全、舒適方便是客人對(duì)客房產(chǎn)品的最基本需求。安全工作的目的？保證客人人身安全、財(cái)產(chǎn)安全和個(gè)人秘密不泄漏，保證酒店員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全，保證酒店財(cái)產(chǎn)不受破壞、被盜、遺失，不出任何安全事故?第一節(jié)客房安全的安全管理一

2025-01-01 16:02

客房部培訓(xùn)教案a-管理培訓(xùn)-資料下載頁

【總結(jié)】客房部培訓(xùn)教案客房在賓館中的地位與作用客房是酒店的主體，是酒店的主要組成部門，是酒店存在的基礎(chǔ)，在酒店中占有重要地位。1、酒店是向旅客提供生活需要的綜合服務(wù)設(shè)施，它必須能向旅客提供住宿服務(wù)，而要住宿必須有客房，從這個(gè)意義上來說，有客房便能成為酒店，所以說客房是酒店存在的基礎(chǔ)。2、

2025-05-28 15:23

[精選]第五章餐廳服務(wù)管理-資料下載頁

【總結(jié)】按風(fēng)味特色分類按服務(wù)方式分按餐廳功能分按經(jīng)營組織形式分?按風(fēng)味特色分類（一）專門經(jīng)營某一類菜肴的餐廳烤鴨店、火鍋店、海鮮城……（二）專門經(jīng)營某一地方菜系的中餐廳川菜館、粵菜館、湘菜館……（三）主營某一國家或民族風(fēng)味的餐廳韓國燒烤、日本料理、咖啡廳、法式餐廳…

2025-03-08 11:37

第五章筆頭溝通技能-資料下載頁

【總結(jié)】第五章筆頭溝通技能主要內(nèi)容一筆頭溝通的作用和類型二受眾導(dǎo)向的文字組織原則三筆頭溝通的語言組織技能四文章(或報(bào)告)寫作過程五報(bào)告的書寫六如何起草公司年度工作報(bào)告一筆頭溝通的作用和類型筆頭溝通的問題?商務(wù)文件寫作許多人認(rèn)為商務(wù)文件應(yīng)該采用十分正式的文字，嚴(yán)格采

2024-10-17 12:19

[精選]客房部規(guī)范化服務(wù)與管理-資料下載頁

【總結(jié)】大量資料天天更新客房部規(guī)范化服務(wù)與管理中國北京2023-3課程安排?第一天：客房部規(guī)范化管理與服務(wù)?第二天：貼心管家——客房部細(xì)微服務(wù)我們的約定保持教室安靜。開課音樂停止前請(qǐng)坐回自己的位置上。請(qǐng)關(guān)閉移動(dòng)電話或進(jìn)入靜音狀態(tài)。上課時(shí)請(qǐng)勿任意走動(dòng)、交談、聽電話。請(qǐng)勿

2025-03-10 11:44

客房部安全與管理-資料下載頁

【總結(jié)】*客房安全管理主講：劉吉珍*培訓(xùn)內(nèi)容:*第一節(jié)：客房部安全管理概述*一、客房安全的含義；二、客房安全的重要性；*三、客房安全管理的特點(diǎn)；四、安全工作的基本原則；*五、客房安全管理的任務(wù)。*第二節(jié)：防火與防盜*一、防火工作；*二、火災(zāi)的預(yù)防；*三、火災(zāi)的撲救。*培訓(xùn)目的

2024-12-29 04:08

客房部運(yùn)行與管理-資料下載頁

【總結(jié)】客房部運(yùn)行與管理提綱3/10/20231目錄?第一章客房部概述?第二章客房的設(shè)計(jì)?第三章客房的設(shè)備?第四章客房的紡織品及客用物3/10/20232第一章客房部的概述第一節(jié)客房部的地位客房部是飯店的一個(gè)重要部門，占營收的70%左右。

2025-01-01 16:02

客房部管理實(shí)務(wù)-資料下載頁

【總結(jié)】目錄客房部概述…………………………………………………………………6一、客房部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖………………………………………………………7（二）崗位設(shè)置圖……………………………………………………8二、客房部崗位職責(zé)（一）客房部經(jīng)理………………………………………………………9（二）管家部經(jīng)理

