【正文】 1 XX集團(tuán)年產(chǎn) 20xx噸清真雞肉 熟食制品深加工項(xiàng)目 可 行 性 研 究 報(bào) 告 二○一 二 年 七 月 十 三 日 2 第一章 項(xiàng)目概要 項(xiàng)目單位名稱： XXXX集團(tuán) 禽業(yè) 有限公司 企業(yè)性質(zhì) ：有限公司 發(fā)展歷程： XXXX 集團(tuán) 禽業(yè) 有限公司成立于 20xx年 3 月，注冊(cè)資本 6000 萬(wàn)元。 20xx 年 10月被 XX省 XX協(xié)會(huì)認(rèn)定為清真雞肉加工企業(yè)。 基本情況： 公司現(xiàn)擁有種雞場(chǎng) 7座，存欄飼養(yǎng)皖江黃（麻）祖代種雞 10 萬(wàn)套、父母代種雞 70 萬(wàn)套， 配套建設(shè) 年 孵化 1 億羽苗雞大型孵化場(chǎng) 1 座 ，年孵化苗雞 1 億羽；公司建有商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地 3 座，年出欄商品肉雞 1000 萬(wàn)只。公司還擁有 年產(chǎn) 12 萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)安全畜禽飼料加工廠 1 座；年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸生態(tài)環(huán)保有機(jī)肥加工廠 1 座； 年屠宰 1 億只的家禽屠宰加工廠一座。基本做到“從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 主營(yíng)業(yè)務(wù)： 種雞、苗雞、商品、飼料、屠宰 冰鮮 白條 雞 、生物有機(jī)肥 等。 人員結(jié)構(gòu)： 公司現(xiàn)有員工 490 人，其中大中專以上專業(yè)技術(shù)人員占總員工的 30%，本科以上 18 人，并外聘南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、XX 農(nóng)業(yè)大學(xué)等專家教授，擔(dān)任集團(tuán) 公司科研開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，下設(shè)一個(gè)家禽防疫中心；作為國(guó)家禽肉加工技術(shù)研發(fā)分中心，公司廣納賢才，專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍不斷壯大。 獲得的主要業(yè)績(jī)、榮譽(yù) XXXX 集團(tuán)是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié) 3 會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、 國(guó)家禽肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、 農(nóng)業(yè)部肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)單位、 XX 省民營(yíng)科技企業(yè)、全國(guó)家禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)示范單位、省守合同重信用企業(yè)、省文明單位，連續(xù)多年被金融部門評(píng)為“ AAA 級(jí)”信用企業(yè)，“ XX”牌商標(biāo)被省工商局評(píng)為著名商標(biāo)，“ XX”牌苗雞獲 XX省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，并通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn) 品認(rèn)證。擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“皖江黃雞”、“皖江麻雞”配套系，已通過(guò)“畜禽新品種（配套系）”認(rèn)定，獲“省科學(xué)技術(shù)成果證書”，并獲宣州區(qū)、宣城市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。 財(cái)務(wù)狀況 公司經(jīng)營(yíng)狀況良好，主營(yíng)收入持續(xù)增長(zhǎng)，截止 20xx 年 12 月31日 ,公司總資產(chǎn) 32964 萬(wàn) 元，其中：固定資產(chǎn)總額 11784 萬(wàn)元 ；總負(fù)債 17451 萬(wàn) 元，資產(chǎn)負(fù)債率 %。 20xx 年 銷售收入 31568萬(wàn)元，利潤(rùn) 1714萬(wàn)元。 法人代表基本情況 趙衛(wèi)平， XX 集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁，中共黨員、高級(jí)畜牧師。 XX省第八次、第九次黨 代會(huì)代表，宣城市第二屆、第三屆人大代表、宣城市宣州區(qū)政協(xié)十三屆、十四屆常委；先后被授予 XX 省勞動(dòng)模范、宣城市勞動(dòng)模范、中國(guó)黃羽肉雞行業(yè)十佳企業(yè)家、 XX 省飼料行業(yè)先進(jìn)個(gè)人、優(yōu)秀科技工作者、宣城市十大經(jīng)濟(jì)人物、優(yōu)秀人大代表、農(nóng)村致富帶頭人、優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者等光榮稱號(hào)。 