蝸牛養(yǎng)殖加工的可行性分析報告(已修改)
2025-08-16 05:28 本頁面
【正文】 . . . .. .==蝸牛養(yǎng)殖加工的可行性分析報告一 可行性研究 蝸牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動物之首，是最佳的醫(yī)藥保健性食品，為世界“十大名菜”之首和七種走俏的野味之一。蝸牛養(yǎng)殖簡單方便，投資少，效益高，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動力，有著廣泛的社會效益。本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，建議將該項目做大做強，大力發(fā)展。 本項目在國家和省 市 區(qū)有關產(chǎn)業(yè)政策的引導下產(chǎn)生的：（1） 中共中央 國務院 《關于做好2007年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見》。（2） 國家科委星火計劃重點推薦項目的有關論述：“特別是與畜禽及魚類產(chǎn)品產(chǎn)量相比，蝸牛產(chǎn)業(yè)還正處在商品化大生產(chǎn)的發(fā)展初級階段，有著廣闊的發(fā)展前景。從發(fā)展的眼光看蝸牛市場，在以后人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用。”（3） ***市人民政府關于國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中長期規(guī)劃和年度計劃。 二 建設項目的重要性以及目的意義蝸牛屬軟體動物門 雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有而萬五千多種，其中，“白玉蝸?！笔钱斀袷澜缟献顬檎滟F的品種，也是我國獨有的特產(chǎn)。蝸牛是集自然界物質(zhì)中的最高營養(yǎng)和廣泛藥效于一體的世界上最佳的醫(yī)藥保健機能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量居世界動物之首。蝸牛被國際營養(yǎng)學家譽為世界“十大名菜”之首和七種走俏的野味之一，風靡國際市場。歐美各國不僅把蝸牛作為“圣誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第一道冷菜，以蝸牛為時髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員 運動員 迅速恢復體力，提高身體機能的理想保健滋補品。隨著人們生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價廉漸進普通百姓的餐桌。李時珍《本草綱目》詳細記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補作用。經(jīng)中外科學家的長期研究發(fā)現(xiàn)蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力 ，特效美容養(yǎng)顏，健腦增智，促進新陳代謝，延緩衰老，醫(yī)藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對血液研究有很大的價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛有“軟黃金”之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫(yī)學界 生物界 紡織業(yè) 化妝品業(yè)等許多行業(yè)的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶，蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級動物飼料。養(yǎng)殖蝸牛的商業(yè)價值十分可觀，市場前景廣闊，蝸牛養(yǎng)殖還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業(yè)，使之成為主導產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動能力，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念，增加農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟效益。
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