2025-04-12 12:31

[精選]第五章-第五章設(shè)備管理-資料下載頁

【總結(jié)】1、SPOOLing技術(shù)如何使一臺(tái)打印機(jī)虛擬成多臺(tái)打印機(jī)？答：打印機(jī)屬于獨(dú)享設(shè)備。用SPOOLing技術(shù)轉(zhuǎn)換為虛擬成多臺(tái)打印機(jī)。用戶請(qǐng)求打印后，1.`將打印數(shù)據(jù)輸出到輸出井申請(qǐng)的空閑盤塊中。2.將打印請(qǐng)求登記后排到打印隊(duì)列。3.打印機(jī)空閑時(shí)，首取第一張請(qǐng)求表，將數(shù)據(jù)從輸出井傳送到內(nèi)存緩沖區(qū)，進(jìn)行打印。2

2025-01-15 03:48

如家酒店前臺(tái)與客房部服務(wù)手冊(cè)-資料下載頁

【總結(jié)】0如家酒店連鎖公司HomeInns&HotelsManagementCo.服務(wù)手冊(cè)（前臺(tái)）Policy&Procedure（FrontOff

2024-12-18 02:51

[精選]第五章客戶需求與服務(wù)管理(2)-資料下載頁

【總結(jié)】第五章客戶需求與客戶服務(wù)第一節(jié)客戶需求概述一、導(dǎo)論1、客戶的確定從供應(yīng)鏈角度，所有的供應(yīng)鏈或者物流服務(wù)都是圍繞著最終用戶的滿意而設(shè)定的。個(gè)人——“顧客”；機(jī)構(gòu)——“客戶”。2、顧客價(jià)值的種類按照顧客需求，為顧客創(chuàng)造價(jià)值，顧客是價(jià)值最大化的追求者。①顧客讓渡價(jià)值（兩種計(jì)算方法

2025-01-11 00:16

[精選]第五章客戶需求與服務(wù)管理(3)-資料下載頁

【總結(jié)】第五章客戶需求與客戶服務(wù)第一節(jié)客戶需求概述一、導(dǎo)論1、客戶的確定從供應(yīng)鏈角度，所有的供應(yīng)鏈或者物流服務(wù)都是圍繞著最終用戶的滿意而設(shè)定的。個(gè)人——“顧客”；機(jī)構(gòu)——“客戶”。2、顧客價(jià)值的種類按照顧客需求，為顧客創(chuàng)造價(jià)值，顧客是價(jià)值最大化的追求者。①顧客讓渡價(jià)值（兩種計(jì)算方法

2025-01-11 00:16

客房部培訓(xùn)內(nèi)容-資料下載頁

【總結(jié)】永裕酒店客房培訓(xùn)主講：梁志沖客房在酒店中的地位？?客房在酒店中占有重要地位。?第一，客房是酒店存在的基礎(chǔ)，是酒店的主要組成部門。?第二，客房是酒店組成的主體。酒店的固定資產(chǎn)，絕大部分在客房，酒店經(jīng)營活動(dòng)所必需的各種物質(zhì)設(shè)備和物料用品，亦大部分在客房，所以說客房是酒店的主要組成部分。?第三，客房是酒店經(jīng)濟(jì)收入和利潤的重要來源，也

2025-01-01 16:02

[精選]第五章展會(huì)服務(wù)與現(xiàn)場管理-資料下載頁

【總結(jié)】會(huì)展服務(wù)與管理第五章展會(huì)服務(wù)與現(xiàn)場管理李楊學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解展會(huì)服務(wù)的內(nèi)容?了解展會(huì)服務(wù)的基本特征和質(zhì)量管理?掌握展會(huì)服務(wù)的策略?熟悉展會(huì)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、車輛交通、開幕式、現(xiàn)場工作等環(huán)節(jié)的管理一、展會(huì)服務(wù)1、會(huì)展會(huì)務(wù)的內(nèi)容（1）展會(huì)服務(wù)對(duì)象?對(duì)參展商的服務(wù)

2025-01-12 11:53

第五章(1)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)(專業(yè)版)

第五章(1)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)(留存版)

第五章(1)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)-文庫吧

第五章(1)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)-wenkub