現(xiàn)擔(dān)任中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)第三屆理事會(huì)副主席、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、 XX 省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、 XX 省飼料工業(yè)協(xié)會(huì) 4 常務(wù)理事、 XX 省企業(yè)家協(xié)會(huì)常務(wù)理事、 XX 省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、宣城市禽業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、宣城市商業(yè)協(xié)會(huì)副 會(huì)長(zhǎng)、宣城市工商聯(lián)副主席、宣州區(qū)雞業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、宣州區(qū)工商聯(lián)副主席、宣州區(qū)慈善協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、宣州區(qū)科協(xié)副主席等職。 項(xiàng)目基本情況 XX 集團(tuán)年產(chǎn) 20xx 噸清真雞肉熟食制品深加工 項(xiàng)目 建設(shè) 地點(diǎn)位于 XX省 宣城經(jīng)濟(jì) 技術(shù) 開(kāi)發(fā)區(qū) 天湖辦事處 。項(xiàng)目新建總建筑面積 3600平方米，其中加工車間 2600平方米，冷庫(kù) 300 平方米 ，研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室 700㎡。 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目名稱 ： 年產(chǎn) 20xx噸清真雞肉熟食制品深加工 項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì)： 新建 建設(shè)地點(diǎn)： XX省 宣城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)天 湖辦事處 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 目前，鑒于 市場(chǎng)上對(duì)清真雞肉 熟食產(chǎn)品市場(chǎng)前景較好， XXXX 集團(tuán)禽業(yè)有限公司 充分利用企業(yè)自身的肉雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)， 在省內(nèi)首創(chuàng)了具有清真特色的雞肉熟食深加工系列產(chǎn)品。 公司 于 20xx 年 10 月取得了 XX省穆斯林協(xié)會(huì)頒發(fā)的清真白條雞、雞肉熟食產(chǎn)品的加工證明，在 現(xiàn)有的清真白條雞加工的 生產(chǎn) 條件、 場(chǎng)地及設(shè)施 的基礎(chǔ)上 ，新建 年產(chǎn) 20xx噸清真雞肉熟食制品深加工 項(xiàng)目 。項(xiàng)目擬 新 建 總建筑面積 3600平方米，主要建設(shè) 熟食 加工車間 2600 平方米，冷庫(kù) 300平方米， 研發(fā)中心實(shí) 5 驗(yàn)室 700 ㎡ ，購(gòu)置 熟食加工 設(shè)備 、研發(fā)實(shí)驗(yàn)設(shè)備 及配套 道路、給排水、綠化及變配電等工程 。項(xiàng)目建 成 后 ，年 可實(shí)現(xiàn)深加工 白條 雞 200萬(wàn)只 ，生產(chǎn)清真雞肉熟食系列產(chǎn)品，如：熏雞、醬雞、風(fēng)味雞翅、雞爪、雞腿等 20xx噸 。 產(chǎn)品方案 表 11 產(chǎn)品方案表 序號(hào) 產(chǎn)品方案 產(chǎn)量 單位 備注 1 熏 雞 800 噸 2 醬 雞 700 噸 3 風(fēng)味雞翅、 雞爪、雞腿 500 噸 合計(jì) 20xx 品種、 技術(shù)、設(shè)備 方案 主要 品種、 技術(shù)及來(lái)源的可靠性、可得性 公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的肉 雞熟食加工設(shè)備 、 檢驗(yàn)檢測(cè)等 設(shè)備，該項(xiàng)目技 術(shù)條件成熟，工藝、設(shè)備先進(jìn)， 加工過(guò)程符合清真食品加工要求和條件， 衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，公司聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)有關(guān)專家擔(dān)任科技顧問(wèn)，成立 熟食產(chǎn)品 研發(fā) 中心 實(shí)驗(yàn)室 ，并與 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、 XX 農(nóng)業(yè)大學(xué) 和 宣城 市 畜牧局 等單位， 結(jié)成 產(chǎn)學(xué)研、 科技對(duì)接共建機(jī)制，全面促進(jìn)企業(yè) 新產(chǎn)品深加工的 科技開(kāi)發(fā)能力的增強(qiáng)，確保 了 項(xiàng)目的順利實(shí)施?？