我國(guó)茶葉消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(已修改)
2025-08-16 00:05 本頁(yè)面
【正文】 . . . .中國(guó)茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告【摘要】中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品。而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來(lái)越多的人所接受、喜愛(ài)和追求。茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國(guó)內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說(shuō)明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國(guó)茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng)，分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。一、調(diào)查的背景和目的調(diào)查背景茶葉消費(fèi)是一種傳統(tǒng)消費(fèi)，也是一種成熟消費(fèi)。過(guò)去只集中在茶葉的沖泡、品嘗，現(xiàn)卻表現(xiàn)為多立體的發(fā)展趨勢(shì)。調(diào)查目的更好的研究我國(guó)的茶葉市場(chǎng)，以點(diǎn)看面了解中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)行情。 調(diào)查概況調(diào)查采取的方法：(一)通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國(guó)茶葉的品種及其分類(二)對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，獲取國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求情況和市場(chǎng)主要賣(mài)點(diǎn)。主要通過(guò)以下幾個(gè)渠道獲得：通過(guò)上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)者信息，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。通過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情況走訪一些茶葉銷售店，詢問(wèn)一些社區(qū)的消費(fèi)者學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法三、調(diào)查情況介紹(一)中國(guó)茶葉概述茶葉分類我國(guó)茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。(1) 綠茶以制作方法不同可分為：A、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青。B、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青。C、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青。D、蒸青：煎青、玉露。(2)青茶(烏龍茶)以制作方法不同可分為：A、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。B、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。C、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。D、臺(tái)灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。(3)紅茶以制作方法不同可分為：A、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。B、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。C、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。(4)白茶制作方法不同可分為：A、白牙
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