【正文】 廈門希爾福大酒店部門崗位職責(zé)Responsibility in the Xiamen Hilford Hotel 總經(jīng)理辦公室第一節(jié) 部門概述來(lái) 最大學(xué)習(xí)庫(kù)下載 總經(jīng)理辦公室屬于酒店的決策系統(tǒng)，是組織酒店所有部門貫徹落實(shí)酒店管理模式和管理哲學(xué)思想的首腦機(jī)關(guān)。總經(jīng)理辦公室由總經(jīng)理、總辦主任、車隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、司機(jī)和文員組成。其主要任務(wù)是根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況，確定酒店的經(jīng)營(yíng)方針和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，擬定和審批各部門管理方案。負(fù)責(zé)中級(jí)以上管理人員的任免、考核和晉升。負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和考核，分析和檢查財(cái)務(wù)預(yù)算及其進(jìn)展情況，針對(duì)存在的問(wèn)題提出改進(jìn)措施，審批重要設(shè)備的改造以及新增服務(wù)項(xiàng)目的決策方案，大力開(kāi)展增收節(jié)支活動(dòng)，最大限度地提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。此外，總經(jīng)理辦公室還要負(fù)責(zé)酒店的重大接待活動(dòng)和促銷活動(dòng)。第二節(jié) 組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理房務(wù)總監(jiān) 財(cái)務(wù)經(jīng)理 總辦主任 保安經(jīng)理 工程經(jīng)理人事經(jīng)理 餐飲經(jīng)理 前廳經(jīng)理 客房經(jīng)理 文 員第三節(jié) 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求總經(jīng)理直接上級(jí)：集團(tuán)總裁直接下級(jí)：財(cái)務(wù)經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、銷售經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、工程經(jīng)理、保安經(jīng)理、總辦主任。職務(wù)說(shuō)明：帶領(lǐng)全體員工努力完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，不斷提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。崗位職責(zé) 確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針。制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃和價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。全面負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)拓展，人力資源開(kāi)發(fā)和計(jì)劃財(cái)務(wù)工作。負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)外部形象。負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培訓(xùn)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。主持召開(kāi)每日晨會(huì)，每周一高中級(jí)管理人員工作例會(huì)或部門經(jīng)理會(huì)議，主持每月一次的員工對(duì)話會(huì)。每月向集團(tuán)以總經(jīng)理報(bào)告形式匯報(bào)工作，完成集團(tuán)交給的各項(xiàng)任務(wù)。素質(zhì)要求：基本要求：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對(duì)企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。精通酒店管理業(yè)務(wù)，經(jīng)驗(yàn)豐富。善于學(xué)習(xí)，思想敏銳、超前，有開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)；講求效率，處事果斷，敢于競(jìng)爭(zhēng)，勇于負(fù)責(zé)；作風(fēng)正派，辦事公道，不徇私情。自然條件：年齡30至60歲，身體健康，相貌端正。文化程度：具有酒店管理專業(yè)或旅游大專以上文憑，有高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱。全面掌握酒店管理、服務(wù)方面的系統(tǒng)知識(shí)，對(duì)旅游行業(yè)及其相關(guān)知識(shí)有全面的了解，并有自己的獨(dú)特見(jiàn)解。熟悉中外合資企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)濟(jì)、財(cái)稅、安全等方面的法律法規(guī)及涉外法律知識(shí)。來(lái) 最大學(xué)習(xí)庫(kù)下載外語(yǔ)水平：有熟練的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫能力。工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理同等高級(jí)管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：決策能力強(qiáng)，具有艱苦奮斗的精神，無(wú)家庭負(fù)擔(dān)，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理中能夠團(tuán)結(jié)帶動(dòng)大多數(shù)人，具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)管理能力。在同業(yè)務(wù)單位、社會(huì)各界進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)方面具有較強(qiáng)的公關(guān)能力，有7年以上的國(guó)際性酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。市場(chǎng)營(yíng)銷部（銷售部）第一節(jié) 部門概述 市場(chǎng)營(yíng)銷部是酒店的重要決策部門，是一個(gè)酒店在運(yùn)營(yíng)中的中樞部分。市場(chǎng)營(yíng)銷部根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，確定市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，根據(jù)對(duì)客源市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和需求的掌握和分析，制定并實(shí)施行銷策略。與潛在市場(chǎng)中一切可能的客戶，包括政府部門、中外企業(yè)、旅行社、海外駐本地機(jī)構(gòu)等建立長(zhǎng)期、廣泛的合作關(guān)系，通過(guò)策劃和進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，在公眾中樹(shù)立酒店的良好形象。在各項(xiàng)活動(dòng)和接待中，協(xié)調(diào)與酒店各部門的配合，以使酒店產(chǎn)品充分滿足客人需求，帶動(dòng)酒店各職能部門，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，獲得更大的市場(chǎng)占有率，以實(shí)現(xiàn)酒店的總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。第二節(jié) 組織結(jié)構(gòu) 銷售部經(jīng)理 銷售拓展經(jīng)理 文 員 銷售代表 美 工第三節(jié) 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求市場(chǎng)銷售經(jīng)理直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下級(jí)：高級(jí)銷售代表，銷售協(xié)調(diào)員職務(wù)說(shuō)明：全面負(fù)責(zé)酒店的客源市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、宣傳推廣以及酒店客房、餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)設(shè)施的促銷，以達(dá)到酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。崗位職責(zé) 配合總經(jīng)理，根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，參與制定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃。 掌握和研究客源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和顧客的需求，根據(jù)變化推出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。 與當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府、職能機(jī)關(guān)、旅游主管部門、各大中外企業(yè)、旅行社、航空公司等建立良好、長(zhǎng)期的合作關(guān)系。 參與制定酒店的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、策劃組織各種宣傳推廣活動(dòng)，不斷改進(jìn)和提高酒店的知名度和影響力。 與各部門保持良好的合作關(guān)系，配合總經(jīng)理在重大活動(dòng)策劃和接待中做好協(xié)調(diào)工作。 督導(dǎo)高級(jí)銷售按步驟推行銷售策略，指導(dǎo)銷售人員在促銷活動(dòng)中廣泛深入地了解客源市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)潛在需求，采取相應(yīng)措施。 對(duì)銷售部人員進(jìn)行酒店專業(yè)知識(shí)、銷售技巧的培訓(xùn)。 走訪重要客戶，包括當(dāng)?shù)卣块T、各大中外企業(yè)、旅行社、航空公司等，征求他們對(duì)本酒店的看法，配合總經(jīng)理定期或不定期舉辦各種活動(dòng)并邀請(qǐng)重要客戶參加，以增進(jìn)了解，加深友誼。 審閱每日營(yíng)業(yè)報(bào)告，了解經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，了解重要客人到訪情況，協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好接待工作的準(zhǔn)備。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：有較強(qiáng)的責(zé)任感和事業(yè)心，勇于進(jìn)取，敢于競(jìng)爭(zhēng)，保持樂(lè)觀和積極向上的精神，善于交際，不