傊卷?xiàng)目生產(chǎn)工藝具有較強(qiáng)的可靠性和可得性。 設(shè)備名稱、數(shù)量 本項(xiàng)目主要設(shè)備包括 風(fēng)干庫(kù)、保鮮庫(kù)、 蒸汽式夾層鍋 、 滾揉機(jī)、 6 煙熏爐 、 烘干箱 、 雙層 殺菌鍋、 全自動(dòng)真空包裝機(jī)等熟食加工 設(shè)備及 實(shí)驗(yàn)化驗(yàn) 設(shè)備 等 ， 共計(jì) 49臺(tái)（件、套）。 土建工程 規(guī)劃總建筑面積 3600 平方米，包括 熟食加工車間 2600 平方米 ，冷庫(kù) 300平方米 ， 研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室 700平方米 。 建設(shè)期限 從 20xx 年 6 月可研報(bào)告編制開(kāi)始到 20xx 年 12 月正式 投產(chǎn) ，歷時(shí) 6 個(gè)月。 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源 投資 結(jié)構(gòu) 項(xiàng)目總投資 750萬(wàn)元，投資結(jié)構(gòu)如下： （ 1）建設(shè)投資： 708萬(wàn)元，占總投資比例 %； ①工程費(fèi)用： ，占總投資比例 %； ②科技投資： ，占總投資比例的 %； ③生產(chǎn) 性和公益性生物資產(chǎn)費(fèi)用 萬(wàn)元，占總投資比例的%； ④工程建設(shè)其他費(fèi)用： ，占總投資比例 %； ⑤預(yù)備費(fèi)： ，占總投資比例 %。 （ 2）流動(dòng)資金 ，占總投資比例 %。 資金來(lái)源 計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)單位自籌 540萬(wàn)元，申請(qǐng)國(guó)家 20xx 年度民族特需商品生產(chǎn)補(bǔ)助資金 210 萬(wàn)元 。 項(xiàng)目效益 經(jīng)濟(jì)效益 7 項(xiàng)目建成達(dá)到設(shè)計(jì)的運(yùn)營(yíng)能力后，年 深加工 白條 雞 200 萬(wàn)只，年產(chǎn) 清真 雞 肉 熟食 系列產(chǎn)品 20xx噸， 實(shí)現(xiàn)年銷售收入 ，年 均 利潤(rùn)總額 萬(wàn)元， 納稅總額 萬(wàn)元， 稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬(wàn)元，投資回收期 年，投資利潤(rùn)率 %，盈虧平衡點(diǎn) %。 社會(huì) 效益 本項(xiàng)目利用 XX集團(tuán)家禽養(yǎng)殖及禽肉屠宰的資源優(yōu)勢(shì) ,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化清真雞肉熟食制品加工、研發(fā)中心，對(duì)以雞肉為主要原料的清真雞肉熟食制品進(jìn)行深加工， 不僅可促成當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族人民增收， 而且符合回族人民的宗教信仰，方便穆斯林群眾出行攜帶，解決穆斯林群眾出行飲食不方便、品種單一的問(wèn)題。同時(shí)， 還有利于促進(jìn)民 族團(tuán)結(jié)，是“以人為本”科學(xué)發(fā)展觀的具體實(shí)踐和體現(xiàn)。公司還 通過(guò)“公司 + 農(nóng)戶 +基地”的模式，形成肉雞繁育、養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)鏈，可使我區(qū)這一特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化快速發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 因此， 該項(xiàng)目的實(shí)施有助于促進(jìn)民族團(tuán)結(jié) ,提高本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，是以人為本科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，社會(huì)效益明顯。 8 第二章 項(xiàng)目建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 表 21 產(chǎn)品方案表 序號(hào) 產(chǎn)品方案 產(chǎn)量 單位 備注 1 熏 雞 800 噸 2 醬 雞 700 噸 3 風(fēng)味雞翅、雞爪、雞腿 500 噸 合計(jì) 20xx 建設(shè)規(guī)模 目前，鑒于市場(chǎng)上對(duì)清真雞肉熟食產(chǎn)品市場(chǎng)前景較好， XXXX 集團(tuán)禽業(yè)有限公司 充分利用企業(yè)自身的肉雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在省內(nèi)首創(chuàng)了具有清真特色的雞肉熟食深加工系列產(chǎn)品。公司于 20xx 年 10